8 cibi che stimolano il sangue per l'anemia più l'astinenza

Ci sono varie cause di anemia, dalla carenza di ferro ai problemi genetici (ereditarietà). Quando viene diagnosticata l'anemia, il processo di fornitura di ossigeno e sostanze nutritive a tutte le cellule e ai tessuti del corpo viene interrotto. Sorgono vari disturbi, come stanchezza, vertigini e pelle pallida. In generale, alcuni cibi che stimolano il sangue possono aiutare a curare l'anemia. Quali sono gli alimenti che fanno bene a stimolare il sangue e l'astinenza?

Fonti di cibo che stimolano il sangue per l'anemia

Il corpo richiede un'adeguata assunzione di alcune vitamine, minerali e sostanze nutritive per continuare a produrre globuli rossi sani.

Mangiare cibi nutrienti può anche aiutarti a evitare la perdita di sangue e le complicazioni che possono sorgere a causa dell'anemia.

Ecco alcuni tipi di alimenti utili per aumentare il sangue per le persone anemiche.

1. Alimenti ricchi di ferro

Gli alimenti ricchi di ferro sono importanti come stimolatori del sangue per l'anemia. Il ferro aiuta nella produzione di emoglobina, necessaria per i globuli rossi.

Puoi ottenere gli alimenti che stimolano il sangue con il maggior apporto nutrizionale da fonti animali, come ad esempio:

• carne rossa
• Pollame, come i polli
• Frattaglie, come il fegato di manzo
• Frutti di mare, come ostriche e pesce

Il ferro derivato da alimenti di origine animale può essere assorbito dall'organismo fino al 70%.

Oltre alle fonti animali, puoi anche ottenere ulteriore ferro da fonti vegetali, come verdure a foglia verde scuro, come spinaci e senape.

2.Cibi ricchi di rame (rame)

Gli alimenti che contengono minerali di rame sono un apporto importante per il potenziatore di sangue.

Il minerale di rame serve per aiutare il corpo ad aumentare la produzione di globuli rossi. Quando i livelli sono bassi, il corpo assorbe una piccola quantità di ferro. Di conseguenza, la produzione di emoglobina nei globuli rossi è ridotta. Hai anche l'anemia da carenza di ferro.

Gli alimenti per il potenziamento del sangue ad alto contenuto di minerali di rame per le persone anemiche possono essere ottenuti da:

• Grano intero
• Noccioline
• Carne di pollame come pollo e anatra
• Frutti di mare come gamberetti e granchi
• Ciliegie e cioccolato

3. Alimenti ricchi di acido folico

L'acido folico o vitamina B9 è un nutriente che può aiutare ad aumentare il numero di globuli rossi nel corpo. Per questo motivo, le persone con anemia devono mangiare cibi che contengono acido folico alto, come:

• Piselli
• fagioli rossi
• Fagioli verdi
• Frattaglie, come un cuore
• Verdure verdi, come spinaci e broccoli

Cerca di non cuocere troppo i cibi contenenti acido folico. Cuocere a vapore, rosolare o cuocere nel microonde le verdure per evitare che si perda troppo acido folico.

4. Alimenti ricchi di vitamina B12

Fonte: Nutrition Tribune

La vitamina B12 può migliorare la funzione del midollo osseo per produrre globuli rossi più normali. Se sei carente di vitamina B12, il globulo rosso risultante può essere anormale; tendono ad essere ovali e non rotondi piatti. Anche i globuli rossi che non sono completamente sviluppati muoiono più rapidamente.

Bene, le persone che soffrono di anemia possono produrre cibi ricchi di vitamina B12 come stimolatori del sangue, come ad esempio:

• Frattaglie, come il fegato di manzo
• Pesce
• carne rossa
• Uovo
• Latte e prodotti trasformati
• Cereali

Assicurati di mangiare carne due o tre volte a settimana per curare l'anemia.

La vitamina B12 si trova raramente nelle verdure o nella frutta. Quelli di voi che seguono una dieta vegetariana corrono maggiormente il rischio di soffrire di carenza di vitamina B12.

Se sei vegetariano, prova a mangiare cibi vegetariani arricchiti con vitamina B12 almeno tre volte al giorno. Puoi anche assumere 10 microgrammi di vitamina B12 al giorno o come indicato dal tuo medico.

