Sommario:
- Definizione
- Cos'è la salmonellosi?
- segni e sintomi
- Quali sono i segni e i sintomi della salmonellosi?
- Quando vedere un dottore?
- Cause e fattori di rischio
- Quali sono le cause della salmonellosi?
- Cosa aumenta il rischio di contrarre la salmonellosi?
- Diagnosi e trattamento
- Quali sono i test per diagnosticare questa malattia?
- Quali sono le opzioni di trattamento per la salmonellosi?
- Rimedi casalinghi
- Quali sono i rimedi casalinghi per la salmonellosi?
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Definizione
Cos'è la salmonellosi?
La salmonellosi è una malattia dell'apparato digerente che deriva da un'infezione batterica Salmonella negli intestini. Questi batteri sono una delle cause più comuni di diarrea.
Gli esseri umani vengono spesso infettati da acqua o cibo contaminati. La maggior parte dei pazienti con infezioni lievi guarirà entro 4-7 giorni senza trattamento e alcuni addirittura non mostrano sintomi.
In alcuni casi, la diarrea è causata da Salmonella può anche causare disidratazione, quindi i pazienti necessitano di cure mediche il prima possibile.
Batteri Salmonella potrebbe semplicemente scorrere nel sangue. Se continua a svilupparsi e si è diffuso oltre l'intestino, questa infezione può causare complicazioni potenzialmente letali.
Quanto è comune la salmonellosi?
La salmonellosi viene diagnosticata più spesso nei neonati e nei bambini. La maggior parte dei pazienti affetti da questa malattia vive in aree con sistemi sanitari scadenti.
Questi fattori possono essere di supporto, perché l'ambiente intorno al quale è meno igienico può influire sulla qualità dell'igiene di cibi e bevande.
segni e sintomi
Quali sono i segni e i sintomi della salmonellosi?
I sintomi della salmonellosi di solito compaiono entro sei ore o diversi giorni dopo l'esposizione ai batteri.
Il sintomo più comune è la diarrea, che può essere lieve o più grave. Vari altri sintomi includono:
- nausea e vomito,
- crampi allo stomaco,
- febbre,
- brividi,
- anche mal di testa
- feci sanguinolente.
Di solito i sintomi durano da due giorni a una settimana. Le persone con un sistema immunitario indebolito possono manifestare sintomi più gravi.
Potrebbero esserci alcuni segni o sintomi non elencati sopra. In caso di dubbi sui suddetti sintomi, consultare il proprio medico.
Quando vedere un dottore?
Dovresti consultare immediatamente un medico se manifesti i seguenti sintomi.
- Diarrea e febbre più di 38 ℃.
- La diarrea non è migliorata dopo tre giorni.
- Feci sanguinolente.
- Vomito prolungato che rende difficile trattenere i liquidi.
- Comincia a mostrare segni di disidratazione, come secchezza delle fauci e gola e vertigini quando si è in piedi.
Tieni presente che il corpo di ognuno è diverso, anche la reazione alle infezioni e alle malattie sarà diversa. Discuti sempre con il tuo medico delle migliori opzioni per le tue condizioni di salute.
Cause e fattori di rischio
Quali sono le cause della salmonellosi?
La maggior parte delle persone viene infettata da batteri mangiando cibo che è stato contaminato da batteri Salmonella. Questi batteri si trovano comunemente in:
- carne cruda, sia rossa che pollame, possibilità di insediamento di batteri se la carne viene esposta allo sporco durante il processo di taglio,
- uova crude, quando anche il pollo che ha prodotto le uova è stato precedentemente infettato
- frutta e verdura possono contaminarsi se lavate con acqua esposta Salmonella.
I batteri in questi alimenti rimarranno se non cotti fino alla cottura.
Il cibo può anche essere contaminato se qualcuno che lo cucina ha appena finito di usare il bagno o di cambiare i pannolini, quindi inizia immediatamente a lavorare il cibo senza prima lavarsi le mani.
Non solo attraverso il cibo, puoi ammalarti se mangi direttamente con le mani dopo aver toccato un animale domestico infetto.
Cosa aumenta il rischio di contrarre la salmonellosi?
Il tuo rischio di contrarre la salmonellosi sarà maggiore se:
- viaggiare o lavorare in aree in cui viene rilevata un'epidemia di salmonellosi,
- lavorare in un laboratorio o entrare in contatto con batteri Salmonella,
- entrare in contatto diretto con chi soffre di tifo,
- avere un uccello o un rettile da compagnia,
- avere un sistema immunitario debole,
- ha anche una malattia infiammatoria intestinale
- utilizzare farmaci che abbassano i livelli di acido nello stomaco come antiacidi o antibiotici.
Diagnosi e trattamento
Quali sono i test per diagnosticare questa malattia?
Innanzitutto, il medico eseguirà un esame fisico per determinare i sintomi che hai. A quel punto, il medico potrebbe anche chiedere informazioni sulla tua storia medica e sui cibi che hai mangiato negli ultimi giorni.
Successivamente, il medico preleva un campione delle tue feci o del sangue. Successivamente, questo campione verrà osservato in laboratorio per rilevare la presenza di batteri Salmonella.
Quali sono le opzioni di trattamento per la salmonellosi?
L'infezione lieve da salmonellosi non richiede trattamento. La maggior parte dei pazienti guarirà da sola entro 24-48 ore.
Dovrai essere messo in quarantena o usare un bagno diverso. Lavarsi le mani è molto importante per prevenire la diffusione di germi.
Durante il recupero, si consiglia di bere molta acqua per prevenire la disidratazione. Sostituisci anche la tua dieta quotidiana con cibi facili da digerire, ad esempio puoi seguire la dieta BRAT.
Dopodiché, puoi mangiare di nuovo gradualmente il cibo normale.
Evita anche i cibi che possono scatenare la diarrea. Ad esempio, i latticini possono peggiorare la diarrea, quindi dovresti evitare il latte per alcuni giorni. Se la diarrea peggiora, avrai bisogno di liquidi per via endovenosa.
Per i casi più gravi, gli antibiotici vengono solitamente somministrati per uccidere i batteri.
Tuttavia, la somministrazione del farmaco si basa anche su diverse considerazioni come la gravità dei sintomi, la storia medica, i farmaci assunti e l'età.
Rimedi casalinghi
Quali sono i rimedi casalinghi per la salmonellosi?
Ecco lo stile di vita e i rimedi casalinghi che possono aiutarti ad affrontare questa malattia.
- Cibi come carne rossa e pollame dovrebbero essere cotti.
- Conserva il cibo in modo appropriato. Ad esempio: non lasciare l'insalata di verdure mescolata alla maionese a temperatura ambiente per diverse ore.
- Bere solo latte pastorizzato.
- Bevi solo acqua in bottiglia quando viaggi.
- Evita il contatto con persone infette o animali infetti Salmonella come una tartaruga.
- Lavarsi bene le mani dopo aver usato il bagno per evitare di diffondere la malattia.
- Bere acqua con elettroliti (ad esempio, durante l'esercizio) fino a quando la diarrea non si ferma completamente.
- Segui una dieta ipocalorica dopo che la diarrea è completamente cessata.
- Chiama il tuo medico se sei disidratato o hai sintomi che durano più di 48 ore, come febbre alta, diarrea acuta, pelle o occhi gialli.
In caso di domande, consultare il proprio medico per la migliore soluzione al problema.