3 deliziose e salutari ricette di torta di datteri per Eid

Eid è un momento importante da trascorrere con la famiglia e i parenti stretti. Non c'è da stupirsi che la casa sia sempre affollata di parenti. Per renderlo più piacevole, ovviamente, è necessaria la presenza di dolcetti. Per non servire solo la stessa cosa, puoi preparare questa ricetta della torta a base di datteri da solo a casa.

Perché dovrebbe essere fatto con le date?

Le date sono davvero più popolari per iftar takjil. Se hai ancora degli appuntamenti in casa, non essere confuso su come finirli.

Avvicinandoti a Eid, ovviamente, puoi finire i datteri rimanenti in pasticcini deliziosi e nutrienti.

I datteri hanno un sapore dolce che apporta benefici al corpo.

Secondo uno studio pubblicato sulla rivista International Journal of Clinical and Experimental Medicine, i datteri contengono composti antiossidanti, antinfiammatori e antitumorali.

Questi composti possono prevenire malattie croniche, come cancro e diabete.

Ricetta della torta di datteri per Eid

Non c'è bisogno di essere confusi su come spendere la tua scorta di datteri. Imbroglia alcune delle seguenti semplici ricette di torte basate sulla data.

1. Torta di semolino ripiena di datteri

Fonte: Better Homes and Gardens

La semola non è in realtà il nome di una torta, ma un tipo di farina di grano duro.

Questa farina ha una grana grossolana generalmente di colore giallo o biancastro. Solitamente utilizzato per impasti di pasta perché la consistenza è molto gommosa.

Oltre a gustare deliziosi pasticcini, la semola contiene anche molte fibre. Questo può aumentare l'assunzione di fibre e ridurre il rischio di stitichezza dal mangiare meno verdure durante le celebrazioni dell'Eid.

Allora, come si prepara questo biscotto? Dai un'occhiata alla ricetta per fare le torte di semolino con i seguenti datteri

Materiali necessari:

75 grammi di farina di semola fine
200 grammi di farina di frumento
1/2 cucchiaino di lievito in polvere
1/2 cucchiaino di sale
50 grammi di mandorle
100 grammi di zucchero semolato per la pastella ed extra per la guarnizione della torta
200 grammi di burro non salato
25 ml di acqua di rose e succo di limone
una manciata di semi di sesamo
500 grammi di datteri che sono stati separati dai semi e schiacciati
1 cucchiaino Pepe di Giamaica (miscela di pepe, chiodi di garofano, noce moscata e cannella)
Abbastanza miele per la sbavatura superiore

Come fare:

Mettete in una ciotola la farina, il lievito, il sale, le mandorle e lo zucchero. Fate sciogliere il burro e versatelo nella ciotola dell'impasto. Quindi mescolare l'impasto fino a renderlo liscio e la consistenza assomiglia al pangrattato.
Aggiungere le uova, l'acqua di rose e il succo di limone alla miscela. Mescolare fino a quando non si è amalgamato e formare una palla. Lasciar riposare da 1 a 2 ore in modo che l'impasto sia più denso e più umido.
Per il contenuto, mescolare i datteri con burro e Pepe di Giamaica nel robot da cucina fino al liscio. Se è liscio, lascia riposare qualche istante. Quindi, forma l'impasto di datteri in una scatola allungata.
Quindi, coprire la pasta di palma da datteri con la pasta di farina e tagliarla con un coltello da 2 cm. Fallo finché l'impasto non si esaurisce. Puoi strofinare del miele su di esso.
Mettere l'impasto nel forno a 200 ° C e cuocere per circa 20 minuti finché non diventa giallo dorato.

2. Mini cupcakes alla data

Fonte: BBC

La seconda ricetta per la torta di palma da datteri consiste nell'elaborarla cupcake. Tuttavia, rendilo in miniatura in modo che sia più facile da mangiare e si adatti a un barattolo.

Per fare una mini torta a forma di cupcake di queste date, segui la semplice ricetta qui sotto.

Materiali necessari:

60 grammi di datteri tritati finemente
1/2 tazza di acqua calda
1/2 tazza di zucchero
1 uovo
130 grammi di farina 00
1/2 cucchiaino di lievito in polvere
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1/4 cucchiaino di cannella in polvere
35 grammi di noci tritate

Come fare:

Metti i datteri tritati in una piccola ciotola e aggiungi acqua calda. Quindi, lasciate riposare per 10 minuti. Lascia che i datteri assorbano l'acqua.
Nel frattempo, sbatti il burro e lo zucchero fino a quando non saranno amalgamati in un altro contenitore. Aggiungere le uova e continuare a mescolare per 2 minuti.
Aggiungi i datteri, sbatti delicatamente fino a quando non sono amalgamati. Mescolare la farina, lievito in polvere, bicarbonato di sodioe cannella. Poi mescolate ancora e aggiungete le noci.
Prendi un piccolo contenitore per cupcake di carta circa due terzi delle dimensioni.
Quindi, metterlo in forno a 350 ° C per 15-20 minuti o fino a quando l'impasto non si espande e diventa marrone.
Dopodiché, sollevalo cupcake e lasciate riposare per 5 minuti. Metti i cupcakes in un contenitore chiuso o mettili in frigorifero per una maggiore durata.

3. Datteri al cioccolato

Fonte: Paleo Newbie

Oltre ad essere trasformato in pasticcini o torte, puoi anche elaborare i datteri con questa ricetta. Le date possono anche essere ottenute per assomigliare a caramelle al cioccolato confezionate.

I datteri al cioccolato fatti in casa sono sicuramente molto più salutari perché non contengono conservanti e coloranti. Incuriosito dalla ricetta per realizzare questa torta di datteri? Dai un'occhiata alla ricetta e come prepararla di seguito.

Materiali necessari:

1 tazza di mandorle
8 once di cioccolato fondente
1 cucchiaio di olio di cocco
Grattugiare il formaggio a piacere
seme di Chia sufficientemente

Come preparare questa torta di datteri:

Prepara i datteri ancora intatti con i semi. Quindi, dividere la metà e rimuovere i semi. Riempi l'interno dei datteri con le mandorle.
Sciogliere il cioccolato fondente e l'olio di cocco in una casseruola a fuoco medio.
Con uno stuzzicadenti o una pinza, immergi i datteri nel cioccolato fuso fino a che liscio. Quindi, posizionalo su carta pergamena asciutta.
Cospargere con formaggio e seme di Chia su. Mettilo in frigorifero per 25 minuti. I datteri al cioccolato sono pronti, metterli in un contenitore chiuso e rimetterli in frigorifero.