Una guida alla preparazione, lavorazione e somministrazione di pappe

Dalla nascita ai sei mesi di età, l'apporto giornaliero del neonato si ottiene solo dall'allattamento esclusivo al seno. Insieme alle crescenti esigenze nutrizionali del bambino, avrà bisogno di assunzione di cibo diverso dal latte materno. Per un'alimentazione ottimale per i bambini, è necessario comprendere tutte le seguenti informazioni importanti.

Perché i bambini hanno bisogno di un'altra assunzione a 6 mesi di età?

L'allattamento al seno esclusivo è il miglior alimento per i bambini nati fino a sei mesi di età. Durante il periodo esclusivo dell'allattamento al seno, si consiglia di non somministrare al bambino altri cibi o bevande.

Questo perché all'età di meno di sei mesi l'allattamento esclusivo al seno è in grado di soddisfare le esigenze nutrizionali quotidiane del bambino.

Tuttavia, dopo i sei mesi di età, queste riserve di nutrienti si esauriscono e l'allattamento al seno da solo non è più in grado di soddisfare le esigenze del bambino.

Questo è il motivo per cui l'assunzione di alimenti complementari o alimenti complementari per i bambini è necessaria quando hanno 6 mesi.

Come suggerisce il nome, questo alimento complementare viene somministrato insieme al latte materno. In altre parole, anche se non è più il momento per il tuo piccolo di ottenere l'allattamento esclusivo al seno, il latte materno dovrebbe comunque essere somministrato.

Dare alimenti complementari sembra essere un periodo di transizione o di transizione per i bambini dopo aver ricevuto in precedenza solo l'assunzione di latte materno.

Prima di consumare effettivamente cibi solidi in cibo familiare, somministrare alimenti complementari aiuta i bambini ad adattarsi pur continuando a ricevere latte materno e latte artificiale.

È inoltre possibile adattare gli alimenti complementari per neonati al programma MPASI in base all'età del bambino.

Se scopri che c'è una cosa o un'altra che ti fa venir voglia di introdurre cibi solidi al tuo bambino prima dei sei mesi, è meglio consultare prima il tuo medico.

Scelta di alimenti per neonati

L'alimentazione complementare (MPASI) per i bambini fino ai due anni può essere effettuata gradualmente.

Puoi iniziare dando la consistenza del cibo solido tritato e tritato, in modo che in seguito il bambino possa mangiare il cibo di famiglia.

Preparare i pasti per il tuo piccolo è davvero facile fintanto che conosci le giuste opzioni. Le Linee guida per un'alimentazione equilibrata del Ministero della Salute della Repubblica di Indonesia descrivono i vari ingredienti degli alimenti per neonati, vale a dire:

Solidi complementari completi, costituiti da alimenti di base, contorni di animali, contorni di verdure, verdure e frutta.
Alimenti semplici complementari, costituiti da alimenti di base, contorni di origine animale o vegetale e verdura o frutta.

D'altra parte, prestare attenzione alla composizione degli ingredienti alimentari del tuo piccolo è incompleto senza conoscere buoni criteri.

Il Ministero della Salute indonesiano spiega i criteri per buoni alimenti complementari per i bambini, tra cui:

Energia densa, proteine e micronutrienti che mancano nel latte materno come ferro, zinco, calcio, vitamina A, vitamina C e acido folico.
Non contiene spezie piccanti e utilizza quanto basta zucchero, sale, aromi, coloranti o conservanti.
Facile da mangiare e amato dai bambini.

Bene, come spiegazione, ecco alcune scelte alimentari che puoi presentare ai bambini:

1. Frutta e verdura

La fornitura di frutta e verdura varia per i bambini è consentita dal momento in cui il bambino riceve un'assunzione diversa dal latte materno come introduzione all'età di 6 mesi.

I bambini a cui viene data più spesso una varietà di frutta e verdura buona e buona hanno maggiori probabilità di apprezzare questi alimenti da adulti.

Nel frattempo, se rimandi a dare frutta e verdura fino a quando il bambino non è un po 'più grande, di solito tende a rifiutare ed è più difficile piacergli.

Oltre ad essere ricchi di sostanze nutritive come vitamine, minerali e fibre, verdura e frutta renderanno anche il cibo più bello per i bambini a partire dai 6 mesi.

Questo perché una miscela di frutta e verdura può aggiungere colore al cibo che servi. Se il tuo bambino sembra rifiutare la verdura o la frutta che gli dai, dovresti essere paziente e non forzarlo.

Prova a dare altri menu MPASI, quindi a servire le stesse verdure o frutta pochi giorni dopo.

Di solito, devi nutrire il tuo bambino con la stessa verdura o frutta almeno 10-15 volte prima di decidere se gli piacciono o no.

