Sommario:
- Elenco degli alimenti che causano o scatenano la pressione alta o ipertensione
- 1. Sale
- 2. Alimenti trasformati, in scatola o confezionati
- 3. Cetriolo sottaceto
- 4. Fast food
- 5. Carne rossa e pelle di pollo
- 6. Alimenti o bevande con dolcificanti artificiali
- 7. Caffè o bevande contenenti caffeina
- 8. Bevande alcoliche
- Deve essere presa in considerazione anche l'astinenza dall'ipertensione
Una delle cause dell'ipertensione o della pressione alta è l'assunzione di cibo che consumi ogni giorno. Pertanto, quando ti viene diagnosticata la pressione alta, è importante iniziare una dieta che eviti vari cibi che causano l'ipertensione. Questo può essere fatto anche da quelli di voi che vogliono prevenire l'ipertensione in futuro. Allora, quali sono gli alimenti che innescano l'ipertensione che dovresti evitare?
Elenco degli alimenti che causano o scatenano la pressione alta o ipertensione
In base alla causa, ci sono due tipi di ipertensione comuni, vale a dire ipertensione essenziale o primaria e ipertensione secondaria. Nell'ipertensione primaria, la causa dell'ipertensione non è nota con certezza. Tuttavia, generalmente questa condizione è associata a un cattivo stile di vita, uno dei quali è una dieta malsana.
Una dieta malsana include il consumo di cibi ad alto contenuto di sodio, colesterolo e grassi cattivi (grassi saturi e trans). Una quantità eccessiva di questo contenuto nel sangue può aumentare il rischio di restringimento dei vasi sanguigni a causa dell'accumulo di placca in essi, noto anche come aterosclerosi. Questa condizione può aumentare la pressione sanguigna.
Inoltre, troppo sodio può anche interferire con il lavoro dei reni, rendendo difficile rimuovere i liquidi rimanenti dal corpo. Se c'è troppi liquidi nel corpo, il rischio di sviluppare la pressione alta è molto alto.
Allora, quali alimenti contengono sodio e colesterolo alto e grassi cattivi, che causano ipertensione o ipertensione? Ecco un elenco di alimenti che innescano la pressione alta che dovresti evitare:
1. Sale
Il sale o il cloruro di sodio è un composto composto per il 40% da sodio e per il 60% da cloruro. Entrambi sono elettroliti che svolgono un ruolo importante per la salute del corpo, inclusa la regolazione del volume e della pressione sanguigna.
Sebbene sia importante per la salute, consumare troppo sale può anche causare problemi di salute, inclusa l'ipertensione. Un contenuto di sodio in eccesso può danneggiare l'equilibrio di sodio e potassio nel corpo. In effetti, questo equilibrio è necessario ai reni per rimuovere il fluido in eccesso dal corpo.
Se c'è un eccesso di sodio in esso, i reni non sono in grado di liberarsi del fluido rimanente, con conseguente ritenzione di liquidi (accumulo) nel corpo che sarà anche seguita da un aumento della pressione sanguigna.
Oltre ad essere in grado di aumentare la pressione sanguigna, questa condizione aumenta anche il rischio di malattie cardiache o altre complicazioni dell'ipertensione.
In effetti, non tutti possono soffrire di ipertensione anche se mangiano cibi ad alto contenuto di sale. Tuttavia, alcuni altri, come quelli con ipertensione, obesità o anziani, sono sensibili al sale in modo che questi alimenti possano causare loro ipertensione.
Se sei uno di loro, devi evitare o ridurre il consumo di sale per prevenire e ridurre l'ipertensione. Il motivo è che il livello di sodio nel sale è piuttosto alto.
Secondo una stima, l'American Heart Association (AHA) dice che mezzo cucchiaino di sale contiene 1.150 mg di sodio, mentre un cucchiaino di sale contiene 2.300 mg di sodio. D'altra parte, l'AHA raccomanda anche di limitare l'assunzione di sodio a 2.300 mg al giorno, mentre per quelli di voi che soffrono di ipertensione, il limite di assunzione giornaliera di sodio raccomandato è di 1.500 mg.
Per poter ridurre il consumo di sale o sodio, è possibile seguire le linee guida dietetiche DASH o una dieta speciale per le persone con ipertensione. Per compensare, devi anche mangiare cibi ricchi di potassio, come frutta, verdura o altri alimenti per la pressione alta.
2. Alimenti trasformati, in scatola o confezionati
Altri alimenti che causano l'ipertensione includono cibi lavorati, in scatola o confezionati. Il motivo è che questo tipo di cibo contiene elevate quantità di sodio. In 8 once o 227 grammi di cibo confezionato, ci sono circa 500 - 1.570 mg di sodio.
L'uso del sodio in questi tipi di alimenti non è per migliorare il gusto, ma come conservante alimentare per renderlo più durevole. Come è noto, il sodio ha diversi usi negli alimenti, come per esaltare il gusto, conservare, addensare, trattenere l'umidità, arrostire o intenerire la carne.
