10 alimenti che non devono entrare nel frigorifero & bull; ciao sano

Dopo la spesa mensile, forse siete abituati a conservare subito in frigorifero vari alimenti. A partire dalla frutta, dalla verdura, alla carne. Conservare una varietà di alimenti nel frigorifero può effettivamente aiutare a prolungare la vita di questi alimenti. Soprattutto se davvero non hai intenzione di spenderlo entro pochi giorni. In effetti, alcuni tipi di cibo si deteriorano rapidamente se li metti in frigorifero. Quindi, conservi spesso i seguenti alimenti in frigorifero?

1. Patate e patate dolci

Non dovresti essere in grado di refrigerare patate e patate dolci, poiché l'aria fredda e umida può rovinarne la consistenza e il gusto. L'amido contenuto nelle patate e nelle patate dolci si decomporrà più rapidamente in zucchero in modo che le patate e le patate dolci abbiano un sapore dolce. Anche la consistenza morbida risulterà più ruvida e dura. Ti consigliamo di conservare le patate e le patate dolci in un luogo asciutto e non esposto alla luce solare diretta, ad esempio in frigorifero. Evita di conservare le patate e le patate dolci in sacchetti di plastica ermetici perché possono marcire rapidamente.

2. Cipolle

Non conservare le cipolle in frigorifero. Questo perché l'umidità nel frigorifero renderà le cipolle mollicce, opache e ammuffite rapidamente. Basta conservare le cipolle in un luogo asciutto, lontano dalla luce solare diretta e a una temperatura fresca. Anche le cipolle rimarranno croccanti e avranno un aroma caratteristico.

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3. Aglio e scalogno

Se conservati in frigorifero, l'aglio e lo scalogno alla fine germoglieranno. La consistenza della cipolla sarà anche più gommosa e opaca. Inoltre, il sapore di aglio e cipolla non sarà così forte come prima, quindi i tuoi piatti avranno un sapore ancora insipido. Quindi, conserva le cipolle in un luogo asciutto con una buona circolazione d'aria. Evita anche l'aglio e le cipolle dalla luce solare diretta.

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4. Pomodori

Qui è l'errore più comune. Ai pomodori non dovrebbe essere permesso di entrare nel frigorifero. Potresti voler mantenere freschi i pomodori, ma refrigerarli li renderà opachi e mollicci. L'aria fredda renderà anche più gustosi i pomodori. È meglio conservare i pomodori in un'area ben ventilata, ad esempio su un tavolo da cucina.

5. Frutta

In realtà, il modo migliore per gustare la frutta è mangiarla subito, non conservarla troppo a lungo prima di consumarla. Soprattutto se conservato in frigorifero. Frutta come banane, avocado, angurie, meloni, mele, pere, fragole, manghi, arance e papaie perderanno la loro utilità se conservate in frigorifero. Il motivo è che il contenuto di antiossidanti in questi frutti può essere ridotto a causa dell'aria fredda. Inoltre, anche la frutta conservata in frigorifero avrà un sapore secco e acerbo.

6. Chicchi di caffè

Se acquisti una grande quantità di caffè in grani e non riesci a finirli subito, non metterli in frigorifero. L'umidità nel frigorifero renderà il caffè più sottile e meno forte. I chicchi di caffè conservati in frigorifero assorbiranno anche l'aroma di altri alimenti conservati insieme. Il gusto del tuo caffè sarà disordinato dopo che è stato pestato e preparato. Per conservare il caffè, metterlo in un contenitore ermetico e conservarlo in un luogo lontano dalla luce solare diretta.

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7. Pane

Anche se il pane in realtà non può entrare nel frigorifero, sono ancora molte le persone che commettono questo errore perché vogliono conservare il pane conservato dopo giorni. Conservare il pane in frigorifero può prevenire la formazione di muffa, ma risulterà più secco e ruvido. È meglio conservare il pane in un contenitore ermetico per un massimo di tre giorni. Se non riesci a finirlo entro quel tempo, mettilo in un contenitore chiuso prima di riporlo all'interno congelatore.

8. Petrolio

Vari tipi di olio come olio d'oliva, olio di cocco vergine (olio di cocco vergine), o l'olio di palma non deve entrare nel frigorifero. L'olio conservato in frigorifero si addenserà e si congelerà per diventare come la margarina. Dopotutto, l'olio può durare un bel po 'senza metterlo in frigorifero. Puoi conservarlo in un luogo buio a temperatura ambiente.

9. Foglie

Anche le foglie che vengono spesso utilizzate come spezie o condimenti non sono consentite nel frigorifero. Esempi sono cipolle verdi, coriandolo, basilico, sedano, alloro o prezzemolo. Se conservate in frigorifero, le foglie assorbiranno gli odori degli altri alimenti nel frigorifero, quindi non avranno più un buon odore. Se vuoi conservarlo a lungo, è meglio immergere le erbe nell'acqua.

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10. Noci

Si consiglia di non inserire nel frigorifero noci crude come arachidi, mandorle, anacardi e fagiolini. Il motivo è che i fagioli conservati in frigorifero possono ridurre il caratteristico sapore saporito delle noci. Inoltre, i gusci di arachidi possono anche assorbire gli odori dal frigorifero. Metti semplicemente le noci in un contenitore ermetico e conservale in un luogo asciutto, lontano dalla luce solare diretta. Tuttavia, se vuoi conservarlo per circa un anno, conservalo in un contenitore chiuso all'interno congelatore.