I bambini mangiano uova alla coque, va bene o no?

Per alcune persone, mangiare uova alla coque dà una diversa sensazione di delicatezza. La consistenza leggermente liquida offre il proprio piacere a chi lo ama. Quindi, dietro il gusto appetitoso, i bambini possono mangiare anche uova mezzo bollite?

Il motivo è che alcuni dicono che se l'uovo mezzo cotto contiene ancora batteri che possono far ammalare il tuo piccolo. Bene, prima di darlo ai bambini, leggiamo prima le seguenti recensioni.

Uova parboiled per bambini, sono sicure?

Quando non hai molto tempo per preparare la colazione per tuo figlio, potresti precipitarti a cucinare le uova. Che si tratti di una frittata, di un uovo fritto o dell'uovo strapazzato preferito di un bambino. Sì, le uova sono davvero un ingrediente alimentare che viene praticamente trasformato in vari piatti senza richiedere molto tempo.

Inoltre, le uova contengono anche proteine, vitamine, minerali e persino acidi grassi omega-3 che non si trovano in altri alimenti. Sebbene i nutrienti siano molto diversi, devi anche prestare attenzione a come vengono elaborati. Senza rendersene conto, il modo in cui servi il cibo ai bambini può anche influenzare i nutrienti che il loro corpo assorbe, sai.

Sebbene le uova alla coque abbiano un sapore delizioso, altri considerano questi alimenti malsani e inclini alla diffusione di malattie. Ti chiedi anche, questo significa che i bambini non dovrebbero mangiare uova alla coque?

Sfortunatamente, si sconsiglia ai bambini piccoli di mangiare uova crude. Secondo il dott. Madelyn Fernstrom, PhD, esperta nel campo della nutrizione e della salute, i bambini sotto i 5 anni possono mangiare solo uova cotte. Questo perché le uova che non sono cotte correttamente sono inclini a contenere batteri della Salmonella che possono danneggiare il corpo.

I pericoli dell'infezione da Salmonella nelle uova crude

In realtà, non sono solo i bambini a essere incoraggiati a evitare le uova alla coque. Anche gli adulti non dovrebbero mangiare uova a metà cottura.

Soprattutto per le persone con un sistema immunitario basso, come i bambini o gli anziani, sono più suscettibili di ammalarsi a causa dell'infezione da Salmonella. Secondo la Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti, le uova contaminate causano circa 142.000 casi di infezione da Salmonella all'anno. In effetti, la causa più comune di intossicazione alimentare si verifica a causa dell'infezione da Salmonella dalle uova.

Le uova dovrebbero essere cotte e mangiate quando sono completamente cotte. Il calore utilizzato per cuocere le uova può uccidere i batteri della Salmonella nelle uova. Al contrario, quando le uova non vengono cotte fino a quando non sono completamente cotte, esiste la possibilità che i batteri della Salmonella rimangano e infettino il corpo umano.

Quando i batteri della Salmonella entrano nel corpo, causano sintomi simili a quelli dell'intossicazione alimentare. I sintomi dell'infezione da Salmonella includono crampi allo stomaco, nausea, vomito, diarrea, mal di testa e febbre. Questi sintomi possono scomparire da soli, ma a volte sono necessari antibiotici per ridurre il rischio di complicanze.

Ricorda! Dai ai bambini solo uova cotte

Per proteggere la salute dei bambini dalle malattie, non somministrare occasionalmente ai bambini uova mezzo bollite. Per prima cosa, assicurati che i tuorli e gli albumi dell'uovo che cucini siano davvero cotti, sì.

Ad esempio, facendo bollire le uova, preparando una frittata, uova con occhi di manzo, uova strapazzate o uova lavorate per altri bambini. Cuocere le uova a una temperatura minima di 85 gradi Celsius e attendere che le uova siano completamente cotte. Questo è così che i batteri della Salmonella che potrebbero essere nelle uova moriranno e non contamineranno il corpo del bambino.

Prestare attenzione anche alla lavorazione delle uova. Puoi lavorare le uova friggendole, ad esempio facendo una frittata o un uovo al tegamino, per i bambini. Tuttavia, è bene non essere troppo frequenti perché l'olio può aumentare il colesterolo nelle uova.

Fornisci altre varianti, ad esempio bollendo e aggiungendo fette di pomodori, broccoli o altre verdure bollite che piacciono al bambino. In questo modo, il tuo piccolo riceverà un apporto più completo e più sano di vitamine e minerali per il suo sviluppo.