La porzione di cibo per gli anziani deve essere regolata per mantenere la loro salute

Entrando nella vecchiaia, la maggior parte delle persone inizierà a perdere l'appetito e / o ridurrà le porzioni di cibo, apposta o meno. Ciò è causato da varie cose. A partire dalla diminuzione della funzione dell'olfatto e del gusto, nonché della funzione dell'apparato digerente, a condizioni emotive sfavorevoli dovute alla depressione o alla diminuzione della funzione cognitiva del cervello. Questa condizione può far sì che gli anziani perdano riserve di energia e non ottengano abbastanza nutrizione, il che può causare impatti più gravi sulla salute come anoressia, disfunzione d'organo e persino aumentare il rischio di morte.

Ecco perché è importante che i familiari e gli assistenti adeguino le porzioni di cibo degli anziani, in base al loro fabbisogno calorico giornaliero.

Perché devi aggiustare la porzione di cibo per gli anziani?

È importante regolare la porzione di cibo degli anziani per sostenere la loro salute. Molte persone anziane soffrono di ipertensione, malattie cardiache, colesterolo alto e diabete. Queste malattie possono essere controllate o addirittura prevenute mantenendo una dieta sana e un regolare esercizio fisico.

Inoltre, molte persone anziane sono in sovrappeso. Ciò influisce sulla loro capacità di muoversi e aumenta il rischio di osteoporosi e artrosi. Pertanto, gli anziani devono controllare le loro porzioni di cibo in modo da non esagerare, in modo da poter mantenere il loro peso invece di aumentare di peso.

È anche importante regolare la porzione di cibo degli anziani in modo che agli anziani non manchino determinati nutrienti. Alcuni dei nutrienti che spesso non vengono consumati dagli anziani sono vitamina B6, vitamina B12, acido folico, vitamina C e calcio. Tutti questi nutrienti possono essere ottenuti dai cereali (come il grano), dalla frutta, dalla verdura, dal latte e dai loro prodotti, nonché dalla carne e dai loro prodotti. L'adempimento di questi nutrienti può impedire agli anziani la perdita di memoria, l'anemia o la depressione.

Quante calorie ha bisogno per gli anziani?

Per scoprire quante porzioni mangiare per gli anziani, dovresti prima sapere quante calorie hanno bisogno per gli anziani. Questo perché il fabbisogno calorico influisce sulla porzione di cibo di una persona. Sembra che il fabbisogno calorico degli anziani sia diminuito. Perché il fabbisogno calorico si basa su età, sesso, peso corporeo, altezza e livello di attività fisica.

Più una persona è anziana, minore è il fabbisogno calorico rispetto ai giovani dello stesso sesso, peso corporeo e livello di attività fisica. Inoltre, più una persona è anziana, di solito meno attività fisica si fa. Di conseguenza, anche il loro fabbisogno calorico è diminuito.

Il fabbisogno calorico per ogni anziano deve essere diverso. Per scoprirlo, puoi verificarlo su Calcolatore del fabbisogno calorico.

Quanto costa una buona porzione da mangiare per gli anziani?

Quante porzioni di cibo sono necessarie agli anziani, ovviamente, varia da individuo a individuo. Questo dipende dal fabbisogno calorico degli anziani, che sono certamente diversi. Tuttavia, come riportato dal National Institute on Aging, generalmente gli anziani o le persone di età superiore ai 50 anni hanno bisogno di mangiare cibo ogni giorno come segue:

Cinque porzioni di frutta e verdura al giorno. Oppure può essere suddiviso in 150-250 grammi di frutta al giorno e 200-350 grammi di verdura al giorno.
150-300 grammi di riso, grano o altri cereali al giorno. Questa quantità può essere divisa in tre, quindi per esempio se fai colazione è sufficiente prendere 100 grammi di riso o un cucchiaio di riso.
Fonti alimentari di proteine, come pollo, pesce, carne, tofu e tempeh, pari a 150-200 grammi al giorno.
Latte o latticini, come formaggio e yogurt, 3 bicchieri al giorno. Scegli latte magro o magro.
Olio di 5-8 cucchiaini.
Limita l'uso di zucchero a 4 cucchiai e di sale a 1 cucchiaino.

Ogni anziano deve essere diverso, ma il punto è riempire il piatto con fonti alimentari di carboidrati, fonti alimentari di proteine vegetali e animali, verdure e frutta. Questi cinque elementi devono essere presenti nel piatto ad ogni pasto principale e devono essere variati in modo che tutte le sostanze nutritive siano soddisfatte correttamente. Non dimenticare di impostare gli orari dei pasti, almeno tre pasti principali e due intervalli tra i pasti principali. Ricorda, mangia poco ma spesso.