Bere troppo latte può far rompere facilmente le ossa & bull; ciao sano

La salute delle ossa è spesso associata al consumo di latte, dato il contenuto di calcio in esso che è considerato avere un ruolo importante per le ossa. Molte persone bevono regolarmente latte per mantenere la salute delle ossa nel presente e prevenire danni alle ossa in età avanzata. Tuttavia, ulteriori ricerche dimostrano effettivamente che il consumo di latte non ha sempre un buon effetto sulle ossa umane. In effetti, si scopre che bere troppo latte può aumentare la velocità con cui il calcio viene ridotto nelle ossa, sai!

Il latte può davvero mantenere la salute delle ossa o è solo un mito creato dai produttori di latte, eh?

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Perché il latte fa bene alla salute delle ossa?

Il latte è una bevanda che contiene componenti nutrizionali complete, che vanno da carboidrati, grassi, proteine, vitamine, a vari tipi di enzimi biologici. Il contenuto di vari nutrienti nel latte è ciò che supporta le funzioni ei benefici del latte, che vanno dalle fonti energetiche per svolgere le attività quotidiane fino al trasporto di ossigeno nell'organismo.

Uno degli ingredienti del latte più noto al pubblico è il calcio, un tipo di minerale che ha un ruolo importante nella formazione delle ossa, nella contrazione muscolare, nella trasmissione nervosa e nella coagulazione del sangue. Oltre al calcio, il latte contiene anche magnesio che ha un ruolo importante nel metabolismo osseo e manganese che svolge un ruolo nella formazione delle ossa. Non di rado, al latte viene dato il titolo di bevanda "amica" per la salute delle ossa.

Prodotti lattiero-caseari e loro derivati (latticini) contiene abbastanza calcio per soddisfare il fabbisogno di calcio per il corpo, dove un bicchiere di latte vaccino può soddisfare il 30% del fabbisogno giornaliero di calcio. Rispetto ad altri alimenti, il latte è una fonte di calcio che ha la più alta concentrazione di calcio per porzione. Questo calcio è immagazzinato per il 99% nei denti e nelle ossa, mentre il resto può essere trovato nel sangue e in altri tessuti.

Pertanto, molte persone credono che il consumo di latte e dei suoi prodotti derivati prevenga l'osteoporosi e diminuisca la salute delle ossa perché può soddisfare il fabbisogno di calcio delle ossa e aiutare a solidificare la massa ossea.

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Bere troppo latte aumenta il rischio di fratture

Precedenti studi hanno dimostrato che il calcio nel latte può aiutare a rafforzare le ossa e prevenire l'osteoporosi, che può portare al rischio di fratture. Tuttavia, studi recenti hanno dimostrato che bere troppo latte non aiuta a prevenire le fratture ossee.

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Le donne che bevono troppo latte hanno in realtà un rischio di fratture più elevato rispetto ad altre donne che consumano piccole quantità di latte. Il rischio di frattura è aumentato del 16% nelle donne che hanno bevuto 3 o più bicchieri di latte al giorno e il rischio di fratture alla vita è aumentato del 60%.

Varie prove di ricerca sull'effetto del latte sulle ossa

Altri studi relativi alla salute del latte e delle ossa:

La ricerca di Harvard mostra che le persone che bevono solo un bicchiere di latte alla settimana, o non bevono nemmeno affatto, hanno lo stesso rischio di fratture delle persone che bevono più di due bicchieri di latte alla settimana.
Uno studio di due decenni di Harvard su 72.000 donne mostra che non ci sono prove che il consumo di latte prevenga le fratture o l'osteoporosi.
Un altro studio che ha seguito più di 96.000 persone ha dimostrato che più latte consuma una persona, più è probabile che si verifichino fratture ossee da adulto.
Segnalazione da American Journal of Epidemiology, Cumming e Klineberg hanno annunciato che il consumo di latte, soprattutto all'età di 20 anni, è in realtà associato a un aumento del rischio di frattura dell'anca (frattura dell'anca) nella vecchiaia ("Studio caso-controllo dei fattori di rischio per fratture dell'anca negli anziani". American Journal of Epidemiology. Vol. 139, n. 5, 1994).

I nostri corpi hanno difficoltà ad assorbire il calcio dal latte

Molti studi hanno dimostrato che molti degli effetti nocivi sulla salute derivano dal consumo di latte. La cosa sorprendente è che si scopre che il corpo ha effettivamente difficoltà ad assorbire il calcio contenuto nel latte vaccino, in particolare il latte vaccino pastorizzato. Quindi, si scopre che il latte aumenta il tasso di riduzione del calcio nelle ossa.

Il latte è un alimento che fa diminuire il pH del corpo (diventa più acido) dopo che è stato metabolizzato dal corpo, quindi il corpo deve neutralizzare il pH del corpo per raggiungere uno stato neutro aggiungendo sostanze alcaline o alcaline nel corpo. Questo processo neutralizzante utilizza il calcio che è alcalino. Ironia della sorte, il calcio, che è molto immagazzinato nelle ossa, viene utilizzato anche per neutralizzare gli effetti dell'acidificazione causati dal metabolismo del corpo. Quando il calcio viene rilasciato dalle ossa, viene escreto dal corpo attraverso l'urina, che causa carenza di calcio nel corpo.

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