Benefici della colazione, guide e restrizioni dietetiche

Una delle chiavi per costruire una giornata energizzante è la colazione. Sfortunatamente, molte persone hanno la percezione sbagliata della colazione e addirittura la sottovalutano. Il Total Diet Survey (SDT) condotto dalla Health Research and Development Agency ha rilevato che su 25.000 bambini di età compresa tra 6 e 12 anni in 34 province, il 47,7% dei bambini non aveva soddisfatto il proprio fabbisogno energetico minimo a colazione. Infatti, il 66,8 per cento dei bambini fa colazione con una bassa qualità nutrizionale, soprattutto l'assunzione di vitamine e minerali. Allora, quali sono i vantaggi della colazione e qual è la guida giusta per la colazione?

Benefici della colazione per il corpo

La colazione è una delle attività importanti per iniziare la giornata in modo che il corpo possa funzionare correttamente. Secondo Jansen Ongko, M.Sc, RD, un praticante di nutrizione fitness, all'evento di lancio del prodotto Nestlé NESTUM a Giacarta (5/9), ha dichiarato: "La colazione soddisfa circa il 15-30% delle esigenze nutrizionali quotidiane. Inoltre, la colazione aiuta anche a coltivare abitudini alimentari intelligenti a pranzo, spuntino e cena ".

Saltare la colazione rende il corpo pigro, poco brillante e difficile da concentrare, finché non si finisce per essere improduttivi. Inoltre, lo sapevi che saltare la colazione dà al corpo l'opportunità di aumentare di peso. Soprattutto se segui un programma dietetico.

Perchè così? Perché quando si dimentica la colazione, il corpo ha molta fame. Soprattutto se le tue attività in quel giorno sono molto intense e richiedono energia extra. Quello che succede quasi sicuramente è che durante il giorno si mangia selvaggiamente con porzioni abbondanti e fonti di cibo indiscriminate.

Se ti abitui a questo ogni giorno, invece di essere in salute, potresti persino aumentare di peso causando alcune gravi malattie.

La colazione è come munizioni e carburante prima di iniziare la giornata. Per questo motivo è importante consumare carboidrati che hanno una funzione primaria come energia e cibo per il cervello. Non dimenticare di includere le proteine come sostanza di costruzione immunitaria e fornire una sensazione di pienezza fino al pasto successivo.

Inoltre, la colazione ti aiuta anche a controllare la glicemia in modo più stabile durante la giornata.

Guida corretta per la colazione

Incontrato nella stessa occasione, il Prof. Dott. Ir. Hardinsyah, nutrizionista e presidente di PERGIZI PANGAN Indonesia, ha affermato che il menu della colazione della maggior parte delle persone indonesiane in genere non soddisfa ancora le esigenze nutrizionali complete ed equilibrate. Questo perché il modello delle abitudini di consumo della colazione è ancora "ha detto". Vale a dire, il presupposto che la colazione sia solo per sostenere lo stomaco e prevenire la fame piuttosto che fornire al corpo una fonte di nutrienti in grado di fornire energia e una sensazione di sazietà più a lungo in modo che il corpo sia più pronto a muoversi.

Ha detto che un menu per la colazione salutare contiene:

Carboidrato, preferibilmente carboidrati complessi come farina d'avena, grano, cereali integrali e riso integrale.
Grasso, vale a dire i grassi insaturi come le noci.
Proteina, come uova e carne magra.
Vitamine e minerali, che proviene da frutta e verdura.
Fibra, che proviene anche da frutta e verdura.
acqua.

Tutti questi nutrienti devono essere soddisfatti e disponibili a colazione. Con un'alimentazione adeguata a colazione, la tua resistenza sarà molto più in forma e la tua concentrazione sarà mantenuta. In questo modo, il giorno in cui vivrai sarà molto più produttivo.

Ma tieni presente, anche se il cibo che mangi è nutrizionalmente equilibrato, le porzioni devono ancora essere prese in considerazione. Prof. Dott. Ir. Hardinsyah ha detto, idealmente in un piatto della colazione 4/5 porzioni devono essere riempite con carboidrati complessi, 1/4 porzione per contorni costituiti da proteine e minerali, mentre l'altra 1/2 porzione è composta da frutta e verdura che si occupano di appagante vitaminico e anche minerale.

Astinenza a colazione da evitare

Per massimizzare i benefici della colazione, evitare le seguenti restrizioni, come:

Non mangiare troppo

Per ottenere i benefici della colazione, cerca di non mangiare troppo. L'eccesso di cibo può effettivamente renderti pigro per tutto il giorno a causa di un sistema digestivo oberato di lavoro.

Non mangiare la stessa cosa

Anche se hai il tuo cibo preferito a colazione, non dovresti mangiare la stessa cosa. Mangiare lo stesso menu ogni giorno aumenta il rischio che il corpo sia carente di alcuni nutrienti. Il motivo è che ogni cibo che mangi ha un contenuto nutrizionale diverso. Per questo, variare il menu della colazione è una cosa importante a cui prestare attenzione.

Mangia troppo tardi

La colazione è un alimento che deve essere consumato al mattino prima di iniziare le varie attività. Il punto è come provvista di energia. Pertanto, non lasciare che la colazione sia troppo tardi. Prova a fare colazione circa 30 minuti dopo il risveglio e non più tardi delle 10 del mattino in modo che il corpo abbia abbastanza scorte per iniziare la giornata.