Oltre al sodio, alcuni cibi confezionati possono essere ricchi di grassi saturi, ad eccezione di alcuni prodotti alimentari etichettati a basso contenuto di grassi.
Pertanto, si consiglia alle persone ipertese di limitare e persino evitare il consumo di alimenti trasformati, in scatola e confezionati perché hanno il potenziale per innescare la pressione alta. Mangia cibi freschi che sono più sani e non sono inclusi nel tabù per le persone con ipertensione.
Se vuoi mangiare cibi lavorati, cibi confezionati o cibi in scatola, dovresti prestare attenzione ai livelli di sale o sodio in essi contenuti. Controlla le etichette di questi alimenti e leggi le informazioni sui valori nutrizionali sulla confezione, in modo da poter controllare l'assunzione di sodio.
Come considerazione, scegli un prodotto alimentare che dice "Senza sale / sodio"Perché contiene solo meno di 5 mg di sodio per porzione. Puoi anche selezionare ancora gli alimenti che dicono "Sodio molto basso"Con un livello di sodio di 35 mg o"Basso contenuto di sodio"Con un contenuto di sodio di 140 mg per porzione.
Per quanto riguarda i prodotti alimentari che leggono "Senza aggiunta di sale"O"Non salato"Non contiene sale nel processo di produzione. Tuttavia, questo prodotto può contenere sodio che non è derivato dal sale, a meno che non sia specificato "Senza sale / sodio“.
3. Cetriolo sottaceto
Mai provato salamoia o cetriolo sottaceto? Si scopre che il contenuto di sale o sodio nei sottaceti è molto alto, quindi questo cibo è una delle cause dell'ipertensione.
Dai dati del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), in 100 grammi di cetrioli sottaceto, ci sono circa 1.208 mg di sodio. L'alto contenuto di sodio in questo alimento è dovuto al fatto che il processo di produzione richiede molto sale come conservante.
I sottaceti sono fatti immergendo i cetrioli in acqua che è stata mescolata con aceto e sale. Più a lungo un cetriolo o un altro ortaggio viene immerso in acqua salata, più sale assorbirà.
Pertanto, se hai una storia di ipertensione e come i sottaceti, dovresti evitare questi cibi d'ora in poi. Invece di mangiare sottaceti, è meglio mangiare cetrioli o altre verdure fresche per prevenire i sintomi di ipertensione in te stesso.
4. Fast food
Se ti piace e mangi spesso fast food o Fast food, faresti meglio a limitarlo ora. Questo perché i fast food, come pizza, pollo fritto, hamburger, patatine fritte e altri, contengono alti livelli di sodio o sale e grassi cattivi, ovvero grassi trans e saturi, che sono alti in modo da poter innescare l'ipertensione.
Il contenuto di sodio e grassi cattivi è ottenuto da alimenti trasformati comunemente utilizzati nei fast food, come carne lavorata, formaggio, sottaceti, pane, patatine fritte congelate e altri. Ad esempio, in 100 grammi di pizza condita con formaggio e carne lavorata contiene 556 mg di sodio e 3.825 mg di grassi saturi.
Alti livelli di grassi cattivi possono aumentare i livelli di colesterolo LDL nel corpo in modo che abbia il potenziale per causare l'accumulo di grasso nelle arterie. Questa condizione può aumentare il rischio di sviluppare ipertensione e altre malattie gravi, come la malattia coronarica.
Oltre al colesterolo grasso e cattivo, il fast food contiene anche calorie elevate. Le calorie in eccesso possono portare all'obesità o all'obesità, che è un'altra causa di ipertensione.
5. Carne rossa e pelle di pollo
Anche se non lavorate, la carne rossa (manzo, maiale e agnello) e la pelle di pollo sono anche cibi tabù che le persone con ipertensione devono evitare. Il motivo è che questi due tipi di alimenti sono ricchi di grassi saturi, che possono causare ipertensione.
In 100 grammi di carne bovina sono contenuti 6 grammi di grassi saturi, mentre i grassi saturi nella carne di maiale sono di circa 1,2 grammi. Per quanto riguarda l'agnello, il contenuto di grassi saturi più elevato ha raggiunto gli 8,83 grammi.
D'altra parte, molti dicono che la carne di capra può anche causare ipertensione. Tuttavia, questo non è del tutto vero.
La carne di capra, infatti, contiene anche grassi saturi. Tuttavia, il contenuto è inferiore rispetto ad altri tipi di carne rossa. A 100 grammi di montone, il grasso saturo contenuto è solo di circa 0,93 grammi.
Pertanto, puoi scegliere il montone come sostituto di altre carni rosse. Tuttavia, non dovresti comunque mangiare troppo questo tipo di carne rossa. Perché consumare troppa carne di capra può anche causare ipertensione, soprattutto se la cucini friggendola.
