Non una spezia ordinaria, questi sono i 5 benefici delle foglie di coriandolo per l'organismo: usi, effetti collaterali, interazioni

I semi di coriandolo possono essere stati spesso usati come spezie in cucina. Puoi trovarlo nelle zuppe, nel pollo fritto, nei cibi stranieri come curry e insalate. Tuttavia, hai mai lavorato o consumato le foglie? Indaga, le foglie di coriandolo hanno una serie di benefici per la salute.

Le foglie di coriandolo sono una delle spezie da cucina più sane con il contenuto nutrizionale più vario. Le foglie, che sono ancora legate al sedano, possono fornire al tuo corpo una piccola quantità di carboidrati, minerali e composti attivi con vari usi. Allora, quali sono i benefici che si possono ottenere dalle foglie di coriandolo?

Benefici del coriandolo per la salute

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Sono stati condotti molti studi per determinare i benefici delle foglie di coriandolo per il corpo. La maggior parte di questi studi è stata eseguita solo in laboratorio e applicata agli animali. Tuttavia, i risultati sono promettenti per gli esseri umani.

Ecco i vantaggi che potresti ottenere da questa spezia.

1. Ridurre il rischio di malattie cardiache

Il rischio di malattie cardiache può aumentare se sono presenti coaguli di sangue nei vasi sanguigni. La buona notizia, uno studio su un diario Recensioni attuali di cardiologia ha detto che il coriandolo potrebbe ridurre questo rischio.

Quando osservato in laboratorio, l'estratto di foglie di coriandolo è stato in grado di inibire la formazione di coaguli di sangue nelle provette. Se i vasi sono privi di coaguli di sangue, anche il flusso sanguigno sarà regolare in modo che il rischio di malattie cardiache diminuisca.

I benefici del coriandolo sono ancora maggiori se combinati con i semi. Il motivo è che l'estratto di semi di coriandolo può abbassare la pressione sanguigna. Questa erba attiva anche l'escrezione di acqua e sale attraverso l'urina in modo che la pressione sanguigna diventi normale.

2. Abbassare lo zucchero nel sangue

Le foglie ei semi di coriandolo sono anche utili per coloro che hanno bisogno di controllare bene la glicemia. Questo perché i principi attivi nelle foglie e nei semi di coriandolo aumentano l'attività degli enzimi glicogeno sintasi, glicogeno fosforilasi e enzimi gluconeogenici.

Questi enzimi funzionano per stimolare il rilascio di zucchero in eccesso dal flusso sanguigno. Lo zucchero viene quindi immagazzinato nelle cellule del fegato e nel tessuto muscolare come riserve energetiche. Di conseguenza, lo zucchero nel sangue scende a un livello più controllabile.

Negli studi sugli animali, l'uso dell'estratto di foglie di coriandolo per abbassare lo zucchero nel sangue non è stato meno efficace dell'effetto dei farmaci per il diabete. Tuttavia, il suo potenziale per gli esseri umani deve ancora essere studiato ulteriormente.

3. Allevia il dolore e l'emicrania

Le foglie di coriandolo sono state a lungo utilizzate come rimedio naturale per mal di testa, sintomi di allergia e ustioni. Apparentemente, questo è perché le foglie di coriandolo sono in grado di alleviare il dolore e l'infiammazione nel corpo.

Questo è ciò che uno studio approfondito sta cercando di dimostrare Giornale internazionale di scienze biomediche nel 2015. In quello studio, un'iniezione di estratto di foglie di coriandolo in determinate dosi si è dimostrata efficace nell'alleviare il dolore nei topi.

Altri ricercatori hanno quindi cercato di vedere i benefici delle foglie di coriandolo per alleviare l'emicrania. Hanno chiesto ai partecipanti di bere 15 ml di succo di coriandolo in combinazione con la medicina per l'emicrania per un mese. Di conseguenza, la frequenza, la gravità e la durata delle emicranie tendevano a diminuire.

4. Aiuta a combattere le infezioni batteriche e fungine

Un altro vantaggio del coriandolo è che combatte le infezioni batteriche e fungine. Uno degli studi precedenti ha dimostrato che i principi attivi delle foglie di coriandolo possono uccidere i batteri Salmonella enterica. Questi batteri sono ciò che ti fa arrabbiare lo stomaco quando hai un'intossicazione alimentare.

Se combinate con l'estratto di semi di coriandolo, le foglie di coriandolo possono persino combattere i batteri S. typhi provoca febbre tifoide e batteri che innescano infezioni del tratto urinario. Quando trasformato in oli essenziali, il coriandolo ha anche dimostrato di prevenire le infezioni fungine candida albicans.

Tuttavia, la maggior parte di questi studi sono stati effettuati solo in laboratori con provette. Sono ancora necessarie ulteriori ricerche sugli esseri umani per dimostrarne i benefici.

5. Ridurre il rischio di cancro

Diversi ricercatori in Turchia nel 2019 hanno esaminato i benefici delle foglie di coriandolo per inibire lo sviluppo del cancro alla prostata. Di conseguenza, i composti attivi nelle foglie di coriandolo possono ridurre l'attività di alcuni geni sulle cellule tumorali.

Dare l'estratto di coriandolo rende le cellule tumorali della prostata meno aggressive. Ciò significa che queste cellule non si diffondono più rapidamente e non mostrano segni di accumulo in un grande tessuto tumorale.

Altri studi in provetta hanno anche scoperto che estratti di radici, steli e foglie di coriandolo possono inibire la crescita delle cellule di cancro al seno. Questo estratto di spezie previene il cancro proteggendo le cellule dai danni dei radicali liberi.

Non solo rende i piatti più deliziosi, ma il coriandolo offre anche benefici per la salute. Puoi persino ottenere questi benefici facilmente, semplicemente aggiungendo coriandolo ai tuoi piatti quotidiani.

Tuttavia, tieni presente che il coriandolo può causare allergie in alcune persone. Non esagerare con il coriandolo e smetti di usarlo se la bocca e la lingua si sentono a disagio.