I dolci e i sottaceti sono un alimento sano?

L'asinan o i dolci sono ovviamente spesso uno spuntino in famiglia. Questo cibo rovina davvero la lingua con il suo sapore dolce, salato e aspro. Anche se molte persone li adorano per il loro gusto che crea dipendenza, i dolci e i sottaceti sono un alimento sano? Dai, scopri la risposta nella seguente recensione.

Cosa sono i dolci e i sottaceti?

Dolci e sottaceti sono cibi molto apprezzati dagli indonesiani. I dolci sono solitamente fatti con frutta che è stata a lungo messa a bagno in acqua zuccherata. Nel frattempo, i sottaceti vengono lavorati da vari tipi di verdure e frutta messi a bagno in una soluzione di aceto e sale.

L'aggiunta di zucchero o aceto e sale al cibo non ha solo lo scopo di migliorarne il gusto, ma anche di conservarlo in modo che duri più a lungo.

Una soluzione di zucchero o aceto e sale riduce il contenuto di acqua in frutta e verdura. Il basso contenuto di acqua nel frutto è ciò che può inibire la crescita microbica in modo che il cibo non si rovini rapidamente.

Quindi, i dolci e i sottaceti sono cibi sani?

Fonte: BP Giude

I dolci sono inclusi nel gruppo alimentare ad alto contenuto di zucchero, che deve essere limitato per mantenere il corpo sano. Sebbene lo zucchero sia necessario al corpo come energia per svolgere le attività, questo tipo di cibo può causare problemi di salute più avanti nella vita.

Secondo quanto riportato dalla Mayo Clinic, ci sono diversi motivi per cui i cibi ricchi di zuccheri non fanno bene alla salute, tra cui:

I dolci hanno un contenuto nutrizionale inferiore rispetto alla frutta fresca
Se consumato in grandi quantità, può aumentare il rischio di essere in sovrappeso (obesità)
L'alto contenuto di zucchero consente ai batteri nei denti di prosperare, aumentando il rischio di carie.

Inoltre, i dolci tendono ad avere un alto indice glicemico. Ciò significa che questi alimenti verranno convertiti in glucosio molto rapidamente in modo che i livelli di zucchero nel sangue nel corpo aumentino rapidamente.

In effetti, l'insulina, un ormone responsabile della conversione del glucosio in energia, lavorerà di più. Questa condizione se continua può aumentare il rischio di diabete.

Rispetto ai benefici, i dolci hanno un impatto più negativo sulla salute, quindi non sono considerati cibi sani. Quindi, se i dolci non sono un alimento sano, che dire dei sottaceti?

I sottaceti imbevuti in una soluzione di sale o aceto forniscono minerali, come sodio e potassio. Questo minerale è utile per mantenere l'equilibrio elettrolitico e la salute dei nervi e dei muscoli.

Sano o meno a seconda di quanto di questo cibo viene consumato. Consumare troppo spesso cibi acidi e salati non fa certo bene alla pressione sanguigna, alla salute dentale e alla digestione. Se hai GERD (reflusso acido nell'esofago), questi alimenti possono scatenare sintomi.

Suggerimenti salutari per mangiare dolci e sottaceti

Per rimanere in buona salute, il consumo di cibi come dolci o sottaceti non dovrebbe essere eccessivo. Se vuoi gustare i dolci, considera quanto cibo zuccherino hai mangiato quel giorno.

Inoltre, prestare attenzione ai tempi di consumo dei dolci, ad esempio non consumati prima di coricarsi o dopo aver mangiato altri cibi ad alto contenuto calorico. Nel frattempo, i sottaceti non dovrebbero essere consumati quando le condizioni digestive non sono sane. Il suo sapore aspro può peggiorare i tuoi problemi digestivi.

Anche se i dolci sono fatti di frutta, sarebbe meglio se consumi più frutta fresca. Allo stesso modo con la frutta e la verdura in salamoia. Oltre ad essere più gustoso e non troppo dolce, acido o salato, il contenuto nutrizionale è ancora completo. Ovviamente i vantaggi si ottengono molto di più.