3 ricette di gelato vegano salutari e ipocaloriche & bull; ciao sano

Sia gli adulti che i bambini, quasi tutti amano il gelato. Quindi, non sorprenderti se il gelato è ampiamente utilizzato come uno dei tuoi cibi preferiti. Tuttavia, per chi di voi segue una dieta vegana sia per motivi di salute che per scelte di vita, mangiare gelato a base di latte vaccino è sicuramente una delle attività “proibite”. Non preoccuparti, puoi, goditi il gelato vegano.

Cos'è il vegano?

Prima di parlare delle ricette di crema vegana, è bene conoscere prima il termine vegano. Forse ci sono ancora molte persone che pensano ancora che vegano e vegetariano siano le stesse due cose. In effetti, entrambi sono diversi, sai.

Come sappiamo, il vegetarianismo è generalmente inteso come una dieta che non consuma tutti i tipi di carne, pesce e pollame. Tuttavia, i vegetariani possono ancora consumare prodotti animali trasformati come latte, uova, formaggio, burro e così via.

Nel frattempo, il vegan, noto anche come veganismo, è uno stile di vita e un modo di mangiare che non sfrutta o commette crudeltà verso gli animali. Quindi, le persone che adottano lo stile di vita vegano scelgono di farlo non consumare prodotti animali trasformati, compreso latte, uova, formaggio e così via. Coloro che diventano vegani scelgono di mangiare solo alimenti a base vegetale al 100% come cereali integrali, frutta, verdura e noci.

Ricette di gelato vegano

Ora sai, giusto, qual è la differenza tra vegano e vegetariano? Ebbene, se in genere i gelatieri utilizzano latte, panna, yogurt o altri latticini, nel gelato vegano questi ingredienti non vengono di certo utilizzati. Invece, puoi sostituire il latte di cocco o il latte di mandorle, purché non provenga da latte animale.

Senza ulteriori indugi, ecco 3 ricette di gelato vegano che puoi provare a fare a casa:

1. Gelato alla banana in salsa di cioccolato

Materiale:

Gelato

3 banane congelate
Salsa al cioccolato
1 cucchiaio di olio di cocco
1 cucchiaio di cacao in polvere di cacao
1 cucchiaino di sciroppo d'acero o altro dolcificante a scelta
Abbastanza acqua

Condimenti

Noce di mandorle
fragola

Come fare:

Metti le banane in un frullatore e frulla fino a renderle morbide e omogenee.
Una volta liscio, mettilo in frigorifero, aspetta che si indurisca.
Per fare la salsa al cioccolato, unisci tutti gli ingredienti e mescola bene.
Servire il gelato alla banana in un contenitore poi versarlo con la salsa al cioccolato e non dimenticare di spolverare il condimento con noci e fragole sopra. Gelato pronto da servire.

2. Gelato vegano doppio cioccolato

Materiale:

2 tazze di latte di cocco denso
½ tazza di zucchero, o secondo il gusto
½ cucchiaio di estratto di vaniglia vegano
Cioccolato fondente vegano fuso al 100%
Choco chips a piacere

Come fare:

Mescolare il latte di cocco denso con lo zucchero e l'estratto di vaniglia, quindi scaldarlo a fuoco basso, mescolando uniformemente fino a quando non bolle
Dopo quell'ascensore e lasciate riposare per un momento finché non si raffredda.
Mescolare il latte di cocco e le scaglie di cioccolato fino a distribuirle uniformemente.
Dopo che tutto è stato mescolato, metti la miscela di latte di cocco in frigorifero e lasciala per 6 ore o durante la notte.
Preparare un bicchiere da portata, versare il gelato in un bicchiere, quindi versarvi sopra il cioccolato fondente liquido. Puoi anche aggiungere condimenti di frutta secondo il tuo gusto preferito.
Gelato vegano doppio cioccolato pronto da servire.

3. Gelato all'avocado

Materiale:

Gelato

3 avocado maturi, grattare via la polpa
500 ml di latte di cocco denso
½ cucchiaio di estratto di vaniglia
250 ml di latte di mandorle o di soia
succo di limone qb

Condimenti

Anacardi, macinati grossolanamente
Choco chips

Come fare:

Mettere il latte di cocco, la vaniglia e il latte di mandorle in una casseruola e cuocere fino a quando bolle. Dopo quel sollevamento e relax.
Metti l'avocado, il succo di limone e lo stufato di latte di cocco in un frullatore. Quindi purea fino a che liscio.
Versare il composto per gelato in un contenitore.
Quindi salva il gelato all'interno congelatore fino a quando non si è indurito.
Preparate un bicchiere da portata, il gelato è pronto per essere servito. Non dimenticare di guarnire il gelato con anacardi e choco chips. Se ti piace la frutta, puoi aggiungere della frutta a piacere.

Oltre ai semplici ingredienti, questo metodo di fare il gelato è anche anti complicato. Dai, prova subito questa sana ricetta di gelato vegano!