Attenzione, i pericoli del consumo di carne di "pollo da iniezione" e toro; ciao sano

Forse senti spesso che ai polli domestici sul mercato sono stati iniettati ormoni per renderli più grandi. Ma lo sapevi che mangiare pollo a cui sono stati iniettati ormoni in precedenza può essere dannoso per la salute?

Perché i produttori iniettano ormoni nei polli ??

L'ormone è una sostanza chimica prodotta naturalmente dal corpo umano, anche gli animali lo producono. Gli ormoni vengono rilasciati o prodotti dal corpo per aiutare il corpo a regolare e controllare varie funzioni del corpo, come la crescita, lo sviluppo e la riproduzione. Non solo negli esseri umani, gli ormoni possono anche aiutare la rapida crescita e sviluppo negli animali. Non solo le dimensioni del bestiame possono aumentare rapidamente, ma animali come mucche, capre, pecore e polli a cui vengono iniettati ormoni producono più latte nelle mucche e uova nei polli.

Questo ovviamente può avvantaggiare i produttori o gli allevatori perché non devono aspettare molto tempo per essere in grado di "raccogliere" e può ridurre i costi del bestiame. D'altro canto, i consumatori sono addirittura svantaggiati a causa dell'uso di questi ormoni e antibiotici. Gli ormoni nelle fonti alimentari come pollo, manzo e così via hanno un impatto negativo sulla salute. Gli ormoni che vengono spesso iniettati nei polli o nelle mucche sono ormoni steroidei, sotto forma di estrogeni, progesterone e testosterone. Nell'uomo, questo ormone è un ormone che regola e si occupa del sistema riproduttivo. Pertanto, mangiare carne o fonti alimentari che contengono ormoni può interferire con la salute, in particolare la salute riproduttiva.

Gli effetti del consumo di carne di pollo iniettata con ormoni

1. Accelera la pubertà nelle ragazze

Ultimamente, molte ragazze sperimentano la pubertà prematura. In passato, si pensava che le ragazze avrebbero sperimentato le loro prime mestruazioni a partire dall'età di 12 anni. Ma ora, le ragazze che hanno 8 anni hanno già le mestruazioni. Ciò è effettivamente causato da vari fattori, uno dei quali è la dieta. Il consumo frequente di fonti alimentari contenenti ormoni steroidei può causare questo. Secondo una ricerca condotta dalla Cornell University, i bambini che mangiano spesso pollo o manzo a cui sono stati precedentemente iniettati ormoni hanno maggiori probabilità di avere mestruazioni premature.

Altre ricerche condotte in Università di Brighton ha coinvolto fino a 3000 ragazze adolescenti e ha scoperto che ben il 49% degli intervistati ha consumato almeno 12 porzioni di pollo domestico in una settimana. È anche noto che hanno le mestruazioni dall'età di 7 anni. Nel frattempo, ben il 35% delle adolescenti di sesso femminile che consumano meno di 4 porzioni di carne di pollo domestica in una settimana, sperimentano la loro prima mestruazione all'età di 12 anni. Ciò è causato dall'ormone estrogeno che viene spesso utilizzato per far crescere i polli da allevamento più velocemente e più grandi in un tempo veloce. L'ormone estrogeno stesso, funziona per regolare il ciclo mestruale nelle donne.

2. Aumentare il rischio di sviluppare il cancro al seno

Gli ormoni presenti nel cibo possono anche aumentare il rischio di cancro al seno nelle donne. Una delle cause del cancro al seno è uno squilibrio degli ormoni nel corpo. Quando si mangia pollo o manzo a cui sono stati iniettati ormoni in precedenza, ciò renderà ulteriormente i livelli ormonali nel corpo anormali o anormali. Questo a sua volta aumenta il rischio di una donna di sviluppare il cancro al seno.

3. Aumenta il rischio di cancro alla prostata negli uomini

I risultati della ricerca condotta dall'Institute for Molecular Bioscience, Università del Queensland ha dimostrato che ridurre il consumo di alimenti contenenti ormoni può ridurre il rischio di sviluppare il cancro alla prostata. Al contrario, l'aumento del consumo di fonti alimentari che sono state precedentemente iniettate con ormoni, aumenta il rischio di sviluppare il cancro alla prostata.

Come scegli la carne di pollo sana?

Infatti, Food and Drug Administration (FDA) ha autorizzato l'uso di ormoni steroidei per il bestiame, ma non è raccomandato per il pollame. La Food and Drug Administration (BPOM) ha vietato la vendita di carne di pollo precedentemente iniettata con ormoni perché può essere dannosa per il corpo. Anche così, il tuo corpo ha ancora bisogno di proteine ​​da fonti di cibo animale come il pollo. È solo che devi essere vigile e scegliere bene gli ingredienti alimentari che verranno consumati. Allora come si fa a scegliere una carne di pollo buona e sana?

• Acquista pollo al mercato o in una macelleria certificato e tenuto pulito.
• Scegli un colore della carne che sia di colore brillante, che sembri fresco, non sia scuro o bluastro, non abbia un odore sgradevole e viscido e abbia un aspetto umido.
• Se il pollo è confezionato, scegli la confezione che sia intatta, pulita ed etichettata. Assicurati che la confezione non sia danneggiata e non sia scaduta.
• Si consiglia di acquistare carne conservata in frigorifero o congelatore, per evitare i batteri che crescono su questi polli.