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Molti alimenti sono ricchi di vitamina E, che puoi consumare e sono anche molto salutari per il corpo. Ciò è supportato da ricerche che dimostrano che questa vitamina riduce il rischio di una persona di sviluppare cancro, ictus, ipertensione e malattie cardiache. Scopri ulteriori informazioni sulla vitamina E di seguito.
La funzione della vitamina E per il corpo
La vitamina E ha una funzione antiossidante, che è quella di prevenire il danno cellulare dai radicali liberi, che di solito si producono quando il corpo è esposto ai raggi UV, fumo di sigaretta e inquinamento, che sono le principali cause di vari tumori.
Quindi, la vitamina E ha una funzione immunitaria, che protegge dalle malattie. Secondo quanto riportato da Live Strong, questa vitamina è utile per gli anziani e le persone con HIV / AIDS per aumentare l'immunità.
Questa vitamina svolge anche un ruolo nel mantenimento della salute e della funzione di varie cellule del corpo. Inoltre, questa vitamina aiuta a bilanciare la vitamina K che funziona per coagulare il sangue.
Quali sono alcuni cibi ricchi di vitamina E?
Un fabbisogno giornaliero di vitamina E di 15 milligrammi (mg) è considerato sufficiente per gli adulti. Nel frattempo, i bambini hanno bisogno di 4-11 mg di vitamina E ogni giorno. Fortunatamente, molti alimenti sono ricchi di vitamina E, quindi puoi soddisfare il tuo fabbisogno giornaliero di assunzione. Non hai davvero bisogno di integratori vitaminici se la tua dieta è nutrizionalmente equilibrata.
Quindi quali sono le fonti di cibo che sono ricche di vitamina E? Dai un'occhiata ai dieci tipi di seguito.
- Mandorle. Consumare un'oncia di mandorle equivale a 7,4 mg di vitamina E. Inoltre, queste noci contengono complesso vitaminico B, potassio e ferro. Puoi anche consumarli come latte di mandorle lavorato o olio di mandorle.
- Kuaci. Anche le erbe essiccate, i semi di sesamo e i semi di zucca contengono la stessa vitamina. In effetti, consumare un quarto di bicchiere d'acqua può soddisfare quasi il 95% del fabbisogno giornaliero di vitamina E.
- Spinaci. Oltre alla vitamina E, questo ortaggio contiene anche altre importanti vitamine e minerali di cui il corpo ha bisogno.
- Rapa verde. Anche se ha un sapore un po 'amaro, i ravanelli verdi contengono folati e vitamina K, vitamina A, vitamina C e, naturalmente, vitamina E. Mangiare ravanelli verdi può soddisfare il 12% delle tue necessità quotidiane.
- Olio di semi di grano. Consumare un cucchiaio del tuo olio di germe di grano può soddisfare il 100% delle tue esigenze quotidiane. Oltre a questo, l'olio d'oliva contiene anche 5 mg di vitamina E.
- Nocciole. Mangiare un'oncia di nocciole può soddisfare il 20% del fabbisogno giornaliero. Puoi mangiarlo come spuntino o una miscela di caffè se è schiacciato.
- Avocado. Mezzo pezzo di avocado equivale a 2 mg di vitamina E. Oltre a poter essere utilizzato come succo, l'avocado può essere gustato con pane semplice o mangiato direttamente.
- Broccoli. Questo ortaggio è molto conosciuto nella lista dei cibi sani. Consumare una tazza di stufato di broccoli può soddisfare il 4% delle tue necessità quotidiane.
- Mango. Oltre ad essere ricchi di vitamine, i manghi contengono anche potassio e fibre. Consuma una tazza di succo di mango equivalente a 1,5 mg di vitamina E.
- Pomodoro. Nonostante abbiano un basso valore calorico, i pomodori contengono potassio, vitamina A e ovviamente vitamina E. Mangiare una tazza di pomodori equivale a un mg di vitamina E.
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