Quale è più sano tra gnocchi e batagor?

Siomay e batagor sono tra i cibi preferiti di vari gruppi. Questo alimento, che è dotato di arachidi e spezie di lime, può davvero coccolare la tua lingua e riempire lo stomaco. Tuttavia, quale è più sano se consumato? Dai, scopri la risposta qui sotto.

Cosa sono gli gnocchi e il batagor?

Siomay è una miscela di carne di sgombro o gamberetti con farina di tapioca. L'impasto viene quindi formato in una forma rotonda che viene quindi cotto a vapore. C'è anche chi lo fa ricoprendo l'impasto con gli involtini primavera.

Oltre al pesce e alla farina al vapore, gli gnocchi sono anche integrati con altri ingredienti alimentari, come patate, cavoli, melone amaro, tofu bianco e uova. Successivamente, gli gnocchi vengono serviti con una spruzzata di salsa di arachidi, salsa, lime e salsa di soia.

Proprio come gli gnocchi, anche il batagor viene servito con una spruzzata di salsa di arachidi, salsa e salsa di soia. Tuttavia, il metodo di lavorazione e i materiali utilizzati sono leggermente diversi.

Batagor è fatto con la pelle di tofu, la parte centrale è riempita con una miscela di farina di tapioca e pesce sgombro che viene poi fritto. Un'altra variante, puoi semplicemente friggere l'impasto dopo averlo formato in cerchi o friggere gli involtini primavera in modo che diventino come patatine.

Quale è più sano tra gnocchi e batagor?

Fonte: vendita all'ingrosso di macchinari

Fondamentalmente, gnocchi e batagor sono fatti con gli stessi ingredienti. Tuttavia, sia gli gnocchi che il batagor hanno un sapore caratteristico. Siomay è più ricco di sapore di pesce mentre il batagor è più indulgente per la lingua grazie alla sua sensazione gustosa e croccante.

Indipendentemente dal gusto, si scopre che gli gnocchi sono molto più sani di Batagor. Ecco alcuni motivi per cui si dice che gli gnocchi siano più sani per te.

1. Nutrizione più completa

Siomay e batagor sono alimenti trasformati a base di pesce sgombro. Questo pesce, che fa parte del gruppo spagnolo degli sgombri, contiene acidi grassi omega 3, vitamina B12 e selenio.

Questi nutrienti possono aiutare a mantenere la salute del cuore e proteggere le cellule dai danni causati dall'esposizione alle radiazioni libere.

Gli gnocchi sono però molto più ricchi perché vengono serviti con l'aggiunta di cavolo cappuccio, patate, melone amaro e uova. Le proteine che puoi ottenere non provengono solo dal pesce, ma anche dalle verdure e dalle uova.

Secondo i dati indonesiani sul consumo di cibo, cavoli, patate e melone amaro contengono potassio, calcio, fibre, fosforo, ferro, rame, vitamine del gruppo B e vitamina C. Consumando gnocchi, contribuisci a soddisfare il fabbisogno di minerali, proteine e vitamine del corpo. .

2. Contiene meno olio

Oltre ad essere più completi nell'alimentazione, gli gnocchi sono anche considerati più sani perché vengono lavorati mediante cottura a vapore. Ciò significa che il contenuto di olio negli gnocchi è molto inferiore al batagor. L'olio negli gnocchi si trova generalmente solo nella salsa di arachidi.

La Harvard School of Public Health afferma che il consumo di cibi fritti può aumentare il rischio di diabete e malattie cardiache. Ciò è causato dal contenuto di grassi trans che possono ostruire i vasi sanguigni intorno al cuore, aumentare il peso corporeo e aumentare il rischio di infiammazione nel corpo.

Se stai riducendo i cibi grassi per renderli più sani, dovresti preferire gli gnocchi invece del batagor.

Anche se è salutare, non dovrebbe essere consumato in eccesso

Fonte: Kobe Kitchen

In realtà, mangiare batagor e gnocchi non è un problema se li mangi con moderazione. Mangiare entrambi questi cibi in grandi quantità può riempire lo stomaco.

Inoltre, la salsa piccante può anche farti dare fastidio allo stomaco. Quindi, sarebbe meglio se gnocchi e batagor fossero consumati con moderazione e non troppo spesso.