Sommario:
- Le persone a cui piace il cibo piccante hanno personalità diverse
- La genetica potrebbe essere una delle ragioni
- L'influenza dell'ambiente circostante
Sei un fan del cibo piccante? Come puoi sopportare il gusto piccante? Ognuno ha le proprie capacità per affrontare il cibo piccante. Perché alcune persone possono mangiare cibi piccanti e altre no? Non solo, la capacità di una persona di mangiare cibi con sapori piccanti varierà. In realtà, qual è il motivo per cui è successo?
Le persone a cui piace il cibo piccante hanno personalità diverse
Risulta che in diversi studi le persone a cui piace mangiare cibi piccanti hanno una personalità che tende ad essere la stessa, ovviamente diversa dalla personalità delle persone a cui non piace mangiare cibi piccanti. C'è un'ipotesi che afferma che le persone a cui piace mangiare cibi piccanti tendono ad essere avventurose.
L'amore per il cibo piccante può essere paragonato alla tua guida montagne russe o un gioco di coraggio e adrenalina stimolanti. La prima volta che guidi un gioco che richiede coraggio, sentirai un battito cardiaco accelerato, suderai di più e avrai paura. Ciò si verifica naturalmente ed è la risposta del corpo al cosiddetto meccanismo di `` lotta o fuga '' (risposta di lotta o fuga).
Una volta superato con successo l'ostacolo in modo sicuro e corretto, la prossima volta ti sfiderà a fare di più. Proprio come quando provi il cibo piccante per la prima volta, la risposta del corpo che appare sarà la stessa di quando attraversi l'ostacolo. Ma quando riesci a mangiare tutti questi cibi piccanti, ti senti davvero sfidato a provare un livello più alto di piccante rispetto a prima. Quindi proverai un nuovo livello di piccantezza, quando lo supererai di nuovo, proverai di più.
La somiglianza nelle personalità delle persone a cui piace mangiare cibi piccanti è stata dimostrata anche in uno studio condotto nel 2012. In questo studio, è vero che i gruppi di persone a cui piace il cibo piccante sembrano avere la stessa personalità e comportamento, tendono ad apprezzare sfide.
La genetica potrebbe essere una delle ragioni
Uno studio condotto da ricercatori dell'Università di Helsinki ha affermato che la capacità di una persona di mangiare cibi piccanti è influenzata anche dal suo corredo genetico. In uno studio su due gemelli, è emerso che ben il 18-58% delle persone a cui piace il cibo piccante ha una somiglianza genetica.
Secondo i ricercatori, la genetica gioca un ruolo nel determinare la varietà e il numero di fibre nervose che funzionano per ricevere stimoli dal gusto piccante. Meno fibre nervose speciali ricevono stimoli dal gusto piccante, più una persona è forte nel mangiare questi cibi, anche il livello di piccantezza può aumentare.
Anche se una persona ha molte fibre nervose per ricevere stimoli dal gusto piccante - rendendola incapace di sopportare il gusto piccante - puoi applicare la capacità di mangiare cibo piccante abituandoti a mangiarlo. Pertanto, l'ambiente influisce anche sulla tolleranza di una persona per il gusto piccante.
L'influenza dell'ambiente circostante
Se ti piace il cibo piccante, dai un'occhiata al tuo quartiere e alla tua famiglia. Mangiano anche cibi piccanti in media? Sì, il gusto del cibo in famiglia influisce notevolmente sulla dieta di una persona. Se sei nato in una famiglia e in un ambiente a cui piace il gusto piccante, tenderai a scegliere cibi con le stesse preferenze di gusto. Questa può diventare un'abitudine e persino essere "tramandata".
