La maggior parte delle patate mangiare può essere pericoloso per la gravidanza & bull; ciao sano

Una delle complicazioni di salute che possono sorgere durante la gravidanza è il diabete gestazionale. Il diabete gestazionale non solo influisce sulla salute durante la gravidanza, ma questa condizione può continuare a verificarsi anche se la madre non sta più vivendo una gravidanza e influenzerà lo sviluppo del feto.

Almeno il 7% delle gravidanze presenta complicazioni sotto forma di diabete gestazionale. Secondo il Diabetes Journal, il diabete gestazionale colpisce 200mila donne incinte ogni anno. Il diabete gestazionale è una condizione in cui il livello di zucchero nel sangue durante la gravidanza supera il normale e l'insulina non è in grado di gestirlo. Fino ad ora non esiste una spiegazione chiara delle cause dell'aumento dei livelli di zucchero nel sangue nel diabete gestazionale sperimentato dalle donne in gravidanza, ma gli esperti ritengono che lo stile di vita e le scelte dietetiche applicate dalla madre causino questo. Ciò è evidenziato in un recente studio che ha affermato che consumare troppe patate prima di rimanere incinta può causare il diabete gestazionale nella madre. Perché succede questo?

Mangiare molte patate prima della gravidanza rischia di scatenare il diabete gestazionale

Questa affermazione è stata fatta da ricercatori che hanno esaminato la dieta delle donne incinte negli Stati Uniti, che ha coinvolto 21.993 donne in gravidanza che hanno affermato di apprezzare e consumare quasi interamente le patate da prima di rimanere incinta. Questa ricerca è stata condotta dal 1991 al 2001. Durante i 10 anni dello studio, gli esperti hanno esaminato la dieta della madre fornendo un questionario sotto forma di note sulla loro dieta ogni due anni. Per il modello di consumo delle patate, i ricercatori hanno registrato quante patate hanno mangiato in un pasto, come sono state cotte e servite e quanto spesso hanno mangiato le patate in un giorno.

Quindi i risultati hanno mostrato che su 21.993 donne in gravidanza, si sono verificati 845 casi di diabete gestazionale. I ricercatori hanno concluso che i casi di diabete gestazionale erano solo il 5,5%. Nel frattempo, le madri che consumano più di 5 porzioni di patate in una settimana hanno un rischio 1,5 volte maggiore di sviluppare il diabete gestazionale. Il gruppo che ha consumato patate da 1 a 4 porzioni a settimana ha avuto una probabilità di sviluppare il diabete gestazionale da 1,2 a 1,27 volte. Inoltre, alla fine dello studio, i ricercatori hanno affermato che sostituire 2 porzioni di patate con grano o vari altri tipi di verdure in una settimana, può ridurre il rischio di diabete gestazionale dal 9 al 12%.

Le donne incinte possono mangiare patate?

Le patate sono uno degli alimenti di base più consumati al mondo, a parte riso e grano. Sebbene le patate siano ricche di vitamina C, potassio, fibre e diversi fitochimici, sono anche ricche di zuccheri e di indice glicemico, che possono far aumentare rapidamente la glicemia.

Mangiare troppe patate, come le patatine fritte, è un esempio di cattiva alimentazione. Le patate contengono una quantità sufficiente di zucchero e indice glicemico, in modo che quando entrano nel corpo, vengono scomposte e diventano zucchero nel sangue. L'indice glicemico è una misura della velocità con cui un alimento contenente carboidrati viene convertito dal corpo in zucchero nel sangue. Più alto è l'indice glicemico, più facile sarà per questi alimenti aumentare la glicemia in un attimo. Pertanto, le patate possono aumentare rapidamente i livelli di zucchero nel sangue postprandiale.

Inoltre, il consumo eccessivo di patate può causare stress ossidativo nel corpo. Lo stress ossidativo è una condizione in cui il corpo produce radicali liberi a causa di funzioni corporee compromesse. Quindi questa condizione si traduce in cellule beta pancreatiche, che dovrebbero produrre insulina per regolare la quantità di zucchero nel sangue, per essere danneggiate e non svolgere correttamente la loro funzione. Quando l'insulina prodotta dalle cellule beta pancreatiche non è sufficiente per regolare lo zucchero nel sangue che è molto alto, il corpo sperimenterà l'iperglicemia. L'iperglicemia che si verifica durante la gravidanza provoca il diabete gestazionale.

Come prevenire il diabete gestazionale durante la gravidanza?

Lo stile di vita e la dieta prima della gravidanza influenzeranno notevolmente la situazione durante la gravidanza. Pertanto, ecco alcuni modi che possono essere applicati per prevenire il diabete gestazionale:

Mangiare cibi e bevande sani

Scegli cibi a basso contenuto di zuccheri e ricchi di fibre. Inoltre, limitare gli alimenti ad alto contenuto di grassi e calorie, che possono aumentare il peso corporeo e i livelli di grasso nel corpo. Espanditi per consumare frutta, verdura e grano.

Rimani attivo

Fare esercizio prima e durante la gravidanza può prevenire l'insorgenza del diabete gestazionale. Almeno 30 minuti di esercizio al giorno, come camminare, andare in bicicletta e nuotare.