3 alimenti che contengono amigdalina nota anche come vitamina B17

La vitamina B è nota per i suoi vari tipi. Chiamalo vitamine B1, B2, B3, B5, B9 e B12. Tuttavia, hai mai sentito parlare della vitamina B17? Questa vitamina è piuttosto controversa a causa del suo potenziale per la salute e degli effetti collaterali. Dove si può ottenere questa vitamina? Dai, guarda le file di alimenti che contengono vitamina B17 di seguito.

Conosci la controversa vitamina B17

La vitamina B17 non è tecnicamente una vitamina pura. La vitamina B17 è in realtà l'amigdalina presente nelle fonti alimentari, come i semi di frutta o le noci acerbe. Quando confezionato come integratore o farmaco, è etichettato come vitamina B17.

Perché non è un tipo di vitamina? La vitamina B17 è diversa dalle vere vitamine del gruppo B, perché non ha una quantità standard di assunzione necessaria all'organismo. Inoltre, fino ad ora la sua utilità è ancora oggetto di studi più approfonditi.

Non solo vitamina B17, l'amigdalina è anche conosciuta come Laetrile. Tuttavia, questo è un errore. Perché, Laetrile è un farmaco contenente amigdalina o vitamina B17.

Nel frattempo, l'amigdalina si riferisce al contenuto di composti vegetali che contengono zucchero e producono acido cianidrico.

Quindi, una fonte naturale di amigdalina (vitamina B17) può essere trovata nelle piante. Mentre Laetrile, si riferisce a farmaci contenenti amigdalina.

Laetrile divenne noto dopo che uno dei suoi ingredienti, vale a dire l'acido cianidrico, era considerato anticancro. Tuttavia, la Food and Drug Administration negli Stati Uniti (FDA) non approva l'uso di questa sostanza a causa dei suoi effetti collaterali, come mal di testa e persino avvelenamento se consumata in grandi quantità.

Non solo in America, questo farmaco non è nemmeno distribuito e commercializzato in Indonesia.

In una revisione compilata da Bethesda, MD, del National Cancer Institute, Laetrile ha mostrato poca attività antitumorale negli animali. Tuttavia, non mostra attività antitumorale negli esseri umani.

Nel frattempo, un altro studio nel 2008 pubblicato nel Bollettino biologico e farmaceutico riportava cose diverse. È noto che l'amigdalina ha il potenziale per ridurre il dolore indotto dall'infiammazione nei topi. È solo che, sono necessarie ulteriori ricerche su questo potenziale in modo che possa essere utilizzato come trattamento in futuro.

Alimenti contenenti vitamina B17

Capisci che la vitamina B17 è in realtà amigdalina? Ebbene, alcuni alimenti noti per contenere amigdalina naturale ed etichettati come vitamina B17, includono:

1. Fagioli rossi e fagiolini

Tra i tipi di fagioli che contengono vitamina B17, i fagiolini ei fagioli rossi sono tra gli alimenti più comunemente consumati in Indonesia.

I fagioli mung vengono solitamente trasformati in farcitura di porridge, ghiaccio o torta. Nel frattempo, i fagioli rossi possono essere fatti come complemento al tamarindo vegetale, krecek o trasformati in zuppa.

Oltre all'amigdalina, i fagioli rossi sono noti per contenere antiossidanti e sono ricchi di fibre che fanno bene alla digestione e prevengono l'invecchiamento precoce.

Non molto diversi, i fagiolini contengono anche altri nutrienti salutari per il corpo, come acido folico, vitamine del gruppo B complete, ferro, potassio, zinco e selenio. Questi nutrienti possono aiutare a ridurre i livelli di colesterolo e la pressione sanguigna.

2. Mandorle

Oltre ai fagioli, anche le mandorle sono incluse nei ranghi degli alimenti che contengono vitamina B17 (amigdalina) quando sono ancora crude.

Altri nutrienti presenti nelle mandorle includono vitamina E, manganese e magnesio, nonché antiossidanti. I suoi benefici possono proteggere le cellule del corpo dallo stress ossidativo e mantenere i livelli di zucchero nel sangue, pressione sanguigna e colesterolo.

3. Mele

Il frutto della mela è un frutto che contiene vitamina B17, soprattutto nei semi. Uno studio pubblicato sulla rivista Food Chemistry mostra che il contenuto di amigdalina è più basso nel succo di mela confezionato rispetto alle mele fresche o ai semi di mela. Ecco perché mangiare fresco è meglio per il corpo.

Le mele contengono vitamina C, potassio, vitamina K, fibre, antiossidanti e vitamine B1, B2 e B6. Oltre ad essere buoni per il sistema immunitario, i nutrienti delle mele hanno anche il potenziale per mantenere la salute del cuore e controllare i livelli di colesterolo.

Devi prestare attenzione

L'amigdalina in piccole dosi di cibo è classificata come sicura per il corpo. Tuttavia, se consumato in grandi quantità, causerà pericolosi effetti collaterali, come l'avvelenamento.

Ecco perché, se prevedi di mangiare cibi che contengono più vitamina B17 del solito, consulta il tuo medico o nutrizionista.