È vero che l'olio di pesce può abbassare il colesterolo? & Toro; ciao sano

Il colesterolo alto è una cattiva condizione di salute. Questa condizione può aumentare le probabilità di avere malattie cardiache e ictus. Pertanto, molte persone compiono vari sforzi per ridurre i livelli di colesterolo alto nel corpo. Un modo è assumere integratori di olio di pesce. Ma è vero che l'olio di pesce può abbassare il colesterolo?

L'olio di pesce può abbassare il colesterolo alto, giusto?

Il grasso contenuto nel pesce è diverso dal grasso contenuto in altri animali. Il grasso nel pesce è sotto forma di due acidi grassi polinsaturi, vale a dire acido docosaesaanoico (DHA) ed ekosapentanoat (EPA), che sono inclusi nel gruppo degli acidi grassi omega-3. Questi acidi grassi omega-3 sono ottenuti dai pesci della vegetazione marina chiamati fitoplancton come cibo, che il pesce immagazzina poi nel grasso corporeo.

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Gli acidi grassi omega-3 sono contenuti nel pesce in quantità diverse, a seconda di dove il pesce ottiene il cibo e di quanto grasso è immagazzinato nel corpo del pesce. Pertanto, alcuni pesci contengono più acidi grassi omega-3, come salmone, sgombro, sardine, aringhe, tonno e trota.

Gli acidi grassi Omega-3 sotto forma di DHA ed EPA, che si trovano nel pesce, sono noti per essere molto buoni per la salute del cuore. Tra questi, gli acidi grassi omega-3 possono prevenire le aritmie (battiti cardiaci irregolari), ridurre l'infiammazione e il rischio di coaguli di sangue, abbassare i livelli di trigliceridi e ipertensione e aumentare il colesterolo HDL.

Tuttavia, gli acidi grassi omega-3 in realtà non possono essere utilizzati per abbassare il colesterolo LDL. A causa del fatto, gli acidi grassi omega-3 possono aumentare leggermente i livelli di colesterolo LDL. Questa variazione è molto piccola, compresa tra il 3 e il 10%. D'altra parte, gli acidi grassi omega-3 possono anche aumentare la dimensione delle LDL, dove una dimensione maggiore di LDL può portare benefici alla salute del cuore. Al contrario, una misura minore di colesterolo LDL può aumentare il rischio di sviluppare aterosclerosi.

Quindi, è più corretto affermare che gli acidi grassi omega-3 possono aiutarti a ridurre alti livelli di trigliceridi nel sangue, non a ridurre il colesterolo cattivo (LDL). I trigliceridi sono un tipo di grasso nel corpo e alti livelli di trigliceridi nel corpo possono anche aumentare il rischio di malattie cardiache o ictus.

Presta attenzione a come cucinare il pesce per mantenerlo utile

Alcuni dei benefici del pesce possono essere persi se cucinati in modo errato. Cucinare il pesce friggendolo direttamente o rivestendolo di farina e poi friggendolo può rendere il pesce ricco di grassi saturi e grassi trans. Cucinare il pesce con il burro può anche ridurre i nutrienti e aumentare il contenuto di grassi saturi e colesterolo nel pesce.

Allora qual è il modo migliore per cucinare il pesce? Il modo migliore per cuocere il pesce in modo da poter ottenere i benefici in esso contenuti è cucinarlo al vapore o alla griglia.

L'American Heart Association raccomanda che le persone che hanno o sono a rischio di sviluppare malattie cardiovascolari o malattie cardiache, nonché le persone sane, mangiano una varietà di pesce almeno due volte a settimana. Tuttavia, fai attenzione al contenuto di mercurio nel pesce. È meglio evitare il pesce spada, lo sgombro reale e il pesce tegola in quanto sono molto ricchi di mercurio rispetto agli altri pesci.

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Se non mi piace il pesce, come posso ottenere gli acidi grassi omega-3?

Puoi ottenere acidi grassi omega-3 dagli integratori di olio di pesce. Uno studio mostra che il consumo giornaliero di 900 mg di acidi grassi omega-3 per circa 6 mesi può portare a una diminuzione del 4% dei livelli di trigliceridi nel sangue. La dose più efficace di acidi grassi omega-3 utilizzata in molti studi per abbassare i livelli di trigliceridi è compresa tra 2-4 grammi. Puoi ottenere questa dose dagli integratori di olio di pesce.

Le persone con malattie cardiache dovrebbero consumare 1 grammo di acidi grassi omega-3 al giorno, che può essere ottenuto da pesce, integratori o una combinazione di entrambi. Nel frattempo, le persone con alti livelli di trigliceridi nel sangue dovrebbero consumare 2-4 grammi di acidi grassi omega-3 ogni giorno, ma preferibilmente su consiglio di un medico.

L'assunzione di integratori di olio di pesce superiori a 3 grammi può causare emorragie interne in alcune persone. Quindi, se vuoi assumere integratori di olio di pesce per abbassare i livelli di trigliceridi, è meglio consultare prima il tuo medico su quale dose dovresti prendere.

Gli individui con livelli di trigliceridi molto alti (più di 500 mg / dL) possono trarre il massimo beneficio dall'assunzione di integratori di olio di pesce che contengono acidi grassi omega-3. Tuttavia, è ancora meglio se adotti anche una dieta equilibrata, oltre a prendere integratori di olio di pesce.

Gli integratori di olio di pesce possono causare effetti collaterali?

Tuttavia, gli integratori di olio di pesce sono farmaci che hanno sicuramente effetti collaterali se non usati correttamente. Gli effetti collaterali che possono essere causati dagli integratori di olio di pesce sono:

Gli integratori di olio di pesce possono farti vomitare, avere diarrea, eruttare e avere un odore di pesce in bocca.
L'assunzione molto elevata di acidi grassi omega-3 che puoi ottenere negli integratori di olio di pesce può ridurre la capacità del sangue di coagulare normalmente.

Pertanto, molti esperti raccomandano di mangiare pesce che contiene acidi grassi omega-3 2-3 volte a settimana invece di assumere integratori di olio di pesce.

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