5 vantaggi di mangiare cibi piccanti per la salute & bull; ciao sano

Per gli amanti del cibo piccante, la vita sembra incompleta se mangi contorni senza la presenza di peperoncini o salsa di peperoncino per i tuoi compagni di cena finché il sudore non ti cola sulla fronte.

Beato te che non puoi vivere senza salsa al peperoncino. Si scopre che, oltre a funzionare come un esaltatore di sapidità e stimolare l'appetito, la ricerca mostra che la salsa al peperoncino ha una varietà di effetti positivi nascosti sulla tua salute.

Il peperoncino - rosso, verde, pepe di Caienna, riccio, a jalapeño - è ricco di capsaicina. La capsaicina è un componente bioattivo che ha molti vantaggi contro la resistenza alle infezioni. Secondo quanto riportato dall'Huffington Post, la capsaicina, se usata come trattamento locale, può aiutare ad alleviare il dolore. Mangiare peperoncini può anche aiutare a migliorare le prestazioni del sistema immunitario del corpo, oltre a stimolare i reni, i polmoni e il cuore.

Hai ancora bisogno di essere convinto? Ecco 5 motivi che potrebbero sorprenderti perché il cibo piccante fa bene.

1. Perdere peso

La ricerca rivela che la sensazione di calore della capsaicina stimola la stimolazione del grasso bruno che può aumentare le prestazioni metaboliche del corpo fino al cinque percento. Aumentare il lavoro del metabolismo del corpo si tradurrà in una combustione dei grassi più ottimale, che raggiunge il 16 percento. Ciò significa che immergere il pollo fritto con la tua salsa di peperoncino rosso preferita equivale a bruciare calorie. Altri studi hanno anche dimostrato che la capsaicina ha un effetto termogenico che può far bruciare calorie extra per venti minuti dopo aver mangiato. Wow, non è male, eh?

Lo studio di cui sopra supporta anche studi precedenti che collegano il consumo di peperoncini rossi ad alte dosi di compresse con diminuzione dell'appetito e maggiore attività di bruciare calorie. Questi due studi sono riusciti a concludere che i peperoncini, sia in dosi elevate che nella dose normale nelle normali ricette di cucina, offrono gli stessi benefici. Inoltre, mangiare cibi piccanti aiuta anche a sopprimere l'appetito e le voglie e ridurre il numero di calorie assunte.

Eits, non essere ancora felice. Naturalmente, il raggiungimento del peso corporeo ideale non può essere raggiunto solo spendendo piatti di salsa al peperoncino. Mangiare cibo piccante per un programma dietetico va bene, ma è anche accompagnato da un regolare esercizio fisico e uno stile di vita sano, eh!

2. Migliore salute del cuore

Gli studi dimostrano che le culture che mangiano i cibi più piccanti (sì, anche l'Indonesia!) Hanno una minore incidenza di infarti e ictus. Il motivo è che la capsaicina contenuta nei peperoncini è efficace nell'abbassare i livelli di colesterolo cattivo (LDL) e nell'aumentare i livelli di colesterolo buono (HDL) nel corpo.

Le vitamine A e C nei peperoncini rafforzano le pareti del muscolo cardiaco e la sensazione di calore della capsaicina può aumentare la circolazione sanguigna nel corpo e causare, se non assolutamente, un calo della pressione sanguigna a causa dell'effetto dell'ossido nitrico nella capsaicina sulla dilatazione del sangue navi.

La capsaicina può anche aiutare a prevenire la formazione di coaguli di sangue. Infatti, la capsaicina è ancora oggetto di ricerca per la sua capacità di trattare problemi di circolazione sanguigna, indurimento delle arterie e ritmi cardiaci anormali (aritmie cardiache).

