Riso appiccicoso per ulcere e acidità di stomaco: male o no?

Il riso appiccicoso del riso è un alimento che si trova abbastanza spesso in Indonesia. Il riso appiccicoso può essere trovato in vari tipi di preparazioni, ad esempio sotto forma di torte, lemper, nastro, zucchero di canna aggiunto e altri. Tuttavia, ci sono molti miti che dicono che il riso appiccicoso non è per la digestione, specialmente per le persone che hanno lo stomaco sensibile. È vero che il riso appiccicoso non dovrebbe essere mangiato da persone che hanno ulcere, ad esempio a causa della malattia da reflusso acido? Controlla la spiegazione completa sui rischi del consumo di riso appiccicoso per le seguenti ulcere.

Impara a conoscere il riso appiccicoso

Il riso appiccicoso che è ampiamente consumato in Asia e Sud America è un tipo di riso. Il riso appiccicoso è anche chiamato riso glutinoso. Si prega di notare, sebbene sia simile a parole, il riso glutinoso non ha nulla a che fare con il glutine. In alcune persone affette da celiachia, gli alimenti con glutine possono causare reazioni digestive e disturbi. Come altri tipi di riso, il riso glutinoso non contiene glutine quindi è sicuro per il consumo da parte delle persone celiache.

Sebbene entrambi abbiano alti carboidrati, il riso glutinoso è diverso dal riso in generale. Il riso appiccicoso è chiamato riso glutinoso a causa della sua natura appiccicosa. Questa natura appiccicosa è diventata il segno distintivo del riso glutinoso.

È vero che il riso glutinoso è pericoloso per lo stomaco?

Secondo uno studio condotto da Dong Up Song e dal suo team pubblicato sul Chonnam Medical Journal di PMC NIH, il riso glutinoso o riso glutinoso ha un effetto protettivo sullo stomaco. Questo esperimento è stato condotto su topi e ha dimostrato di essere in grado di proteggere lo stomaco da lesioni alla mucosa gastrica da parte di etanolo e indometacina. In altre parole, il riso glutinoso può proteggere lo stomaco dalle ferite.

Sebbene ci siano ricerche sull'effetto protettivo dello stomaco e non ci sia glutine che possa scatenare una reazione allergica celiaca, gli esperti generalmente concordano sul fatto che il consumo di riso appiccicoso dovrebbe essere limitato alle persone con ulcere e altri disturbi dello stomaco come le ulcere peptiche. Perchè così? Di seguito sono riportati alcuni fatti che devi sapere sui rischi del consumo di riso appiccicoso per ulcere e altre malattie.

Il riso appiccicoso innesca il reflusso acido dello stomaco

Come altri tipi di riso, il riso appiccicoso è una fonte di carboidrati. Gli alimenti ad alto contenuto di carboidrati come riso, pane, pasta e altre fonti alimentari di base possono stimolare i sintomi di problemi digestivi come gonfiore e sensazione di sazietà.

Bene, secondo una ricerca della rivista scientifica Neuroenterology and Motility nel 2013, se lo stomaco è troppo pieno, il cibo non digerito può risalire nell'esofago. Ciò darà origine ai cosiddetti sintomi di reflusso acido bruciore di stomaco, vale a dire la comparsa di una sensazione di bruciore al petto o bruciore di stomaco.

Riso appiccicoso inclusi ingredienti alimentari che contengono gas

Rita Ramayulis nel libro DIET for Complicated Diseases classifica il riso glutinoso in alimenti che contengono gas, stimolano l'acidità di stomaco e sono difficili da digerire. Gli alimenti che contengono gas renderanno lo stomaco gonfio e fastidioso. Soprattutto per le persone che hanno ulcere e altre malattie gastriche.

Quindi, le persone con ulcere non dovrebbero mangiare riso appiccicoso?

L'ulcera o l'acidità di stomaco è causata da varie cose. Non solo un tipo di cibo che consumi. Pertanto, il riso appiccicoso è fondamentalmente sicuro per il consumo purché non sia eccessivo.

Tuttavia, se si verificano vari sintomi dopo aver mangiato riso appiccicoso, come nausea, bruciore di stomaco o vertigini, è una buona idea interrompere immediatamente e consultare un medico per scoprire ulteriormente la causa.

Inoltre, per prevenire i pericoli del riso appiccicoso per le ulcere, non dovresti mangiare riso glutinoso trasformato in nessuna forma quando senti già vari sintomi di disturbi digestivi come nausea e sensazione di bruciore allo stomaco o al petto.