Le linee guida complete per il mantenimento della nutrizione negli anziani sono ben soddisfatte

Invecchiando, il tuo corpo subirà molti cambiamenti, incluso l'appetito. Pertanto, le persone anziane tendono ad avere meno appetito e sono anche inclini a sperimentare l'anoressia. Se non trattata, questa condizione farà perdere peso agli anziani. Allora, come gestisci la tua dieta? come dovrebbero guidare l'alimentazione degli anziani?

Diminuzione dell'appetito per gli anziani, qual è la causa?

Ci sono varie cose che inducono gli anziani a non avere appetito o addirittura a sentirsi affamati. Generalmente, questo è causato da vari cambiamenti naturali che si verificano nel corpo quando inizia ad invecchiare.

I cambiamenti che si verificano negli anziani includono:

Diminuzione dei livelli di alcuni ormoni che influenzano direttamente l'appetito
Diminuzione della capacità metabolica nel corpo.
I nervi non sono sensibili, rendendo difficile agli anziani l'odore e il gusto del cibo.
La quantità di saliva diminuisce, rendendo il cibo difficile da digerire.
Avere disfagia o difficoltà a deglutire.
Diminuzione della quantità di acido gastrico.
La peristalsi intestinale che serve per digerire il cibo rallenta ancora di più.
Diminuzione della capacità di assorbire i nutrienti.

Tutti questi cambiamenti ridurranno automaticamente l'appetito degli anziani. Pertanto, ci deve essere un regime alimentare adeguato in modo che gli anziani non subiscano una drastica perdita di peso e la mancanza di sostanze nutritive.

Di quanta energia hanno bisogno gli anziani?

Fondamentalmente, il fabbisogno energetico varierà da persona a persona. Ciò sarà influenzato dall'età, dal sesso, dall'attività fisica e da altri fattori. Tuttavia, il fabbisogno energetico diminuirà con l'età.

Si stima che il fabbisogno energetico diminuirà di 70-100 calorie per ogni ulteriore 10 anni di età. Nel tasso di adeguatezza nutrizionale della nazione indonesiana, l'adeguatezza energetica giornaliera degli anziani è:

Uomini

50-64 anni: 2300 calorie

58-80 anni: 1900 calorie

Donna

50-64 anni: 1900 calorie

58-80 anni: 1550 calorie

È consigliabile che gli anziani soddisfino questo fabbisogno energetico giornaliero per non perdere peso.

Parlando dei bisogni nutrizionali degli anziani, di cosa c'è bisogno?

Carboidrato

I nutrienti per gli anziani da non perdere sono i carboidrati. I carboidrati sono la principale fonte di energia per il corpo. Il fabbisogno di carboidrati per gli anziani varia dal 45 al 65 percento del fabbisogno energetico giornaliero totale.

Ad esempio: riso, pane, patate, sago, cereali, pasta, manioca, vermicelli e altri alimenti di base.

Proteina

Le proteine sono molto importanti per il corpo, vale a dire come la crescita e lo sviluppo di ogni cellula del corpo. Le proteine sono importanti anche per il mantenimento del sistema immunitario degli anziani. Per gli anziani, il fabbisogno di proteine rappresenta il 10-35% del fabbisogno energetico totale.

Ad esempio: carne, uova, pesce, mentre da verdura può essere da frutta a guscio.

Grasso

Il grasso aiuta a fornire energia a lungo termine, fornisce una sensazione di pienezza dopo aver mangiato, aiuta a formare gli ormoni, forma le membrane cellulari, trasporta le vitamine A, D, E, K in tutto il corpo.

L'assunzione di grassi dovrebbe essere limitata a circa il 20-35% al giorno, con un limite di assunzione di grassi saturi almeno inferiore al 10%. Il tipo di grasso da evitare sono i grassi saturi, come il burro, lo strutto di manzo e la pelle di pollo.

Anche il colesterolo deve essere limitato a meno di 300 mg. Prestare attenzione anche all'assunzione di acidi grassi omega 3. Secondo la RDA del 2013, il fabbisogno di omega 3 negli anziani è di 1,6 grammi.

Vitamine e minerali

Le vitamine sono una funzione vitale nel metabolismo del corpo, che non può essere prodotta dall'organismo, mentre i minerali stessi sono elementi complementari che aiutano nel processo di crescita e sviluppo nel corpo.

Esempio: verdura, frutta, acqua minerale, ecc.

E i bisogni idrici degli anziani?

La quantità di liquidi corporei diminuirà con l'età, mettendo gli anziani a rischio di disidratazione. Soprattutto se non è accompagnato dall'abitudine di bere acqua regolarmente e tantissimo ogni giorno.

Il fabbisogno idrico non è cambiato dall'età di 19 anni e oltre, consumare più di 6 bicchieri al giorno previene la disidratazione.

Come guida al fabbisogno idrico, ogni 1 ml di acqua è necessario per ogni caloria consumata con un minimo di 1500 kcal. Ad esempio, per le persone con un fabbisogno energetico di 2000 kcal al giorno, sono necessari 2000 mL o 2 L di acqua o l'equivalente di 8 bicchieri al giorno.

Ci sono altri suggerimenti in modo che gli anziani vogliano ancora mangiare?

I bisogni nutrizionali degli anziani e l'energia sono molto importanti ma non solo, gli anziani dovrebbero anche attuare le seguenti raccomandazioni.

Consigliamo di lavorare il cibo cuocendolo al vapore, bollendolo o griglia.
Ridurre i cibi fritti.
Regola la consistenza del cibo in base alle capacità. Se è difficile da deglutire, dovresti servire il cibo in forma morbida.
Stabilisci un programma alimentare regolare. Ad esempio, colazione alle 6:00, intermezzo alle 9:00, pranzo alle 12:00, spuntino alle 15:00, cena alle 18:00 e intervallo alle 21:00.
Limita i cibi dolci o che contengono alti livelli di zucchero.
Limita i cibi troppo piccanti.
Limita il consumo di caffè o tè.
Limita il consumo di cibi troppo salati.

Se anche gli anziani non vogliono mangiare, hanno bisogno di un stimolatore dell'appetito o di un integratore alimentare?

Se gli anziani non vogliono mangiare, è meglio scoprire prima la causa. È a causa di malattia, difficoltà a masticare, depressione perché ogni causa verrà gestita in modo diverso.

Ad esempio, se la condizione è dovuta a difficoltà di masticazione, può essere somministrato un alimento dalla consistenza morbida. Non devi ricevere subito integratori. Se c'è ancora qualcosa che puoi fare oltre ad aggiungere integratori, fallo prima.

Verrà somministrato un supplemento di appetito in base alle condizioni dell'anziano. Questo viene fatto per prevenire il peggioramento del verificarsi di una carenza o carenza di una sostanza.

Oltre a prestare attenzione all'alimentazione, di cos'altro hanno bisogno gli anziani?

Gli anziani hanno ancora bisogno di esercizio per mantenersi in salute. Tuttavia, dovresti prima consultare un medico se le condizioni lo consentono.

Se autorizzato a farlo 2-3 volte a settimana, questo include l'esercizio aerobico e l'allenamento della forza. Per l'allenamento della forza, esegui 8-10 tipi di movimenti con 8-12 ripetizioni per un totale di 20-30 minuti.

Oltre all'esercizio fisico, gli anziani devono anche monitorare regolarmente il proprio peso. Anche gli anziani non dovrebbero tacere, svolgere le attività quotidiane in base alla loro capacità di mantenere il corpo in forma e prevenire la senilità. E certamente evita lo stress e sii sempre felice.