Enzima catalasi, un composto importante nei processi metabolici del corpo

Il corpo umano è composto da molti componenti complessi che sono interconnessi tra loro. Una delle parti importanti che fanno funzionare il metabolismo del tuo corpo senza intoppi è l'enzima catalasi. Sebbene meno popolare, questo enzima risulta avere un ruolo molto importante per il tuo corpo. Dai, scopri qui la funzione e il ruolo dell'enzima catalasi.

Qual è l'enzima catalasi?

Gli enzimi catalasi sono molecole formate da proteine ​​la cui funzione principale è quella di catalizzatore. Il catalizzatore è un processo per accelerare le reazioni in vari processi chimici nel corpo.

Questo enzima può essere trovato in quasi tutti gli esseri viventi sulla terra, che si tratti di animali, piante e esseri umani. Negli esseri umani, questo enzima si trova nel fegato.

Gli enzimi catalasi agiscono scomponendo il perossido di idrogeno in acqua e ossigeno. Questo enzima previene l'accumulo di perossido di idrogeno nel corpo e protegge gli organelli ei tessuti cellulari dai radicali liberi.

Il perossido di idrogeno è un composto chimico che viene continuamente prodotto da varie reazioni metaboliche nel corpo. L'accumulo di perossido di idrogeno può causare danni al corpo perché questa sostanza chimica può attaccare importanti sostanze biochimiche come proteine ​​e DNA.

Quali sono le funzioni dell'enzima catalasi?

1. Contro i radicali liberi

Il tuo corpo può essere esposto ai radicali liberi dall'ambiente circostante, come luce solare, radiazioni, ozono, fumo di sigaretta, fumi di veicoli, inquinamento atmosferico, prodotti chimici industriali, persino il cibo che mangi e le bevande che bevi. Non solo, il tuo corpo produce effettivamente radicali liberi dai processi metabolici nel corpo, ad esempio quando respiri, fai esercizio e digerisci il cibo.

I radicali liberi sono molecole chimiche instabili e altamente reattive. Questa molecola è in grado di attaccare varie altre molecole nel corpo, come i lipidi, gli acidi nucleici e le proteine ​​come obiettivi principali. Se consentito di continuare, i radicali liberi possono causare danni permanenti a cellule, proteine ​​e DNA che si traducono in disturbi dell'equilibrio nel corpo. L'accumulo di radicali liberi ti renderà più suscettibile a infezioni, malattie articolari, malattie cardiovascolari e disturbi mentali. I radicali liberi contribuiscono anche all'invecchiamento precoce.

Ebbene, è qui che è necessario il ruolo dell'enzima catalasi. Gli enzimi catalasi svolgono un ruolo nel combattere gli effetti dei radicali liberi nel corpo. Questo enzima converte i dannosi radicali superossido in perossido di idrogeno che poi si scompone in ossigeno e acqua, il che è benefico per il corpo.

2. Mescolare gli ingredienti alimentari

Oltre ad essere benefici per il corpo, gli enzimi catalasi sintetici o artificiali sono anche ampiamente utilizzati nell'industria alimentare. La combinazione dell'enzima catalasi con altri composti chimici può rimuovere il composto di perossido di idrogeno prodotto dal latte, in modo che possa essere utilizzato per produrre vari prodotti lattiero-caseari, come il formaggio.

Non solo, la catalasi può essere utilizzata anche negli involucri degli alimenti per prevenire il processo di ossidazione del cibo che viene avvolto.

3. Liquido detergente per lenti a contatto

La catalasi è talvolta utilizzata anche nei prodotti per la pulizia delle lenti a contatto. Alcuni tipi di lenti a contatto disponibili in commercio vengono puliti utilizzando una soluzione di perossido di idrogeno.

Dopo la pulizia, le lenti a contatto vengono risciacquate utilizzando una soluzione contenente l'enzima catalasi in modo che il composto di perossido di idrogeno attaccato alle lenti a contatto possa decomporsi (decomporsi) prima di essere finalmente riutilizzato.

