8 semplici modi per prevenire l'intossicazione alimentare

Il cibo contaminato da batteri può causare avvelenamento che ovviamente è dannoso per la salute. Molti fattori causano questa condizione, come la scarsa pulizia della cucina e la sicurezza alimentare. Pertanto, in modo da non provare questo, ci sono diversi modi per prevenire l'intossicazione alimentare.

Come prevenire l'intossicazione alimentare

L'intossicazione alimentare può avere effetti negativi sulla salute, più comunemente diarrea e vomito. Questo problema è incline a verificarsi nei bambini e negli adulti il ​​cui sistema immunitario è debole, quindi mangiare un po 'di cibo contaminato può essere fatale.

L'intossicazione alimentare può essere prevenuta attraverso alcune semplici cose. Come riportato dal CDC, ecco alcuni modi per prevenire l'intossicazione alimentare.

1. Lavarsi le mani

Il lavaggio delle mani è una delle abitudini più importanti nonché il modo più semplice per prevenire le intossicazioni alimentari. Le mani sono il membro del corpo più suscettibile di essere esposto ai germi perché tutto il giorno farai attività con le mani che toccano vari oggetti.

Pertanto, lavarsi le mani è molto importante prima e dopo aver mangiato. Lavati le mani con un sapone antisettico e acqua corrente per 20 secondi. Strofina i palmi delle mani e tra le dita per assicurarti che tutte le aree delle mani siano completamente pulite.

Lavarsi le mani soprattutto prima e dopo aver mangiato, dopo aver usato il bagno, dopo aver pulito i rifiuti animali e dopo aver portato fuori la spazzatura.

2. Pulisci il tavolo della cucina

Fonte: The Homemakers Dish

Dopo aver preparato gli ingredienti alimentari, soprattutto carne cruda e uova, cercate sempre di pulire il tavolo della cucina. Questo ha lo scopo di eliminare i batteri negli ingredienti alimentari che si attaccano al tavolo della cucina.

Se non vuoi che questi batteri entrino nel corpo, pulisci il tavolo della cucina con acqua tiepida e un panno pulito. Questo metodo può impedirti di contrarre un'intossicazione alimentare.

3. Usare utensili da cucina puliti

Cerca sempre di utilizzare utensili da cucina puliti, che si tratti di un coltello, un tagliere, un cucchiaio o una spatola. L'uso dei taglieri dovrebbe essere distinto anche per la carne cruda da verdure o altri cibi pronti.

Questo è un modo efficace per prevenire l'intossicazione alimentare dovuta alla contaminazione incrociata tra gli alimenti. Se si utilizzano gli stessi strumenti, i batteri sul tagliere che è stato appena utilizzato per tagliare il cibo crudo possono trasferirsi nel cibo cotto che verrà tagliato in seguito.

Inoltre, si consiglia vivamente di tenere pulite le spugne per stoviglie, considerando che le spugne sono responsabili dell'asportazione dei batteri sulle stoviglie e sugli utensili sporchi. Prova a cambiare la spugna una volta alla settimana o immergila in acqua disinfettante per uccidere i batteri.

4. Tenere separati gli ingredienti dei cibi crudi

Oltre a utilizzare un tagliere diverso, è anche necessario separare il luogo di conservazione degli ingredienti alimentari crudi da altri alimenti pronti per il consumo come sforzo per prevenire l'intossicazione alimentare.

Ecco alcuni suggerimenti per conservare gli ingredienti alimentari crudi, come carne cruda e uova.

• Conserva la carne cruda e il pollo in contenitori puliti e chiusi.
• Posizionalo sul ripiano inferiore del frigorifero.
• Attenersi alle istruzioni di conservazione e non cuocere cibi crudi scaduti

5. Cuocere fino a raggiungere la temperatura corretta

Quando cucini, assicurati che il cibo sia ben cotto. Soprattutto se stai cucinando carne, pollo o salsicce. Guarda il colore della carne che stai cucinando. Se la carne non è più rosa, significa che il cibo è cotto.

Se necessario, cuocere il cibo a una temperatura adeguata. Questo deve essere considerato in modo che i batteri nel cibo muoiano.

Ad esempio, la carne fresca dovrebbe essere cotta a una temperatura interna di 65 gradi Celsius, mentre il pollo dovrebbe essere cotto a una temperatura interna di 73 gradi Celsius. Per scoprirlo, puoi usare uno speciale termometro per alimenti.

6. Mantenere la temperatura del frigorifero

Non solo assicura che gli ingredienti alimentari non contengano batteri, ma puoi prevenire l'intossicazione alimentare tenendo sotto controllo la temperatura del frigorifero.

Se la temperatura del frigorifero non è impostata correttamente, i batteri possono moltiplicarsi rapidamente. Prova a impostare la temperatura del tuo frigorifero sotto i 5 ° C.

Si consiglia di non riempire troppo il frigorifero in modo che la circolazione dell'aria nel frigorifero sia ancora buona e non influenzi la temperatura del frigorifero.

7. Fare attenzione quando si fa la spesa

Il prossimo, non meno importante modo per evitare il rischio di avvelenamento è fare attenzione quando si sceglie cosa acquistare.

Assicurati di ricontrollare la data di scadenza. Il cibo scaduto è una delle cause dell'intossicazione alimentare. Ecco perché è necessario controllare la data di scadenza, anche prima di iniziare a lavorare il cibo.

Anche se l'aspetto e l'aroma rimangono inalterati e appaiono normali, evitare di mangiare ingredienti scaduti.

Inoltre, alcuni tipi di cibo possono anche causare avvelenamento, soprattutto per le persone più vulnerabili, come le donne incinte e gli anziani. Pertanto, dovresti evitare di acquistare latte o formaggio non pastorizzato.

In effetti, il modo principale per prevenire l'intossicazione alimentare è mantenere la pulizia. Che si tratti della pulizia della spesa, della cucina e di te stesso. In questo modo, puoi evitare l'intossicazione alimentare.

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