Una dieta a basso contenuto di proteine per le persone con insufficienza renale

I pazienti con insufficienza renale devono mantenere una dieta abbastanza rigida. Il motivo è che molti alimenti che possono essere nutrienti per le persone che non hanno insufficienza renale, possono effettivamente aggravare questa condizione di malattia. Ebbene, la dieta che è spesso raccomandata per i pazienti con insufficienza renale è una dieta a basso contenuto di proteine. Cos'è una dieta a basso contenuto di proteine? Ecco la spiegazione.

Che cos'è una dieta a basso contenuto di proteine per i pazienti con insufficienza renale?

Una dieta a basso contenuto proteico è una dieta che limita le proteine dal cibo o dal consumo quotidiano. In questa dieta, l'assunzione di proteine è inferiore al normale fabbisogno. Una dieta a basso contenuto di proteine viene somministrata a qualcuno che ha un declino cronico della funzione renale o un'insufficienza renale cronica.

Lo scopo di questa dieta, secondo il Ministero della Salute indonesiano, è soddisfare le esigenze di nutrienti per adattarsi alla funzione renale, regolare l'equilibrio dei liquidi e degli elettroliti, rallentare l'ulteriore declino della funzione renale e mantenere la resistenza in modo che i pazienti possano svolgere il normale attività.

Perché i pazienti con insufficienza renale dovrebbero limitare l'assunzione di proteine?

Limitare l'assunzione di proteine nei pazienti con insufficienza renale non è senza motivo. La proteina che consumi sarà digerita e scomposta in amminoacidi dal corpo con l'aiuto degli enzimi.

La digestione di questa proteina inizierà dallo stomaco e poi dall'intestino. Gli aminoacidi che vengono digeriti dal corpo verranno quindi trasportati dal flusso sanguigno e inviati a tutte le parti del corpo che ne hanno bisogno.

Il corpo stesso richiede quantità diverse di amminoacidi, a seconda del tipo di amminoacido. La proteina che è stata digerita verrà elaborata dai reni e scartata quando non sarà più necessaria. La sostanza per lo smaltimento dei prodotti di digestione proteica rilasciati dai reni è l'urea nelle urine (urina).

Più proteine il tuo corpo digerisce, più amminoacidi i reni filtrano e fanno lavorare di più i tuoi reni. Soprattutto se sei un paziente con insufficienza renale cronica i cui reni non funzionano correttamente. Questo è il motivo per cui i pazienti con insufficienza renale dovrebbero limitare l'assunzione di proteine.

Com'è una dieta a basso contenuto di proteine per i pazienti con insufficienza renale?

L'assunzione di proteine consumate da pazienti con insufficienza renale deve essere diversa da quelle che non hanno problemi renali. Secondo il Ministero della Salute, l'assunzione giornaliera raccomandata di proteine per i pazienti con insufficienza renale è di 0,6 grammi per chilogrammo di peso corporeo.

Da queste raccomandazioni, cerca di ottenere il 60% da proteine animali che hanno un alto valore biologico. Ad esempio uova e pollo, manzo, pesce e latte. Anche le uova sono chiamate una perfetta fonte di proteine perché contengono aminoacidi che sono esattamente come gli amminoacidi nel corpo.

Idee di menu di cibo che possono essere provate

Quello che segue è il menu alimentare raccomandato dal Ministero della Salute indonesiano per i pazienti con insufficienza renale cronica. Il seguente menu ha un valore nutritivo, ovvero 2.030 kcal di energia, 40 grammi di proteine, 60 grammi di grassi e 336 grammi di calorie giornaliere.

Mattina