Durante il periodo di conoscenza di vari tipi di frutta e verdura buona e buona, va bene dare ai bambini una varietà di sapori.

A partire da verdure o frutta che sono dolci, aspre, per tendere all'amaro.

Questo metodo aiuterà il tuo bambino ad imparare e ad abituarsi gradualmente ad apprezzare vari gusti di cibo.

2. Fonti di proteine animali

Le scelte proteiche per i bambini nella categoria degli animali includono carne rossa, pollo, fegato di manzo, fegato di pollo, uova, frutti di mare e formaggio per bambini.

La carne è una buona fonte di nutrienti tra cui ferro, zinco e vitamina D. Come spiegato in precedenza, le scorte di ferro di un bambino si esauriscono all'età di sei mesi.

Ecco perché includere l'assunzione di ferro nella dieta quotidiana del bambino è importante per soddisfare le sue esigenze.

A parte la carne, il pesce non è meno buono da dare ai bambini finché non ci sono allergie. Frutti di mare come pesce, gamberetti, calamari e altri sono una fonte di proteine, minerali e vitamine per i bambini.

Gli acidi grassi omega-3 contenuti nel salmone sono anche utili per aiutare a mantenere la salute del cuore di un bambino mentre supportano lo sviluppo del cervello.

Non dimenticare, cerca sempre di assicurarti che questa fonte di proteine animali sia stata cotta fino a quando non è completamente cotta.

Se servi pesce o frutti di mare al tuo piccolo, assicurati che sia anche privo di mercurio e che non siano rimaste spine.

Cosa si dovrebbe tenere in considerazione quando si somministrano alimenti per neonati?

Alcune delle seguenti cose a cui devi prestare attenzione quando dai da mangiare ai bambini:

1. I tempi delle proteine animali e vegetali

Come spiegato in precedenza, introdurre i bambini a una varietà di fonti di cibo dovrebbe essere fatto fin dalla tenera età.

Allo stesso modo con la fornitura di fonti di proteine animali e vegetali che possono essere avviate da quando il bambino ha sei mesi, alias il periodo MPASI.

Le fonti di proteine animali includono carne di manzo, pollo, fegato di manzo, fegato di pollo, uova e una varietà di frutti di mare.

Mentre il tofu e il tempeh sono tra le scelte per le fonti di proteine vegetali.

2. Prestare attenzione quando si cucinano fonti di proteine animali

Sebbene sia molto consentito, ti consigliamo di assicurarti che le uova, il pesce e la carne dati ai bambini siano completamente cotti.

Questo perché le fonti di proteine animali poco cotte rischiano di contenere batteri. Se questi alimenti vengono mangiati dai bambini, è possibile che il bambino abbia problemi nutrizionali e malattie.

3. Prestare attenzione alla selezione di alimenti per bambini e bevande

Si sconsiglia di dare il miele ai bambini e il succo di frutta ai bambini se hanno meno di 12 mesi.

Inoltre, evita di fornire anche cibi ad alto contenuto di dolcificanti e grassi.

4. Presta attenzione a come cucinare e dare le pappe

Devi prestare attenzione alla pulizia delle mani e degli utensili da cucina prima di lavorare il cibo per il tuo piccolo. Non meno importante, separare il tagliere utilizzato per tagliare gli ingredienti crudi e cotti.

Infine, assicurati che le mani del bambino siano pulite prima di mangiare.

5. È consentito l'uso di olio, burro e latte di cocco

Se necessario, puoi aggiungere olio, burro o latte di cocco al cibo del tuo piccolo.

L'aggiunta di olio, burro e latte di cocco può essere utile come stimolatore di calorie per il tuo piccolo.

Regole per l'alimentazione dei bambini di età compresa tra 6 e 11 mesi

Fornire cibo ai bambini non può essere fatto con noncuranza. Oltre a prestare attenzione alle scelte alimentari del tuo piccolo, devi anche capire la consistenza del cibo ad ogni età.

I bambini non possono ricevere immediatamente il cibo per la famiglia all'inizio del passaggio dall'allattamento esclusivo al seno.

Per non fare i passi sbagliati, ecco gli sviluppi nella consistenza, frequenza e porzione degli alimenti per bambini in ogni fase di età:

Neonati di età compresa tra 6-8 mesi

Dopo aver compiuto 0-6 mesi prima, il bambino è sempre allattato al seno, ora non lo è più. Puoi iniziare a fornire cibi complementari con una consistenza cremosa (purè) o filtrato (purea).

La frequenza di mangiare i bambini all'età di 6-8 mesi è di solito circa 2-3 volte per i pasti principali e 1-2 volte per spuntini o merendine per bambini in base ai loro gusti.

Per quanto riguarda la porzione di pasto, inizia con 2-3 cucchiai, che possono essere aumentati ulteriormente fino a ½ tazza da 250 ml (ml).

