Quanto è pericoloso il cibo colesterolo alto per il nostro corpo?

Ha detto che per evitare malattie cardiache, dovresti evitare cibi ricchi di colesterolo. Si ritiene che gli alimenti ricchi di colesterolo come tuorli d'uovo, gamberetti e diversi tipi di frutti di mare causino un aumento dei livelli di colesterolo nel sangue. In effetti, è vero che questi cibi ricchi di colesterolo aumentano immediatamente i livelli di colesterolo del corpo? Gli alimenti ricchi di colesterolo sono la causa principale dell'aumento dei livelli di colesterolo nel corpo?

I cibi ricchi di colesterolo fanno salire il colesterolo nel corpo?

Fondamentalmente esistono due tipi di colesterolo, ovvero quelli ottenuti dal cibo e il colesterolo che viene prodotto dall'organismo stesso. Nell'organismo, che ha il compito di produrre questa sostanza cerosa è il fegato.

Sì, anche se molti pensano che il colesterolo sia cattivo, questa sostanza è effettivamente necessaria per il corpo. Il colesterolo è importante per il corpo per:

Formazione delle pareti cellulari del corpo
Aiuta il corpo a produrre vitamina D.
Gioca un ruolo importante nella formazione degli ormoni
Aiuta il processo digestivo

Tuttavia, i problemi iniziano quando una quantità eccessiva di esso nel corpo entra nei vasi sanguigni e causa blocchi. Quando si verifica questa condizione, il rischio di infarto è molto alto.

Quindi, non importa se gli alimenti contenenti colesterolo vengono consumati in porzioni normali e ragionevoli.

Il colesterolo dal cibo viene preso solo un po ', il resto è prodotto dal corpo

Puoi semplicemente incolpare i cibi ricchi di colesterolo che hai consumato prima. Tuttavia, il cibo da solo non è sufficiente per aumentare la quantità di colesterolo e causare blocchi nei vasi sanguigni. Infatti, solo il 15-20 percento del colesterolo viene preso dal cibo.

Il resto o fino all'80-85 percento del colesterolo è prodotto dal corpo. Quindi, quando i livelli di colesterolo aumentano, ciò è causato da un aumento della produzione di colesterolo nel corpo, non solo a causa del consumo di cibi ricchi di colesterolo.

Quando mangi 200-300 mg di colesterolo, che è contenuto in un tuorlo d'uovo, il fegato produrrà 800 mg di colesterolo aggiuntivo da altri alimenti che sono entrati nel corpo, come carboidrati (zucchero), proteine e grassi.

Ciò significa che qualunque sia il tuo cibo, può potenzialmente aumentare i livelli di colesterolo nel corpo. Inoltre, se si mangia in porzioni eccessive, tutto il cibo - che si tratti di proteine o carboidrati - il resto che non è stato utilizzato dall'organismo verrà convertito in riserve di grasso. Ebbene, tutte queste riserve di grasso hanno il potenziale per diventare colesterolo che aumenterà i suoi livelli nel sangue.

Quindi, dovresti evitare di consumare porzioni eccessive di cibo, compresi cibi ricchi di colesterolo, che hanno anche l'opportunità di influenzare i livelli di colesterolo nel sangue.

Gli alimenti con grassi trans sono molto più pericolosi di quelli ricchi di colesterolo

Se hai sentito parlare di grassi trans, allora questo tipo di grasso è il peggior grasso tra gli altri. Il motivo è che questo grasso non solo aumenterà i livelli di colesterolo cattivo (LDL) nel corpo, ma ridurrà anche i livelli di colesterolo buono (HDL), quindi il rischio di blocco dei vasi sanguigni è molto elevato.

Lo stesso grasso trans è grasso prodotto quando il cibo o le bevande vengono lavorati in fabbrica. Di solito, alcuni produttori aggiungono anche contenuto di grassi trans ai loro prodotti per far durare il prodotto più a lungo.

Ci sono stati molti studi che dimostrano che i grassi trans sono responsabili del colesterolo alto nel corpo che può quindi causare l'ostruzione del flusso sanguigno. Pertanto, dovresti stare lontano da cibi che contengono grassi trans, che si trovano in cibi e bevande confezionati e cibi fritti.