Date, il frutto del profeta che ha una miriade di benefici per la salute

La maggior parte degli indonesiani ha probabilmente familiarità con le date. Questo frutto dal gusto dolce e appiccicoso è molto ricercato, soprattutto durante il mese di digiuno. Allora, sai già quali sono le bontà del frutto della penisola arabica? Continua a leggere per scoprire i vari benefici dei datteri per la salute del corpo.

Date contenuto nutrizionale

I datteri sono un tipo di frutto che può crescere in qualsiasi momento dell'anno. Ma generalmente, questo frutto viene spesso raccolto in autunno o all'inizio dell'inverno nel suo paese d'origine. Il motivo è perché in inverno questo frutto è nella sua condizione più fresca.

Il frutto, spesso indicato anche come il frutto del profeta, è infatti ricco di nutrienti benefici. In generale, il contenuto principale di questo frutto sono i carboidrati semplici (soprattutto gli zuccheri, come il saccarosio e il fruttosio). Quasi il 70% dei datteri è costituito da carboidrati. Le date contengono anche molte altre fonti di nutrienti, come:

7 grammi di fibra
2 grammi di proteine
20% del fabbisogno giornaliero di potassio
14% del fabbisogno giornaliero di magnesio
18% di fabbisogno di rame
Fabbisogno del 15% di manganese
5% del fabbisogno giornaliero di ferro
12% del fabbisogno giornaliero di vitamina B6

Non solo quello. I datteri sono anche ricchi di calcio, ferro, vitamina K, acido folico e antiossidanti come carotene, fenolico, avanoidi e antociani.

Differenziato dal livello di maturazione, il contenuto nutritivo di questo frutto può variare l'uno dall'altro. Ad esempio, i datteri freschi contengono meno calorie e zucchero rispetto ai datteri secchi. Per 100 grammi di datteri essiccati contiene 284 calorie e 76 grammi di carboidrati.

A parità di quantità, la frutta fresca contiene solo 142 calorie circa e 37 grammi di carboidrati. D'altra parte, i datteri freschi contengono molta più acqua, fibre e proteine rispetto alla versione essiccata.

Vari tipi di date sono i più comuni

In effetti, ci sono migliaia di varietà di datteri in questo mondo. Tuttavia, in generale, sono classificati in tre categorie principali, vale a dire morbido, semi-morbido e secco. La differenza in queste categorie si basa sulla durata del raccolto sull'albero. La crescita della palma da datteri richiede generalmente circa 7 mesi dalla prima volta che i germogli compaiono fino a quando non sono completamente maturi.

Bene, i datteri marroni rugosi che hai visto durante il Ramadan sono la versione secca. Si chiama secco non perché è volutamente essiccato al sole come qualsiasi altra frutta secca.

I datteri sono effettivamente maturi e pronti per la raccolta, ma tendono a essere lasciati sull'albero per l'ultimo raccolto in modo da contenere meno acqua. Nel frattempo, morbide e semi-morbide vengono generalmente raccolte immediatamente quando arriva il momento e poi immediatamente selezionate e confezionate.

Per essere chiari, ecco alcuni dei tipi di date più famosi al mondo:

1. Barhi

I datteri Barhi (Barhee) sono di medie dimensioni con buccia sottile e polpa morbida e tenera.

Si dice che il barhee cucinato alla perfezione abbia la consistenza e il sapore del budino al caramello. Questo frutto può essere mangiato anche a metà maturo. La consistenza e il sapore sono simili alle mele, croccanti e leggermente aciduli.

Il barhi è un tipo morbido che di solito viene consumato fresco. Rughe secche raramente commercializzate.

2. Deglet Noor

Il deglet noor è un ottimo esempio della categoria semi-morbida.

Il deglet nour tunisino ha una pelle morbida e morbida e una polpa gommosa, con un colore giallo dorato quasi trasparente. Ha un sapore morbido come il miele. La sua unicità fa sì che queste date siano anche comunemente chiamate "Date reali" e "Queen of All Dates".

3. Halawy

Halawy significa "dolce". Il frutto è di dimensioni medio-piccole con una buccia di colore marrone dorato chiaro. La polpa è spessa e morbida, con un sapore dolce come caramelle al caramello e carne morbida. È delizioso mangiato subito dopo il raccolto.

Halawy è una specie semi-morbida perché di solito viene raccolta a metà stagione. Ecco perché l'aspetto della sua pelle è leggermente rugoso.

4. Khadrawy

Il tipo Khadrawy è simile a Halawy, ma include il tipo morbido. Il sapore del frutto non è troppo dolce, ma morbido e ricco. Questi datteri vengono spesso raccolti a metà stagione.

Il gusto e la consistenza dei datteri Khadrawy sono considerati i migliori freschi. Anche la loro durata non è durevole. Quindi, per assaporare il gusto e la consistenza di Khadrawy nelle sue migliori condizioni, deve essere consumato immediatamente dopo la raccolta.

5. Medjool

Il nome Medjool è forse il più familiare alle nostre orecchie. Un altro nome per Medjool sono le date Cadillac. Il colore di questo frutto tende ad essere bruno-rossastro quando è maturo e secco.

