Sommario:
- Suggerimenti per conservare le cipolle giuste
- 1. Conservare in luogo fresco, asciutto e buio
- 2. Tenere in un luogo ventilato
- 3. Non conservare con le patate
- 4. Non conservare in frigorifero
- Conserva le cipolle in base a come vengono lavorate
- Sgusciate
- Affetta o trita
- Cucinato
Per quelli di voi che cucinano regolarmente, forse vi lamentate spesso delle cipolle che marcite velocemente. Se ciò accade, potresti non averlo salvato correttamente per tutto questo tempo. Quindi, come conservare le cipolle corrette in modo che non si rovinino rapidamente?
Suggerimenti per conservare le cipolle giuste
Le cipolle fanno parte del gruppo delle piante allium, insieme all'erba cipollina, all'aglio e allo scalogno. Con un gusto piccante e un odore pungente, ci sono varie proprietà delle cipolle per la salute del corpo. Come le cipolle o altri tipi di cipolle, il sapore piccante delle cipolle può causare lacrimazione agli occhi quando si tagliano le cipolle.
Tuttavia, le cipolle possono andare a male rapidamente se non conservate correttamente. Ecco alcuni suggerimenti per conservare correttamente le cipolle in modo che non si rovinino rapidamente.
1. Conservare in luogo fresco, asciutto e buio
Frutta o verdura dureranno più a lungo se conservate in frigorifero. Tuttavia, questo non si applica alle cipolle. Il posto migliore per conservare le cipolle è in un luogo fresco, ma asciutto e buio, come un armadio, una cantina o un garage.
Si ritiene che questi luoghi assorbano facilmente l'umidità. Un luogo umido può far marcire rapidamente le cipolle.
Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) raccomanda che le cipolle siano conservate meglio a una temperatura di 45-50 gradi Fahrenheit o l'equivalente di 7-10 gradi Celsius, appena sopra la temperatura media del frigorifero. A questa temperatura le cipolle manterranno bene la loro freschezza.
Se conservate in queste condizioni, le cipolle possono durare fino a 30 giorni. Se le conservi a temperatura ambiente, le cipolle dureranno comunque, ma solo per una settimana.
2. Tenere in un luogo ventilato
Inoltre, è anche importante garantire la ventilazione nell'area di conservazione delle cipolle, come cestini aperti, sacchetti a rete o altri. Pertanto, è meglio non conservare le cipolle nella plastica. La plastica non ha spazi per far entrare l'aria, quindi le cipolle marciranno rapidamente.
3. Non conservare con le patate
Dovresti anche assicurarti che le cipolle non siano conservate con le patate. Questo perché le patate conservate possono emettere umidità, rendendo l'area circostante più umida. L'umidità può accelerare il deterioramento delle cipolle.
4. Non conservare in frigorifero
Sulla base delle condizioni di cui sopra, le cipolle non devono essere conservate in frigorifero. Il frigorifero ha una temperatura fredda e un'umidità elevata. Pertanto, conservare le cipolle in frigorifero accelererà effettivamente il loro deterioramento.
Inoltre, se metti le cipolle in frigorifero, possono far sì che l'intero frigorifero abbia il sapore delle cipolle. Come altri tipi di cipolle, le cipolle hanno un forte odore.
Conserva le cipolle in base a come vengono lavorate
Tuttavia, ci sono una serie di condizioni che migliorano le cipolle in frigorifero. Ecco alcune condizioni per conservare le cipolle in frigorifero in base a come elaborarle.
Le cipolle sbucciate devono essere conservate in frigorifero per evitare la contaminazione batterica. Per fare questo, metti la cipolla sbucciata in un contenitore ermetico e imposta la temperatura del frigorifero a 4 gradi Celsius o meno. Queste cipolle possono durare fino a 10-14 giorni in frigorifero.
Proprio come le cipolle sbucciate, è necessario conservare in frigorifero le cipolle affettate o tritate. Per fare questo, avvolgere strettamente le fette di cipolla o i pezzi nella plastica.
Le cipolle affettate o tritate possono durare fino a 10 giorni in frigorifero. Se conservato su congelatore, le cipolle possono durare fino a 6 mesi.
Anche le cipolle cotte devono essere conservate in frigorifero. Tuttavia, in questa condizione, le cipolle possono durare solo 3-5 giorni. Tuttavia, anche le cipolle cotte possono essere posizionate congelatore e può durare fino a 3 mesi.
Come conservare le cipolle in frigorifero o congelatore, cioè riporlo in un contenitore ermetico o in un sacchetto richiudibile, poche ore dopo la cottura. Se lasciati fuori troppo a lungo, i batteri appariranno sulle cipolle.
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