3. Lunga vita

Citando Health sulla base di un ampio studio cinese, gli amanti del cibo piccante possono avere maggiori possibilità di longevità, anche se solo leggermente, rispetto a coloro a cui non piace mangiare cibi piccanti. I risultati dello studio hanno concluso che le persone che mangiavano cibo piccante quasi ogni giorno avevano un rischio di morte ridotto del 14% e coloro che mangiavano cibo piccante solo due volte a settimana avevano un rischio di morte inferiore del 10% rispetto alle persone che mangiavano solo cibo piccante una volta alla settimana.

Tra le partecipanti di sesso femminile, coloro a cui piace mangiare cibi piccanti sono stati associati a una minore mortalità per cancro, nonché a malattie cardiache e problemi respiratori.

4. Prevenire il cancro e i tumori

È stato dimostrato che la capsaicina attiva i recettori cellulari nel rivestimento interno dell'intestino per creare una reazione che riduce il rischio di crescita del tumore disattivando i recettori iper-reattivi.

Secondo quanto riportato da Self, secondo l'American Association for Cancer Research, il composto della capsaicina (che si trova anche nella curcuma) ha la capacità di uccidere alcuni tipi di cancro e cellule leucemiche. I ricercatori hanno anche scoperto che la capsaicina era in grado di uccidere l'80% del cancro alla prostata (nei topi) senza danneggiare le cellule normali circostanti.

La capsaicina è stata anche collegata all'efficacia nel trattamento dei tumori al seno, al pancreas e alla vescica, anche se potrebbe essere necessario assumere una quantità inadeguata di capsaicina affinché funzioni, ad esempio cinque peperoni habanero a settimana.

I peperoncini hanno anche proprietà antinfiammatorie. Il peperoncino è considerato molto efficace per proteggerti dalle ulcere (ulcere) nello stomaco. Le ulcere allo stomaco sono causate dai batteri H. pylori che causano la crescita delle bolle e la capsaicina può aiutare a uccidere queste colonie batteriche. Uno studio ha scoperto che le persone che consumavano regolarmente cibo cinese, che conteneva meno concentrazioni di capsaicina, avevano una probabilità tre volte maggiore di sviluppare ulcere nello stomaco rispetto a un gruppo di partecipanti che mangiava cibi piccanti malesi o indiani che avevano concentrazioni più elevate di spezie e capsaicina. .

5. Alleviare la sinusite

Sicuramente non hai mai notato come il naso diventi improvvisamente gocciolante quando fa caldo. La capsaicina nei peperoncini è simile al composto che si trova in molte erbe medicinali decongestionanti, quindi più piccante è la salsa al peperoncino, più cola sarà il naso.

Se hai il raffreddore, è una buona idea aggiungere un pizzico di peperoncino in polvere essiccato a una tazza di tè caldo. Bere lentamente mentre si inala il vapore caldo aiuterà a stimolare le mucose che rivestono i passaggi nasali per drenare il muco, in modo da poter respirare meglio. Inoltre, la capsaicina è anche ricca di vitamina A, che aiuta a rafforzare le mucose. La membrana mucosa funge da barriera per impedire ai batteri di entrare nel corpo attraverso il naso.

Non mangiare troppo cibo piccante

Ora comprendi i vari potenziali benefici per la salute del mangiare cibi piccanti, ma non esagerare per realizzare il tuo sogno di vivere una vita sana.

Potresti limitare i cibi piccanti durante la notte. Mangiare cibi piccanti poco prima di coricarsi può causare indigestione che rende quasi certamente difficile dormire bene. Anche se sei tra quelli che possono mangiare cibi piccanti senza avere problemi di stomaco, peperoncino e cibi piccanti sono associati a lunghe ore di veglia durante la notte e impiegano più tempo a dormire sonni tranquilli, a causa della capsaicina che influisce sui tuoi schemi di sonno cambiando il tuo corpo temperatura.

Per quanto riguarda la quantità di cibo piccante che devi consumare per ottenere i suoi benefici, i medici e gli esperti raccomandano di iniziare a incorporare peperoncini e curcuma nella tua dieta almeno 2-3 volte a settimana - se mangiato crudo, usato come salsa al peperoncino, una marinata per piatti da arrosto, saltati in padella o arrostiti interi.