Mangiare cibi piccanti è davvero salutare o no? & Toro; ciao sano

La lingua indonesiana ama soprattutto il cibo piccante. Non sorprende che questa abitudine di mangiare cibi piccanti sia molto difficile da spezzare. Ma devi sapere, anche se fornisce benefici per la salute, il cibo piccante consumato in eccesso avrà sicuramente un impatto negativo sul corpo.

Quindi, quali sono i benefici del cibo piccante per il corpo e che danno può farti se c'è troppo cibo piccante?

Quali sono i benefici del cibo piccante per la salute del tuo corpo?

Oltre ad aumentare il gusto del cibo e l'appetito, si dice spesso che il cibo piccante renda il tuo corpo sano. Il gusto piccante e la sensazione di caldo prodotti dai peperoncini sono in realtà causati da un composto chimico attivo contenuto nei peperoncini chiamato capsaicina.

Non solo stimola l'appetito, il cibo piccante ha anche benefici per il tuo corpo. Quali sono i benefici per la salute del cibo piccante?

1. Aumenta il metabolismo

Uno studio ha rivelato che la sensazione di calore della capsaicina aumenta le prestazioni metaboliche del corpo fino al cinque percento. Aumentare il lavoro del metabolismo del corpo si tradurrà in una combustione dei grassi fino al 16 percento. Altri studi hanno anche dimostrato che la capsaicina ha un effetto termogenico che può far bruciare calorie extra per venti minuti dopo aver mangiato.

2. Buono per la salute del cuore

Il cibo piccante può migliorare la salute del cuore. Questo perché la capsaicina nei peperoncini è efficace nel ridurre i livelli di colesterolo cattivo (LDL) e aumentare i livelli di colesterolo buono (HDL) nel corpo.

Le vitamine A e C contenute nei peperoncini possono rafforzare le pareti del muscolo cardiaco, la sensazione di calore della capsaicina può migliorare la circolazione sanguigna nel corpo. La capsaicina può anche aiutare a prevenire la formazione di coaguli di sangue.

Uno studio ha dimostrato che le persone che mangiavano cibi piccanti quasi ogni giorno avevano un rischio di morte inferiore del 14%. Coloro che mangiavano cibi piccanti solo due volte a settimana hanno ridotto il rischio di morte del 10%, rispetto alle persone che mangiavano cibi piccanti solo una volta alla settimana. Ciò è associato a una minore mortalità per cancro, malattie cardiache e problemi respiratori.

3. Aiutare il trattamento del cancro

Secondo l'American Association for Cancer Research, si presume che i composti della capsaicina abbiano la capacità di rallentare alcuni tipi di cancro. I ricercatori hanno anche scoperto che la capsaicina era in grado di uccidere l'80% dei tumori alla prostata. Si dice anche che la capsaicina sia utile nel trattamento dei tumori al seno, al pancreas e alla vescica.

Tuttavia, non mangiare troppo cibi piccanti

Sei mai stato accidentalmente schizzato sulla polpetta piccante o sulla salsa di zuppa? Se è così, sicuramente capisci quanto sono dolorosi i tuoi occhi. Questo può accadere anche quando si consuma troppo cibo piccante.

Come riportato da Womens Health, il cibo piccante può irritare la pelle, soprattutto sulle labbra. Se mangi troppo cibo piccante, la pelle delle tue labbra sarà dolorante. È anche importante lavarsi le mani dopo aver preparato o mangiato cibi piccanti.

Non solo, mangiare cibi piccanti poco prima di coricarsi può causare indigestione che rende quasi certamente difficile dormire bene. Anche se sei tra quelli che possono mangiare cibi piccanti senza dover sentire il peperoncino e il cibo piccante è associato a una lunga veglia notturna e richiede più tempo per dormire sonni tranquilli, questo perché la capsaicina influisce sui modelli di sonno modificando la temperatura corporea.

Cosa fare se sei piccante?

Per sbarazzarsi di quella piccantezza, uno studio del Chile Pepper Institute della New Mexico State University, come riportato dal Medical Daily, ha trovato un modo rapido per farlo è bere latte. Nel loro studio, i ricercatori hanno scoperto che le proteine del latte possono sostituire i composti chimici che rendono i peperoncini piccanti e provocano una sensazione di bruciore.