Cibi grassi e colesterolo alto, qual è il rapporto?

A chi non piacciono i cibi grassi? I cibi grassi di solito hanno un sapore delizioso, quindi non c'è da meravigliarsi se piacciono a molte persone. Tuttavia, dietro quella bontà devi stare attento, perché questi alimenti possono aumentare il colesterolo nel sangue. Tuttavia, i cibi grassi e il colesterolo non sono sempre nemici mortali. Ci sono tipi di grassi che possono far salire il colesterolo, ma ci sono anche grassi che sono effettivamente buoni per il colesterolo.

Quindi, che tipo di cibi grassi possono far aumentare il colesterolo? Controlla la spiegazione di seguito.

Il tipo di grasso che può aumentare il colesterolo cattivo

È necessario conoscere i tipi di grassi contenuti nei diversi alimenti. Ci sono grassi buoni e grassi cattivi. Quindi, in realtà non tutti i cibi grassi fanno male al corpo. Questo tipo di grasso buono è effettivamente necessario al corpo per svolgere le sue normali funzioni.

I cibi grassi possono influenzare l'equilibrio dei livelli di colesterolo nel corpo perché gli acidi grassi si legano alle cellule del fegato e regolano la produzione di colesterolo.

I tipi di grasso che possono aumentare il colesterolo cattivo nel corpo sono i grassi saturi e i grassi trans. Questo è il legame tra cibi grassi e colesterolo cattivo (LDL).

• Grassi saturi si trova nella carne e nei prodotti a base di carne, nonché nei latticini. Un consumo eccessivo di grassi saturi può indurre il fegato a produrre più colesterolo cattivo nel corpo.
• Grassi trans può essere trovato nei prodotti a base di olio solido, quindi questo grasso trans è contenuto principalmente nei prodotti fritti. Per esempio cibo spazzatura, cibi fritti e confezionati. Questo tipo di grasso è molto malsano, perché oltre a causare un aumento del colesterolo cattivo, i grassi trans possono anche ridurre i livelli di colesterolo buono nel corpo.

Cibi grassi e colesterolo, sono sempre nemici?

Spesso, potresti pensare che tutti i cibi grassi abbiano il colesterolo. Ma il grasso e il colesterolo sono due cose diverse. Nel corpo, i cibi grassi possono effettivamente influenzare i livelli di colesterolo nel corpo. Ma nel cibo, non tutti i cibi grassi contengono anche colesterolo.

Il colesterolo contenuto nel cibo non mette in pericolo i livelli di colesterolo nel corpo. Questo perché i livelli di colesterolo nel cibo generalmente hanno un piccolo impatto sull'aumento del colesterolo cattivo nel corpo. In effetti, gli alimenti che contengono grassi saturi e grassi trans possono influenzare notevolmente i livelli di colesterolo nel corpo.

Per questo, potrebbe non essere necessario evitare completamente gli alimenti che contengono colesterolo, come uova, gamberetti e frattaglie (fegato, polmoni e reni). Puoi mangiare fino a sei uova a settimana come parte della tua dieta equilibrata. Senza preoccupazioni, può aumentare il rischio di malattia coronarica.

Tuttavia, ciò a cui devi prestare attenzione è come cucinarlo. Se le uova oi gamberetti vengono cotti friggendo, questo aggiungerà il contenuto di grassi trans. Quindi, questo rende effettivamente uova e gamberetti meno sani da mangiare in grandi quantità.

I cibi grassi e il colesterolo possono effettivamente sostenersi a vicenda

Non tutti i cibi grassi dovrebbero essere evitati. Questo tipo di grasso sano è effettivamente necessario al corpo per svolgere le sue funzioni. I tipi di grassi sani sono i grassi insaturi, inclusi gli acidi grassi omega-3 e omega-6.

Si dice che questo tipo di grasso sia buono perché può aiutare ad aumentare il lavoro del fegato nel riassorbire e danneggiare il colesterolo cattivo nel corpo, come citato da Medical News Today. In questo modo, il consumo di grassi insaturi può aiutare a ridurre i livelli di colesterolo cattivo nel corpo e aumentare i livelli di colesterolo buono.

Puoi trovare grassi insaturi nei pesci grassi, come tonno, salmone, sardine e sgombri. Oltre a questo, può anche essere trovato in noci e semi, come noci, mandorle, semi di girasole, anacardi e altri. Olio d'oliva, olio di canola e altri oli vegetali contengono anche grassi insaturi che possono proteggere la salute del tuo cuore.

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