3 ricette di condimento Balado salutari e deliziosi

Verdure, pesce e carne possono essere trasformati in cibo delizioso con spezie balado. Il sapore è piccante e sapido, perfetto come menù per il pranzo. Sfortunatamente, i piatti di balado spesso contengono molto olio. In effetti, troppo cibo oleoso non fa bene alla salute del corpo.

Per rimanere in salute, devi essere intelligente al riguardo. Segui alcune delle ricette con spezie balado che sono salutari e coccola la tua lingua di seguito.

Suggerimenti per cucinare spezie salutari di balado

I piatti di Balado tendono ad essere serviti con molto olio e peperoncini. Si dice spesso che entrambi siano malsani a causa di molti peperoncini e oli, nonché di scelte di olio malsane.

Troppi peperoncini possono causare bruciore di stomaco e persino diarrea. Ciò accade perché i peperoncini contengono la capsaicina che stimola l'intestino tenue a muoversi più velocemente del solito.

Il cibo quindi arriva più rapidamente nell'intestino crasso. Di conseguenza, l'intestino crasso ha difficoltà ad assorbire l'acqua in modo che le feci diventino liquide.

Nel frattempo, i cibi grassi tendono a contenere grassi trans. Lo studio, pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition, afferma che mangiare cibi grassi può aumentare il rischio di diabete e malattie cardiache.

Anche così, puoi ancora gustare piatti che utilizzano spezie balado. La chiave è usare oli più sani per soffriggere o friggere, come l'olio d'oliva. Inoltre, usa i peperoncini con parsimonia. Non troppo.

Non dimenticare di usare verdure fresche e altri ingredienti. Lavare accuratamente tutti gli ingredienti prima della cottura. In questo modo, eviti i pericoli dei pesticidi che potrebbero attaccarsi agli ingredienti alimentari.

Inoltre, assicurati di utilizzare una fiamma media in modo che il contenuto di olio d'oliva non venga danneggiato.

Ricette salutari di condimento Balado che puoi provare

Se vuoi preparare piatti con spezie balado, ma sei ancora confuso sulla ricetta, non preoccuparti. Alcune delle ispirazioni per ricette salutari usando le spezie balado di seguito potresti essere in grado di imitare.

1. Uova di quaglia ai funghi Balado

Fonte: IDN Times

Oltre alle uova di gallina, puoi usare le uova di quaglia per seguire questa ricetta di spezie balado. Le uova di quaglia contengono proteine che fanno bene alle cellule del corpo.

Quindi, una miscela di funghi ostrica bianchi che contiene fibre, fosforo e calcio aiuta a rafforzare il sistema immunitario e mantenere gli organi del corpo funzionanti normalmente.

Materiali necessari

1/2 kg di uova di quaglia
Funghi ostrica qb
5 polpette di pesce
1 peperoncino rosso
3 pezzi di pepe di Caienna
5 cipollotti
4 spicchi d'aglio
2 candelotti
Zucchero, sale, salsa di soia, olio d'oliva e brodo di pollo a piacere

Come fare

Lessare le uova di quaglia fino a cottura, quindi sbucciare i gusci.
Quindi, tagliare i funghi ostrica a media grandezza. Fai sobbollire brevemente per eliminare l'odore di muffa.
Purea di peperoncini, cipolle, noci pecan e purea, puoi schiacciarla o usare un frullatore.
Preparare una padella a fuoco medio, aggiungere 2 cucchiai di olio d'oliva e il condimento di balado schiacciato.
Rosolare fino a fragrante e aggiungere un po 'd'acqua. Quindi aggiungere lo zucchero, il sale, il brodo di pollo e la salsa di soia dolce a piacere.
Inserisci le uova di quaglia e i funghi. Mescolare fino a quando si è amalgamato e lasciare agire per un po 'finché l'acqua non si sarà ridotta.
Le uova di fungo Balado vengono cotte, rimosse e posizionate su un piatto.

2. Melanzane alici di Balado

Oltre alle uova, di solito le melanzane vengono spesso cotte anche con spezie balado. Il gusto è sicuramente molto migliore di quello che viene trasformato in verdure fresche.

Questo ortaggio viola contiene fibre, vitamina C, vitamina B6 e antiossidanti che possono aiutare a prevenire i danni alle cellule del corpo causati dallo stress ossidativo. Ulteriori acciughe possono integrare le proteine per aiutare la rigenerazione cellulare.

Materiali necessari

2 melanzane grandi
Una manciata di acciughe
6 cipollotti
1 spicchio d'aglio
1 pomodoro
4 pezzi di peperoncino riccio e 2 pezzi di pepe di Caienna
Sale, zucchero di canna, pepe e brodo di pollo a piacere
2 cucchiai di olio d'oliva

Come fare

Lavate e tritate le melanzane a piacere, quindi cuocetele a vapore.
Nell'attesa soffriggere le acciughe in olio d'oliva. Rimuovere quando sono dorati e scolare.
Frulla le cipolle, i peperoncini ei pomodori.
Riscaldare una padella a fuoco medio e aggiungere l'olio d'oliva. Inserisci le spezie balado che sono state schiacciate e saltate.
Aggiungere lo zucchero di canna, il sale e il brodo di pollo in polvere, quindi mescolare bene.
Aggiungere l'acqua, a ebollizione aggiungere le melanzane e le acciughe. Mescolare fino a che liscio e cotto. Servire in un piatto.

3. Gamberetti di fagiolini di Balado

Fonte: Fimela

Se sei stanco dei gamberi fritti o dei gamberi bakwan, puoi provare questa sana ricetta di gamberetti alle spezie balado.

I gamberetti sono ricchi di acidi grassi omega 3 che fanno bene alla salute del cervello. Pezzi aggiuntivi di fagiolini possono essere nutrienti complementari di cui il corpo ha bisogno.

Materiali necessari

350 grammi di gamberetti senza testa
150 grammi di fagiolini, tagliati a pezzetti
1 cipolla media
2 cucchiai di olio d'oliva
1 cucchiaino di sale, zucchero e salsa di ostriche
1 cucchiaio di salsa di soia dolce
7 peperoncini rossi ricci
100 grammi di pomodori
2 cipolline
1 spicchio d'aglio
2 pezzi di foglie di lime

Come fare

Lavare accuratamente i gamberi e rimuovere la testa e la pelle. Mettilo in frigorifero per 15 minuti. Friggere i gamberetti per 2 minuti, toglierli e scolarli.
Frullare l'aglio, lo scalogno, i peperoncini e i pomodori.
Riscaldare l'olio d'oliva a fuoco medio e rosolare le spezie balado che sono state schiacciate.
Aggiungere la cipolla tritata, il lime e mescolare bene.
Inserisci un po 'd'acqua, quindi mescola con salsa di ostriche, sale, zucchero e salsa di ostriche. Mescolare fino a che liscio.
Aggiungi fagiolini e gamberi. Quindi, mescolare fino a quando non si è amalgamato finché non bolle. Rimuovere e servire in tavola