Sommario:
- 1. Cereali istantanei
- 2. Bevande aromatizzate alla frutta o succhi confezionati
- 3. Conserve di verdura o frutta
- 4. Spezie da cucina istantanea
- 5. Prodotti lattiero-caseari
- 6. Frutti di mare
- 7. Spaghetti istantanei
Secondo l'OMS, l'ipertensione causa la morte di circa 9,4 milioni di persone all'anno. Nel complesso, l'incidenza dell'ipertensione continua ad aumentare di anno in anno. L'ipertensione può portare a complicazioni come malattia coronarica e ictus. Il principale fattore di ipertensione è il consumo eccessivo di sodio. Un cucchiaino di sale da solo contiene circa 2300 milligrammi di sodio. Per non parlare del fatto che si consumano cibi o bevande confezionati che in media hanno livelli di sodio elevati. Se mangi spesso cibi confezionati, aumenterai il rischio di sviluppare la pressione alta. Allora, quali cibi hanno un alto contenuto di sodio?
1. Cereali istantanei
I cereali sono alimenti che sono stati trasformati in precedenza e necessitano di ulteriore sodio per conservarli. Almeno un bicchiere di cereali contiene più di 200 mg di sodio. Altri menu per la colazione che contengono anche un alto contenuto di sodio sono biscotti e frittelle, che possono raggiungere 800 mg di sodio.
2. Bevande aromatizzate alla frutta o succhi confezionati
Anche se consumare succo ogni giorno sembra salutare, cosa succede se quello che bevi è succo in bottiglia che ha subito vari processi di produzione? Ovviamente il succo contiene vari additivi per mantenere gusto e qualità, uno dei quali è il sodio. Il succo confezionato medio contiene 700 mg di sodio per 200 ml (a seconda della marca). In effetti, il sodio nel frutto originale non è così grande, ad esempio, solo un pomodoro fresco contiene 11 mg di sodio. Pertanto, è anche importante leggere il valore nutrizionale prima di consumare cibo / bevande.
3. Conserve di verdura o frutta
Una lattina di frutta o verdura può risultare contenere almeno 1300 mg di sodio. In effetti, il sodio in una carota fresca raggiunge solo i 45 mg. Pertanto, se sei costretto a mangiare verdure in scatola, è meglio lavarle prima della cottura. Con il lavaggio, il contenuto di sodio può essere leggermente ridotto. Ma prova comunque a mangiare frutta e verdura fresca.
4. Spezie da cucina istantanea
Usi spesso salsa di soia o salse nella tua cucina? O addirittura diventare uno degli amici obbligatori quando si mangia? Soprattutto ora che ci sono molti condimenti finiti sul mercato, come spezie di riso fritto, spezie opor, spezie rendang e così via. È molto facile per i consumatori quando vogliono cucinare, ma non hanno abbastanza tempo per preparare i condimenti. Tuttavia, sai quanto sodio è contenuto in questi prodotti? In effetti, il contenuto di sodio in queste spezie confezionate è molto alto. Ad esempio, la salsa contiene 150 mg di sodio per cucchiaio mentre il sodio nella salsa di soia è molto alto, fino a 1000 mg per cucchiaio.
5. Prodotti lattiero-caseari
Il latte ei suoi vari prodotti sono una buona fonte di calcio e vitamina D per il corpo. Tuttavia, se non scegli i prodotti con attenzione e attenzione, non è impossibile che tu sia a rischio di sviluppare la pressione alta. Analogamente ad altri cibi e bevande confezionati che hanno subito molti processi in precedenza, anche il latte confezionato e i prodotti lattiero-caseari richiedono sodio nel processo. Ad esempio, formaggio e latticello che hanno un alto contenuto di sodio.
6. Frutti di mare
Frutti di mare o frutti di mare sono cibi che fanno bene alla salute del cuore: se cucinati in modo sano, i frutti di mare possono aiutare a ridurre il colesterolo e l'ipertensione. Anche così, devi comunque stare attento nella scelta del prodotto frutti di mare, invece di voler essere sano, hai la pressione alta perché scegli frutti di mare che contiene alto contenuto di sodio. Esempio frutti di mare quelli ad alto contenuto di sodio sono pesce in scatola come sardine in scatola e tonno in scatola, vongole e gamberetti. I gamberetti contengono 200 mg di sodio per quattro gamberi, mentre il tonno in scatola contiene 300 mg di sodio in 85 grammi. Invece, puoi mangiare pesce o frutti di mare fresco e povero di sodio, come tonno fresco, salmone, dentice e così via.
7. Spaghetti istantanei
Fai attenzione a non soffrire di ipertensione se mangi spesso spaghetti istantanei, perché una confezione di spaghetti istantanei contiene almeno 1500 mg a 2300 mg di sodio. Infatti, il sodio raccomandato giornalmente dall'OMS è di 2000 mg. Se hai mangiato spaghetti istantanei una volta al giorno, hai superato la "razione" di sodio tollerata dall'organismo.
Ricordati di leggere spesso il valore nutritivo e di vedere il contenuto del cibo o della bevanda che stai consumando. Evita cibi o bevande confezionati che contengono più di 140 grammi di sodio in una confezione o in una porzione. Questo ovviamente ridurrà il rischio di sviluppare ipertensione e altre malattie cardiache.