4. Mescolare i prodotti per la maschera facciale

Oltre ad essere utilizzato come detergente nelle lenti a contatto, l'enzima catalasi è utilizzato anche nel mondo della bellezza. Questo composto chimico viene spesso utilizzato come miscela di ingredienti in diversi prodotti per maschere facciali.

L'uso dell'enzima catalasi in diversi prodotti per maschere facciali ha un ruolo nell'aumentare l'ossigenazione cellulare nello strato superiore della pelle del viso (epidermide). L'ossigenazione funziona per accelerare la rigenerazione delle cellule della pelle del viso, in modo che la pelle del viso diventi più luminosa e meno opaca.

Condizioni di salute influenzate dall'enzima catalasi

1. Acatalasemia

L'acatalasemia è una condizione che si verifica quando i livelli dell'enzima catalasi nel corpo sono troppo bassi. Il gene CAT ha il compito di fornire istruzioni per la formazione dell'enzima catalasi, quando si verifica una mutazione nel gene CAT, la formazione dell'enzima diminuisce ei livelli nel corpo sono bassi. Di conseguenza, il perossido di idrogeno si accumula nel corpo e innesca vari danni ai tessuti o alle cellule.

Alcune persone affette da questa malattia presentano piaghe aperte (ulcere) nella bocca che causano la morte dei tessuti molli (cancrena). Sfortunatamente, la maggior parte delle persone non si rende conto di avere acatalasemia perché generalmente non causa sintomi significativi. A volte, i sintomi che compaiono sono simili ad altre malattie.

Gli studi dimostrano che le persone con acatalasemia hanno un rischio maggiore di sviluppare il diabete di tipo 2 rispetto a quelle senza la condizione. I ricercatori sospettano che questa condizione potrebbe anche essere un fattore di rischio per altre malattie croniche.

Anche così, le complicazioni dovute all'acatalasemia sono rare perché in molti casi questa condizione può essere superata mantenendo la salute orale.

2. Appaiono i capelli grigi

I capelli grigi, ovvero i capelli bianchi, non appaiono solo a causa del processo di invecchiamento, sai. In effetti, la crescita dei capelli grigi può essere innescata a causa del basso apporto dell'enzima catalasi nel corpo.

La ricerca mostra che i capelli grigi sono causati da una reazione biochimica nelle cellule ciliate. Il processo di comparsa dei capelli grigi può essere attivato quando i livelli dell'enzima catalasi nel corpo diminuiscono. La mancanza dell'enzima catalasi fa sì che il composto del perossido di idrogeno nei capelli non venga scomposto.

Il perossido di idrogeno è prodotto naturalmente nel corpo umano ed è un forte agente ossidante e sbiancante. Ebbene, l'accumulo di perossido di idrogeno nel corpo è ciò che fa diventare i capelli bianchi dall'interno all'esterno dei capelli.

Quindi, i capelli grigi non sono solo di proprietà degli anziani. Adulti, adolescenti o persino bambini possono avere i capelli grigi se l'apporto dell'enzima catalasi nei loro corpi è ridotto. Inoltre, adolescenti e bambini hanno maggiori probabilità di avere i capelli grigi se hanno fattori genetici o ereditari. Questi fattori causali non possono essere modificati, quindi potresti avere i capelli grigi in giovane età.

3. Malattia neurologica cronica

L'accumulo di radicali liberi nel corpo a causa di una diminuzione dell'enzima catalasi e di altri enzimi antiossidanti può causare danni alle strutture cellulari, inclusi i componenti dei lipidi (grassi), delle proteine ​​e del DNA. Queste condizioni influenzano i mitocondri della cellula, che sono le parti che formano l'energia della cellula.

Di conseguenza, i componenti biochimici dei mitocondri come proteine, lipidi e DNA subiranno un processo di ossidazione. Ebbene, questa condizione è ciò che viene chiamato stress ossidativo.

Gli esperti sospettano che il verificarsi di stress ossidativo nel corpo possa innescare varie malattie neurologiche croniche come il morbo di Parkinson, il morbo di Alzheimer, l'Huntington e l'ictus.