5. Il cibo contiene vitamina B6

Simile alla vitamina B12, la vitamina B6 può anche aiutare la formazione dei globuli rossi. Gli alimenti per il potenziamento del sangue ad alto contenuto di vitamina B6 includono:

• Riso
• Grano
• Cereali e noci
• Manzo, capra, agnello e pollo

6. Alimenti ricchi di vitamina A.

Fonte: Once Upon A Chef

La carenza di vitamina A può generalmente innescare sintomi di anemia. La relazione tra vitamina A e anemia non è chiara. Ma certamente, la carenza di vitamina A può impedire al corpo di produrre globuli rossi sani.

La mancanza di vitamina A nel corpo ha anche il rischio di causare un assorbimento imperfetto del ferro. Ciò influenzerà la produzione di globuli rossi.

Alcuni alimenti che stimolano il sangue per l'anemia ad alto contenuto di vitamina B6, vale a dire:

• Latte vaccino e suoi prodotti trasformati, compreso il latte intero
• Uova di gallina
• Manzo o fegato di pollo
• Verdure dai colori vivaci come pomodori, carote, broccoli e patate dolci.

7. Il cibo contiene vitamina C.

La vitamina C è un nutriente importante per quelli di voi che soffrono di anemia. La vitamina C aiuta il processo di assorbimento del ferro nel corpo.

L'aumento del ferro nel sangue può aiutare il midollo osseo a produrre globuli più sani che contengono emoglobina.

Puoi ottenere cibi che stimolano il sangue che contengono vitamina C da:

• arancia
• Peperoni
• fragola
• Pomodoro
• Lenticchie

8. Il cibo contiene vitamina E.

Sebbene molto rari, i casi di carenza di vitamina E possono effettivamente aumentare il rischio di anemia emolitica. L'anemia emolitica è un tipo di anemia che si verifica quando i globuli rossi diventano fragili e muoiono più rapidamente.

La vitamina E ha un'importante funzione per proteggere le membrane dei globuli rossi dal danno ossidativo (dovuto ai radicali liberi). Per prevenire l'anemia, puoi mangiare cibi che contengono vitamina E, come:

• Oli vegetali, come olio di grano, olio di arachidi e olio d'oliva
• Noccioline
• Cereali integrali
• Latte
• Verdure come spinaci e peperoni rossi
• Avocado

Esistono restrizioni dietetiche per le persone anemiche?

Oltre ad aumentare l'assunzione di cibi altamente nutrienti che stimolano il sangue, le persone anemiche devono essere più attente nell'evitare determinati alimenti. Il motivo è che alcuni cibi o bevande possono interferire con l'assorbimento di sostanze nutritive importanti per la produzione di globuli rossi.

Le seguenti sono restrizioni dietetiche che i pazienti anemici dovrebbero conoscere.

1. Alimenti che contengono tannini

I tannini sono sostanze presenti in natura che si trovano in molte fonti di cibo vegetale, come tè nero e verde, caffè, uva, sorgo e mais.

Bere caffè è dettato per inibire l'assorbimento del ferro. Uno studio pubblicato in L'American Journal of Clinical Nutrition ha scoperto che una tazza di caffè può ridurre l'assorbimento del ferro fino al 39 percento.

Altri studi hanno anche dimostrato che bere un pacchetto di caffè istantaneo può ridurre l'assorbimento del ferro del 60-90%. Se hai l'anemia, evita il più possibile cibi e bevande che contengono tannini.

2. Alimenti che contengono glutine

Per quelli di voi che soffrono contemporaneamente di anemia e celiachia, evitate di mangiare cibi che contengono glutine. Per le persone celiache, il glutine può danneggiare il rivestimento della parete intestinale, impedendo l'assorbimento da parte del corpo di sostanze nutritive come folato e ferro. Il glutine si trova comunemente nella segale.

3. Alimenti che contengono fitato

Fitat o acido fitico è una sostanza presente negli alimenti ricchi di fibre, come il riso integrale. Il fitato ha la proprietà di inibire l'assorbimento del ferro.

Secondo il Linus Pauling Institute, 5-10 mg di fitato da solo possono inibire l'assorbimento del ferro fino al 50 percento. Quindi dovresti evitare cibi contenenti fitati per evitare che i sintomi dell'anemia peggiorino.

Alcuni esempi di alimenti ricchi di fitato includono mandorle, cereali integrali, semi di girasole e alcune noci, come la soia.

Fonti alimentari ad alto contenuto di fitato possono aumentare il rischio di carenza di ferro e zinco. Tuttavia, puoi ovviare a questo problema immergendo le noci o i chicchi di grano per un po 'e arrostendoli prima di lavorarli.

Oppure puoi mangiare questi cibi insieme a cibi che stimolano il sangue come la carne o quelli ricchi di vitamina C.