Oltre al montone, puoi anche scegliere la carne di pollo che contiene anche pochi grassi saturi. Tuttavia, tieni presente, non usare la pelle di pollo che può aumentare i livelli di colesterolo cattivo nel tuo corpo.
Tra tutti questi tipi di carne, è meglio scegliere il pesce, che chiaramente contiene omega-3 o acidi grassi che fanno bene al corpo e hanno dimostrato di abbassare la pressione sanguigna.
6. Alimenti o bevande con dolcificanti artificiali
Non solo il sale, si scopre che lo zucchero influisce anche sulla pressione sanguigna. Se non controllata, l'assunzione eccessiva di zucchero può anche causare ipertensione. Pertanto, dovresti evitare di consumare cibi o bevande che contengono zucchero in eccesso o dolcificanti artificiali, soprattutto se hai una storia di ipertensione.
L'eccessiva assunzione di zuccheri, in particolare quelli ottenuti dai dolcificanti artificiali negli alimenti trasformati, è associata ad un aumento di peso e all'obesità. Per quanto riguarda le persone con obesità, può facilmente sperimentare la pressione alta.
Inoltre, una quantità eccessiva di zucchero può aumentare i livelli di zucchero nel sangue e di insulina a lungo termine. Questa condizione può causare varie malattie, in particolare il diabete. Mentre il diabete e l'ipertensione hanno una relazione, uno di questi è il diabete che può causare ipertensione.
Per evitare che la tua ipertensione peggiori, è meglio iniziare a ridurre l'assunzione di cibi e bevande con dolcificanti artificiali. L'AHA raccomanda di limitare l'assunzione di zuccheri aggiunti a 6 cucchiaini (circa 24 grammi) al giorno per le donne e 9 cucchiaini (circa 36 grammi) per gli uomini.
7. Caffè o bevande contenenti caffeina
Il caffè è la bevanda preferita di molte persone di ogni estrazione sociale. Tuttavia, per quelli di voi che soffrono di ipertensione o preipertensione, dovreste stare attenti perché la caffeina nel cibo e nelle bevande ha il potenziale per essere una causa o un fattore scatenante per l'ipertensione. Oltre al caffè, altre bevande contenenti caffeina, vale a dire tè, bibite e bevande energetiche.
Si dice che la caffeina provochi un aumento temporaneo della pressione sanguigna. Gli esperti sospettano che la caffeina possa inibire il rilascio dell'ormone adenosina, un ormone che mantiene i vasi sanguigni dilatati.
Inoltre, la caffeina può anche stimolare le ghiandole surrenali a rilasciare più ormoni di adrenalina e cortisolo, quindi è inclusa nelle restrizioni dietetiche per le persone con pressione alta o ipertensione.
Tuttavia, non tutti coloro che consumano bevande contenenti caffeina possono avere un effetto sulla pressione sanguigna. Tuttavia, per quelli di voi che soffrono di ipertensione, è meglio evitare un consumo eccessivo di questa bevanda. Almeno, il consumo di caffè non supera le quattro tazze al giorno.
8. Bevande alcoliche
È risaputo che bere troppo e frequentemente bevande alcoliche può aumentare la pressione sanguigna. Infatti, se si soffre di ipertensione, bere un eccesso di alcol può anche aggravare l'ipertensione di cui si soffre.
Secondo quanto riferito dalla Mayo Clinic, le bevande alcoliche contengono calorie elevate che possono causare aumento di peso. Questa condizione può aumentare il rischio di sviluppare la pressione alta.
Pertanto, dovresti evitare il consumo di alcol. Se lo stai già consumando, è meglio se bevi meno alcol, che non è più di due bicchieri al giorno. Per gli anziani di età superiore ai 65 anni, il consumo di alcolici non deve superare un bicchiere al giorno.
Deve essere presa in considerazione anche l'astinenza dall'ipertensione
Oltre a evitare cibi che causano l'ipertensione, devi anche evitare altre restrizioni che possono peggiorare la tua ipertensione. Alcune altre cose che devi evitare, vale a dire il fumo, la pigrizia nel movimento, lo stress e la mancanza di sonno.
Se queste cattive abitudini vengono eseguite e continuamente, l'ipertensione in te stesso è difficile da evitare. Anche se hai adottato una dieta sana, queste cattive abitudini possono comunque influenzare la tua pressione sanguigna. Se ciò accade, il rischio di sviluppare complicazioni è ancora più alto.
Pertanto, è necessario evitare queste varie restrizioni implementando vari metodi per prevenire l'ipertensione, la cosa principale è uno stile di vita sano. Un modo è fare esercizio per l'ipertensione regolarmente e regolarmente.
Inoltre, è anche necessario assumere regolarmente farmaci per la cura del sangue come prescritto dal medico. Non saltare mai, ridurre o aumentare una dose, interrompere o modificare i farmaci senza che il medico lo sappia. Questa condizione in realtà rende la pressione sanguigna difficile da controllare e aumenta il rischio di altre malattie.
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