Neonati di età compresa tra 9 e 11 mesi

All'età di 9-11 mesi, il bambino può generalmente ricevere cibo tritato finemente (tritato), tritato grossolanamente (tritato) e finger food (cibo da mangiare con le mani).

La frequenza dei pasti a questa età è aumentata a 3-4 volte per i pasti principali e 1-2 volte per gli spuntini secondo i desideri del tuo piccolo.

Allo stesso modo con una porzione di un pasto che è in grado di raggiungere ½ tazza di 250 ml.

Va bene fornire cibo ai bambini di età inferiore a 6 mesi?

Idealmente, i bambini non sono autorizzati a ricevere cibo e bevande diversi dal latte materno se non hanno ancora 6 mesi.

Ciò è supportato da una citazione della Indonesian Pediatric Association (IDAI). Secondo IDAI, l'allattamento al seno da solo fino a quando il bambino ha meno di 6 mesi è in grado di soddisfare le esigenze nutrizionali quotidiane del bambino.

Ma a volte, ci sono alcune condizioni che rendono difficile per un bambino allattare esclusivamente al seno.

Di solito, questa condizione è causata da una produzione insufficiente di latte materno in modo che le esigenze di allattamento al seno esclusive del bambino non siano soddisfatte.

Inoltre, ci sono varie altre condizioni mediche che non consentono ai bambini di ricevere il latte materno.

Queste condizioni includono galattosemia nei neonati, madri sottoposte a chemioterapia, nonché condizioni per l'HIV, la tubercolosi e l'herpes nelle madri.

I bambini con galattosemia non sono invitati a prendere il latte materno perché i loro corpi non hanno la capacità di convertire il galattosio in glucosio.

Allo stesso modo per le madri che hanno l'HIV e sono sottoposte a chemioterapia per il cancro. Entrambe queste condizioni non sono inoltre autorizzate a dare il latte materno al bambino in alcun modo.

Nel frattempo, se la madre ha la tubercolosi e l'herpes, l'allattamento al seno può ancora essere fatto pompando e allattando al seno da una bottiglia.

Tuttavia, le madri non dovrebbero allattare direttamente i loro bambini per le condizioni di herpes con lesioni al seno.

In questa condizione, di solito è consentito dare ai bambini meno di 6 mesi di assunzione oltre al latte materno.

Con le note, consulta prima il tuo medico per determinare quale cibo e bevande è meglio per i bambini sotto i 6 mesi.

Di solito il medico valuterà l'indicazione per la somministrazione di alimenti complementari prima dei 6 mesi e i segni di prontezza di solidi per i bambini.

Partendo dalla pagina della Mayo Clinic, i bambini intorno ai 4-6 mesi di età possono essere introdotti a cibi complementari con latte materno (MPASI) le cui consistenze sono regolate come i solidi per i bambini di 6 mesi.

Come preparare le pappe

Il processo di preparazione degli alimenti per bambini non è meno importante da notare.

Questo ha lo scopo di garantire che la qualità del cibo dato al tuo piccolo sia davvero buona per soddisfare le esigenze nutrizionali quotidiane e supportarne la crescita e lo sviluppo.

Come preparare le pappe

Quando prepari o elabori il cibo per il tuo piccolo, ecco alcuni suggerimenti che puoi applicare:

Assicurati di lavarti le mani con sapone e acqua corrente prima di lavorare il cibo del tuo piccolo.
Assicurati che gli utensili da cucina e da mangiare per lavorare e servire il cibo del tuo piccolo siano puliti.
Lavati di nuovo le mani e il tuo bambino prima di mangiare, anche dopo essere andato in bagno e aver pulito le feci del tuo piccolo.
Conserva il cibo da dare al tuo bambino in un contenitore e in un luogo pulito e sicuro.
Evita di usare lo stesso tagliere per tagliare ingredienti crudi e cotti.

Puoi aggiungere zucchero, sale e micin?

Forse ti senti spesso confuso sull'aggiunta di zucchero, sale e micin agli alimenti per bambini. Se ti vengono dati questi sapori aggiuntivi, si teme che non sia il momento per il bambino.

Tuttavia, se non ti vengono somministrati questi sapori aggiuntivi, il tuo bambino avrà difficoltà a mangiare a causa del loro sapore insipido. È importante sapere che somministrare zucchero, sale per i bambini e micin per i neonati non è davvero un problema.

Perché gli adulti come te possono rifiutarsi di mangiare cibi dal sapore insipido, anche il tuo piccolo.

È proprio questo, IDAI consiglia di somministrare zucchero e sale per i bambini di età inferiore a 12 mesi nella quantità più piccola possibile. Allo stesso modo con micin, non dovresti dare troppo.