4 deliziose ricette di formaggi salutari per gli spuntini del tuo piccolo

Il formaggio è uno degli alimenti preferiti di molti bambini in tutto il mondo che è facile da preparare come spuntino. Quindi, se hai esaurito le idee per quali altri snack preparare per il tuo piccolo, la ricetta del formaggio salutare di seguito potrebbe essere la prossima ispirazione.

Ricetta salutare di formaggio da provare a casa

Ecco quattro ricette di formaggi salutari per spuntini per bambini che puoi provare a casa:

1. Mini cheesecake senza cottura al forno

Fonte: Live Made Delicious

Materiale dello strato di base

200 grammi di datteri senza semi
200 grammi di anacardi, mettere a bagno per almeno 4 ore
1/8 cucchiaino di sale

Ingredienti della torta di formaggio

500 grammi di crema di formaggio magro
235 grammi di yogurt greco naturale
100 grammi di miele
5 cucchiai di succo di limone
1 cucchiaio di estratto di vaniglia
1/8 cucchiaino di sale
Toping secondo il gusto

Come fare uno strato di base

Metti i datteri, gli anacardi e il sale in un frullatore o robot da cucina. Schiacciarlo in piccoli pezzi. Se i datteri sono un po 'secchi, puoi aggiungere un cucchiaio circa di acqua tiepida fino a quando tutti gli ingredienti non saranno combinati.
Trasferisci tutti gli ingredienti nel contenitore. Premere tutti gli ingredienti sul fondo del contenitore fino a quando non si saranno amalgamati.

Come preparare la cheesecake

Metti tutti gli ingredienti in un frullatore o robot da cucina e schiacciare fino a che liscio (circa 1 minuto).
Inserisci la miscela di torta di formaggio in modo uniforme nel contenitore che è stato riempito con lo strato in precedenza. Usa un cucchiaio per lisciare la superficie.
Aggiungi i condimenti preferiti del tuo piccolo, come fragole, mango, uvetta o altra frutta.
Conservare la torta di formaggio nel congelatore per tenerla ferma per un'ora o più.
Togli la torta di formaggio dal congelatore 10-15 minuti prima di servire.

2. Frittelle di formaggio

Fonte: Webster University

Materiale

200 grammi di formaggio cheddar a basso contenuto di grassi
2 uova
200 grammi di farina di frumento
100 grammi di farina d'avena
2 cucchiai di burro non salato
Pizzico di sale
¼ di cucchiaino di vaniglia in polvere
Topping di frutta fresca a piacere

Come fare

Frullare il formaggio e le uova fino a ottenere un composto omogeneo e ben amalgamato.
Versare in una ciotola capiente e aggiungere la farina, la farina d'avena, il burro, il sale e la vaniglia in polvere. Mescola fino a quando tutti gli ingredienti sono amalgamati in modo uniforme.
Spalmare del teflon con un po 'di burro e scaldare a fuoco basso.
Versare nella pastella per frittelle un cucchiaio di verdure e distribuire. Cuocere fino a quando le frittelle sono dorate e poi girarle. Assicurati che entrambi i lati siano cotti.
Rimuovere e servire con frutta fresca e guarnizione di miele.

3. Palline di formaggio

Fonte: giorni dell'anno

Materiale

100 grammi di spinaci, tritati finemente
30 grammi di carote, tritate finemente
Frutto di patate grandi, bollire e ridurre in purea
100 grammi di formaggio chedar grattugiato
1 uovo
Pangrattato grosso
Mozzarella q.b.
Porri qb
Pepe qb
Sale qb
Giusta quantità di olio

Come fare

Mescolare le patate, gli spinaci, le carote, i cipollotti, le uova, il pepe, il grammo e il formaggio fino a ottenere una distribuzione uniforme.
Formate l'impasto in piccole palline.
Appiattire la pasta e farcire con la mozzarella.
Riavvolgi e arrotolali nel pangrattato.
Scaldare l'olio a fuoco medio, friggere fino a quando le palline di formaggio non saranno dorate.
Rimuovere e scolare. Servire caldo

4. Mac e verdure al formaggio

Fonte: Vegan Huggs

Materiale

250 grammi di maccheroni di pasta, lessati
250 ml di latte magro
125 grammi di yogurt greco naturale
1 blocco di formaggio cheddar grattugiato
75 grammi di parmigiano
3 spicchi d'aglio, purea
1 spicchio di cipolla, tritato finemente
50 grammi di funghi champignon, tagliati a fettine sottili
1 broccolo, tritato finemente
½ carote, tritate finemente
50 grammi di burro non salato
3-4 farina di grano tenero
1 cucchiaino di brodo di pollo
Sale qb
Pepe qb
Olio qb

Come fare

Riscalda l'acqua. Lessare i maccheroni e aggiungere l'olio e un pizzico di sale. Scolare
Soffriggere l'aglio e le cipolle fino a renderle fragranti. Inserisci i funghi, i broccoli e le carote. Aggiungere pepe e brodo di pollo. Saltare in padella brevemente.
Riscaldare il burro quindi aggiungere la farina. Mescolare velocemente fino a quando non diventa grumoso e cotto. Quindi aggiungi il latte. Continua a mescolare finché non diventa grumoso e denso.
Aggiungere il formaggio cheddar, il parmigiano e le verdure saltate. Mescolare bene,
Abbassare la fiamma e aggiungere i maccheroni. Mescolare bene.
Rimuovere e servire caldo.