Il frutto è il più grande e la polpa è più spessa delle altre. Ma anche se è spessa, la consistenza della carne è morbida, morbida come un cuscino e un po 'fibrosa quando viene morsa. Anche il gusto è legittimo, non troppo dolce.

6. Thoory

I datteri Thoory provengono dall'Algeria. Thoory è un tipo di dattero secco che ha una consistenza della pelle soda con polpa gommosa.

I datteri Thoory sono anche spesso indicati come "datteri del pane" a causa della loro consistenza gommosa come una torta. Il sapore di questa frutta secca non è troppo dolce, ma tende ad essere appiccicoso e saporito come le noci.

7. Zahidi

Zahidi proviene dall'Iran, che è un tipo morbido. Questo frutto è anche denominato "le date reali".

Caratteristiche, questo frutto ha semi grandi e polpa fibrosa croccante. Zahidi è anche noto come "burro di datteri" a causa del suo colore pallido e del gusto sottile.

Zahidi ha un sapore dolce e appiccicoso come il burro di arachidi, a volte con un aroma leggermente aspro che ricorda le albicocche.

Questo tipo di frutta viene spesso utilizzato in miscele per torte, dolci e persino per la trasformazione in zucchero dolcificante.

Vari benefici dei datteri per la salute

Questo dolce frutto ha molti benefici per te. Alcuni dei benefici per la salute dei datteri includono:

1. Mantenere la salute dell'apparato digerente

Questo frutto è una buona fonte di fibra alimentare. A seconda della varietà e dello stadio di maturità, circa il 6,4% -11,5% del contenuto di palma da dattero è costituito da fibre, specialmente il tipo insolubile.

Gli alimenti ricchi di fibre insolubili possono aiutare a solidificare le feci e migliorare la digestione. In altre parole, mangiare cibo fibroso ogni giorno (circa 25-30 grammi / giorno) può impedirti di diarrea e costipazione.

D'altra parte, l'elevato contenuto fenolico in questo frutto aiuta a pulire l'intestino riducendo potenzialmente il rischio di sviluppare il cancro al colon.

2. Prevenire il rischio di diabete

Anche se ha un sapore dolce, mangiare questo frutto non aumenta necessariamente il rischio di sviluppare il diabete.

In effetti, il contenuto di fibre in questo frutto profeta ti aiuterà a ridurre il rischio di diabete. La fibra insolubile viene digerita più lentamente nello stomaco, il che aiuta il corpo a controllare meglio i livelli di zucchero nel sangue.

La ricerca pubblicata nel Nutrition Journal nel 2011 ha anche dimostrato che questo frutto ha un indice glicemico basso. Questo frutto arabo non aumenta immediatamente i livelli di zucchero nel sangue dopo aver mangiato.

3. Migliora la salute delle ossa

Questo frutto contiene selenio, manganese, rame e magnesio che sono necessari per mantenere le ossa sane. Tutti questi nutrienti sono stati studiati per il loro potenziale nella prevenzione dell'osteoporosi.

4. Prevenire l'anemia

La pelle facilmente stanca e pallida sono i due sintomi principali della carenza di ferro, nota anche come anemia. Fortunatamente, questo frutto profeta contiene un alto contenuto di ferro, quindi è bene essere usato come fonte di cibo per prevenire l'anemia.

5. Migliora la salute del cuore

I datteri contengono molte vitamine e minerali utili per migliorare la salute del cuore.

Magnesio e potassio, per esempio. Entrambi possono aiutare ad abbassare la pressione sanguigna a livelli più sani. Inoltre, il contenuto di fibre in questo frutto profeta è utile anche per ridurre i livelli di colesterolo cattivo nel corpo.

Questo frutto risulta inoltre contenere l'acido fenolico antiossidante che è ben noto per le sue proprietà antinfiammatorie. Si ritiene che l'acido fenolico aiuti a ridurre il rischio di sviluppare ipertensione, malattie cardiache e ictus.

Gli esperti raccomandano di mangiare questo frutto almeno due volte a settimana per mantenere la salute del cuore.

6. Allontanare i radicali liberi

Questo frutto è ricco di antiossidanti che possono ridurre gli effetti dei radicali liberi nel corpo. Gli antiossidanti lavorano per proteggere le cellule ei tessuti del corpo dallo stress e dall'infiammazione cronica che innesca vari rischi di malattia.

Flavonoidi, carotenoidi e acidi fenolici sono alcuni tipi di antiossidanti che possono aiutare a ridurre il rischio di alcuni tipi di cancro. I carotenoidi possono anche ridurre il rischio di disturbi agli occhi legati all'invecchiamento, come la degenerazione maculare.

7. Mantenere la salute del cervello

Uno studio del 2016 della Neural Degeneration Research ha scoperto che questo frutto ha il potenziale per inibire la produzione di una proteina che induce l'infiammazione chiamata interleuchina 6 (IL-6) nel cervello. Alti livelli di IL-6 nel cervello sono spesso associati al rischio di malattie neurodegenerative come l'Alzheimer.

