Le 4 domande più frequenti sui vegetariani & bull; ciao sano

Probabilmente conosci alcune persone che hanno a cuore il benessere degli animali e scelgono di essere vegane o vegetariane. Forse sei una delle persone che ha adottato questo stile di vita e questa dieta. Per quelli di voi che si sono mai chiesti: “I vegetariani non sono ciò che dovrebbero essere puoi mangiare le uova, va bene? " o "Vegan è l'abbreviazione di vegetariano, giusto?" ora è il momento per te di conoscere due buone diete e uno stile di vita per perdere peso e il rischio di malattie cardiache.

Cos'è vegetariano?

Vegetariano è una scelta dietetica senza carne, insomma. Per i vegetariani, non solo la carne, ma anche il pesce è un tabù per loro. I vegetariani di solito mangiano ancora uova e latticini (latte, formaggio, yogurt) come loro scelta o come viene chiamato latto-ovo-vegetariano. Tuttavia, ci sono anche alcuni di loro che scelgono di mangiare uova (ovo-vegetariano) ma non mangiare latticini o prodotti lattiero-caseari (latto-vegetariano) ma non mangiare le uova.

La motivazione di questi vegetariani è solitamente per problemi di salute. I vegetariani sono infatti una delle scelte dietetiche perché i vegetariani tendono a mangiare più cibi con vitamine C ed E, cibi fibrosi, acido folico, potassio, magnesio, carotenoidi e flavonoidi, secondo health.harvard.edu. Per questo motivo, i vegetariani tendono ad essere più resistenti alle malattie croniche, come le malattie cardiache, il cancro e il diabete di tipo 2.

Cos'è il vegano?

La differenza fondamentale tra vegetariano e vegano è la motivazione di essere vegani. Proprio come i vegetariani, si sceglie di essere vegani per problemi di salute, ma molti di loro scelgono questa strada per ragioni morali e politiche. I vegani ritengono che gli animali in questo mondo non siano destinati all'uso da parte degli esseri umani, tanto meno in vendita.

I vegani non mangiano carne, pesce, latte, uova e nemmeno miele. Inoltre, non utilizzano prodotti realizzati con pelli di animali, come prodotti di moda come borse e scarpe in pelle di serpente, coccodrillo o mucca.

Domande frequenti su vegetariani e vegani

È vero che vegetariani e vegani mancheranno di proteine?

Molti, sai, sostituti della carne che sono anche ricchi di proteine, come noci, semi, tofu e tempeh, farina d'avena, riso integrale e molti altri alimenti. Per latto-ovo-vegetariano, questo non è un problema perché i latticini e le uova sono sufficienti per soddisfare il fabbisogno proteico totale di cui gli esseri umani hanno bisogno.

E la necessità di calcio, importante per la formazione di ossa e denti e per la prevenzione dell'osteoporosi?

In effetti, c'è una ricerca che afferma che i vegani sono inclini alle fratture e, secondo una ricerca dell'EPIC-Oxford, il 75% dei vegani consuma meno calcio al giorno. Tuttavia, consumando 525 mg di calcio al giorno, le possibilità di subire una lesione da frattura diminuiscono. Invece del latte, bok choi, broccoli, cavoli e spinaci possono essere sostituti del latte e dei suoi prodotti trasformati.

Seguire una dieta vegetariana e vegana significa dover vivere un certo stile di vita?

Tornando alla motivazione originale per essere vegetariani o vegani. Se scegli il percorso vegetariano o vegano perché ritieni che gli animali debbano essere in grado di diventare esseri liberi, e lo rappresenti in varie attività, come evitare prodotti che sperimentano prodotti animali, è probabile che tu abbia scelto vegetariano o vegano come stile di vita da abbraccio. Tuttavia, se scegli di essere vegetariano solo perché vedi che una dieta vegetariana fa bene alla salute, allora puoi applicarla solo al modello di selezione del cibo. Queste due ragioni non sono né migliori né peggiori, solo di pari grado.

Quali altri motivi per essere vegetariani e vegani oltre alla salute e ai diritti degli animali?

Inizia oggi per una vita più sana. Oltre a uno o due punti che sono stati spiegati sui vantaggi di vivere senza carne, come evitare malattie croniche e un modo per perdere peso, si scopre che non mangiando carne possiamo anche ridurre la quantità di carbonio nel atmosfera. Emissioni di carbonio che contribuiscono a riscaldamento globale Questo perché l'incendio delle foreste viene utilizzato per liberare nuova terra per il bestiame e i rifiuti di questi animali contengono gas metano che fa parte dell'effetto dei gas serra, secondo Charlotte Streck, direttrice di Climate Focus. Interessante vero?