5 benefici per la salute delle melanzane che sono un peccato da trascurare

Se sei un fan dell'autentica cucina indonesiana, forse hai molta familiarità con il nome melanzane. La melanzana è un ingrediente di cucina che può essere lavorato in vari modi, dalla cottura alla frittura per fare la salsa al peperoncino. Tuttavia, lo sapevi che le melanzane offrono effettivamente vari tipi di proprietà che fanno bene alla salute? Per saperne di più sui benefici delle melanzane per il corpo, basta guardare le informazioni di seguito.

Quale pianta sono effettivamente le melanzane?

La melanzana è ampiamente coltivata nei paesi tropicali e subtropicali come l'Asia meridionale, il Sud-est asiatico e il Sud Africa. Sebbene la melanzana sia più spesso lavorata come verdura o contorno, la melanzana è in realtà un frutto. Il destino è lo stesso di cetrioli, pomodori, peperoni o peperoncini che vengono mangiati più spesso che consumati come frutti.

Quando senti la parola melanzana, potresti immediatamente pensare a un frutto viola intenso che assomiglia a un cetriolo. In effetti, ci sono vari altri tipi di melanzane che non sono molto popolari. I tipi includono melanzane verdi e melanzane tonde. Le melanzane tonde sono solitamente servite come complemento alle verdure fresche. Tuttavia, indipendentemente dal tipo di melanzana che ti piace, i suoi benefici per la salute sono comunque buoni e non dovrebbero essere trascurati.

Benefici della melanzana per la salute

Finora, le melanzane sono raramente viste come una fonte di cibo nutriente. In effetti, i benefici delle melanzane sono così diversi, che vanno dal mantenimento della salute del cuore al rendere la pelle luminosa in modo naturale. Ecco la spiegazione completa.

1. Mantenere la salute del cuore

Il contenuto di fibre, potassio, vitamina C, vitamina B6 e fitonutrienti rende le melanzane così ottime per la salute del tuo cuore. Inoltre, i flavonoidi oi pigmenti idrosolubili nelle melanzane possono anche prevenire vari tipi di malattie cardiache.

Secondo uno studio pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition nel 2012, un tipo di flavonoide efficace per proteggere il cuore è l'antocianina. Questi pigmenti possono anche abbassare la pressione sanguigna. Quindi, sei a rischio di malattie cardiache o ipertensione dovrebbe iniziare a mangiare melanzane che sono ricche di antociani.

2. Controlla i livelli di colesterolo

Uno studio condotto da esperti in Brasile mostra che mangiare regolarmente melanzane può aiutarti a controllare i livelli di colesterolo. Il motivo è che un gruppo di ricerca del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti ha scoperto che le melanzane sono ricche di composti di acido clorogenico.

Questo composto ha dimostrato di essere in grado di ridurre il peso corporeo e i livelli di colesterolo cattivo o LDL (lipoproteine a bassa densità) nel corpo. La melanzana stessa non contiene affatto colesterolo, quindi è sicura per il consumo da parte di persone che hanno bisogno di mantenere un equilibrio dei livelli di colesterolo.

Oltre ad abbassare i livelli di colesterolo cattivo, l'acido clorogenico funziona anche come antivirale, antimicrobico e anti-cancerogeno. Eviterai anche varie altre malattie pericolose se mangi regolarmente melanzane.

3. Migliora la funzione cerebrale

I benefici della melanzana si possono ottenere anche dalla buccia. La pelle delle melanzane è ricca di nasunina, una sostanza antiossidante che fa bene alla salute del cervello. Nasunin è in grado di proteggere le membrane delle cellule cerebrali dall'attacco dei radicali liberi e facilitare la distribuzione dei nutrienti nelle cellule del corpo. Un altro nutriente nelle melanzane che fa bene al cervello sono gli antociani.

Secondo uno studio del British Journal of Nutrition del 2010, questo pigmento è responsabile dell'attivazione della circolazione sanguigna al cervello e della prevenzione dell'infiammazione dei nervi cerebrali. Questo può prevenire varie malattie e alterazioni della funzione cognitiva del cervello causate dal processo di invecchiamento. Inoltre, la tua memoria sarà anche più forte se ti abitui a mangiare melanzane.

4. Prevenire il cancro

Non molti hanno evidenziato uno dei vantaggi delle melanzane, ovvero la prevenzione del cancro. La melanzana, infatti, è ricca di polifenoli, antociani e acido clorogenico. Queste sostanze sono utili per prevenire la crescita del tumore e fermare la diffusione delle cellule tumorali nel corpo.

Inoltre, queste tre sostanze innescheranno la produzione di enzimi speciali nelle cellule che sono responsabili della rimozione di varie tossine e dell'uccisione delle cellule tumorali. L'acido clorogenico è anche antimutageno, il che significa che può combattere le mutazioni geniche che causano il cancro.

5. Rende la pelle più morbida e luminosa

Inaspettatamente, le melanzane possono essere la risposta al tuo problema di pelle secca e spenta. Questo frutto è ricco di antiossidanti e contiene circa il 92% di acqua. Quindi, mangiare melanzane può aiutare a idratare e nutrire la pelle dall'interno. Gli antiossidanti allontanano anche i radicali liberi che possono uccidere le cellule della pelle in modo che la pelle non sia elastica e appaia più scura.