Inoltre, studi sugli animali hanno dimostrato che questo frutto è anche utile nel ridurre l'attività della proteina beta amiloide, che può formare la placca nel cervello.

Quando le placche si accumulano nel cervello, possono interferire con la comunicazione tra le cellule cerebrali, che alla fine possono portare alla morte delle cellule cerebrali. La morte delle cellule cerebrali è una delle cause del morbo di Alzheimer e della demenza.

Altri studi sui topi dimostrano anche la bontà del frutto per affinare la memoria. Oltre a mostrare migliori capacità di apprendimento e di conservazione della memoria, i topi che sono stati nutriti con i datteri si sono comportati anche in modo più calmo.

I benefici dei datteri per la salute del cervello sono ancora legati ai flavonoidi antiossidanti per ridurre l'infiammazione nel cervello. Tuttavia, sono ancora necessarie ulteriori ricerche per accertare il potenziale ruolo di questo frutto arabo per la salute del cervello umano.

8. Aiuta a perdere peso

Per 100 grammi di datteri essiccati contiene 284 calorie e 76 grammi di carboidrati. Questo rende i datteri un alimento ipercalorico. Ma d'altra parte, questo frutto è anche ricco di fibre e di proteine insolubili.

Il contenuto più elevato di questi due tipi di nutrienti insolubili ti aiuterà a sentirti più pieno più a lungo. Ecco perché puoi preparare i datteri come spuntino alla frutta nella tua dieta quotidiana.

Ma ricorda, non accontentarti di mangiarlo troppo. È una buona idea attenersi a una dieta sana e una routine di esercizi fisici in modo che i tuoi sforzi per perdere peso abbiano successo senza ulteriori problemi.

9. Aiuta a soddisfare le esigenze di fluidi

Forse ti sei chiesto perché i datteri sono preferiti come cibo per rompere il digiuno.

Questo frutto è ricco di zuccheri, quindi può aiutare ad aumentare il livello di zucchero nel sangue, che è diminuito dopo 7-8 ore di non mangiare. Tuttavia, questo frutto contiene anche molta acqua per aiutare a ripristinare i liquidi corporei persi durante la giornata.

Puoi ottenere questo vantaggio principalmente mangiando frutta giovane e fresca, di colore verde o giallo. La frutta vecchia generalmente non contiene così tanta acqua.

10. Lavoro regolare

Si ritiene che mangiare il frutto del profeta acceleri le contrazioni e faciliti il travaglio in modo naturale, senza induzione. Si consiglia alle donne incinte di mangiare questo frutto profeta alla fine della gravidanza o nel terzo trimestre.

Ci sono diverse riviste che concordano con questa teoria. Uno di questi è uno studio pubblicato sul Journal of Obstetrics and Gynecology. Lo studio ha riportato che le donne che hanno mangiato sei datteri al giorno per 4 settimane consecutive prima del loro HPL hanno sperimentato un'apertura vaginale più ampia.

Inoltre, si diceva che il tempo trascorso da una donna incinta che mangiava diligentemente il frutto del profeta fosse 7 ore prima rispetto a chi non lo mangiava. Coloro che non mangiano sono noti per avere contrazioni che durano più a lungo e sentono più dolore.

Alcuni ricercatori affermano che questo frutto profeta contiene alcune sostanze attive che possono innescare maggiormente la produzione dell'ormone ossitocina. L'ormone ossitocina può aumentare la sensibilità dell'utero e avviare le contrazioni.

Inoltre, una ricerca dell'Iranian Journal of Nursing and Midwifery Research afferma che questo frutto arabo contiene tannini utili per levigare le contrazioni senza dolore.

Alcuni esperti consigliano anche alle donne incinte più anziane di mangiare questo frutto per ottenere un apporto energetico aggiuntivo. I datteri sono ricchi di zuccheri naturali e calorie per aumentare l'energia durante il processo di lavoro estenuante.

Tuttavia, i benefici dei datteri a beneficio delle donne incinte necessitano ancora di ulteriori ricerche. Dovresti comunque consultare prima il tuo medico per scoprire quali cibi puoi mangiare durante la preparazione al parto.

Allora, è vero che il mito è che giovani appuntamenti ti fanno rimanere incinta velocemente?

Molti credono che i giovani appuntamenti possano aumentare la fertilità femminile in modo che rimangano incinta rapidamente. Sfortunatamente, fino ad ora non c'è stata alcuna ricerca medica valida che abbia dimostrato con successo le affermazioni dei benefici delle giovani date per il successo del programma di gravidanza.

Tuttavia, 100 grammi di frutti giovani contengono ancora una buona alimentazione ed sono necessari al corpo per prepararsi alla gravidanza. Tra gli altri, come 1,8 grammi di proteine, 1 grammo di grassi, 37 grammi di carboidrati e 3,5 grammi di fibre. I datteri sono anche ricchi di folati e ferro, che sono importanti per lo sviluppo del cervello e del midollo spinale del bambino.