Tipi di cibo per le fratture che è importante mangiare

Le ossa rotte o le fratture possono essere causate da varie cose, come una ferita o una condizione di fragilità delle ossa. Se hai una frattura, ti potrebbe essere chiesto di sottoporsi a una procedura di trattamento della frattura, come l'inserimento di una penna ossea, l'uso di un gesso o un intervento chirurgico per frattura. Inoltre, è anche necessario mangiare determinati tipi di cibo durante il recupero della frattura.

Tipi di alimenti che possono aiutare nel recupero della frattura

Fondamentalmente, tutti gli alimenti sani e nutrienti possono aiutare a ripristinare la condizione di una frattura o un disturbo nella struttura ossea che stai vivendo. Tuttavia, ci sono alcuni alimenti con determinate sostanze nutritive che sono necessarie in eccesso affinché le tue ossa migliorino rapidamente.

Ecco alcuni cibi che fanno bene alle persone con ossa rotte per accelerare la guarigione:

1. Carne e uova come fonte di proteine

La carne, come il manzo, e i prodotti a base di pollame, come il pollo e le uova, sono alimenti importanti da mangiare per le persone con fratture. Il motivo è il tipo di cibo che è una fonte di alto contenuto proteico, che svolge un ruolo importante nella formazione delle ossa.

Secondo Orthogate, fino al 55% del volume totale delle ossa umane è costituito da proteine. Pertanto, questi nutrienti sono molto importanti per costruire nuovo tessuto osseo, che è necessario per chi soffre di fratture durante il loro periodo di guarigione.

È stato anche affermato che l'aggiunta di alimenti contenenti proteine ​​dopo la chirurgia ortopedica può ridurre la perdita ossea e la possibilità di infezione, nonché aumentare la massa ossea. D'altra parte, una mancanza di proteine ​​può effettivamente causare una diminuzione degli ormoni per la costruzione delle ossa, che a sua volta rallenta il recupero.

Per supportare il processo di guarigione, si consiglia di consumare ogni giorno 1-1,2 grammi di proteine ​​per kg di peso corporeo. Per quelli di voi che sono vegetariani, potete soddisfare queste esigenze nutrizionali da fonti di proteine ​​vegetali, come soia e prodotti a base di soia, come tofu e tempeh.

2. Latte e prodotti lattiero-caseari ad alto contenuto di calcio

Altri alimenti per chi soffre di fratture che devono essere consumati sono latte e latticini, come formaggio e yogurt. Il latte e i prodotti lattiero-caseari sono ricchi di calcio, una sostanza necessaria per la formazione delle ossa. Pertanto, il consumo di latte e dei suoi derivati ​​può aiutare ad accelerare il processo di guarigione della frattura, in modo che eventuali disturbi nel tuo sistema di movimento guariranno rapidamente.

Latte e latticini che sono ottimi per la guarigione delle fratture sono quelli a basso contenuto di grassi o senza grassi. Se non ti piace o sei allergico al latte vaccino, il latte di soia può anche essere una buona scelta per curare le fratture, perché il contenuto di calcio nei semi di soia è piuttosto alto.

Si consiglia di consumare latte o altri alimenti contenenti calcio fino a 600-1.000 mg al giorno. Non solo per chi soffre di fratture, consumare questi cibi e bevande fa bene anche a chiunque per prevenire l'osteoporosi, che è una delle cause delle fratture.

3. Pesce di mare, come salmone e tonno come fonte di vitamina D.

Alcuni pesci marini, come il salmone e il tonno, sono alimenti per altri soggetti che soffrono di fratture che devono essere consumati per aiutare il processo di guarigione della frattura. Entrambi i tipi di pesce sono noti per contenere un'elevata vitamina D. Per quanto riguarda la vitamina D, aiuta il corpo ad assorbire e utilizzare il calcio, che svolge un ruolo importante nel processo di formazione dell'osso.

Non solo vitamina D, anche i pesci marini come il salmone, il tonno e le sardine sono noti per essere ricchi di calcio e proteine, quindi questo alimento è altamente raccomandato per chi soffre di fratture durante il processo di guarigione. Tuttavia, la vitamina D non può essere ottenuta solo dal cibo. Puoi anche ottenere una buona alimentazione di vitamina D dal sole.

4. Verdure verdi, come spinaci e broccoli come fonte di ferro

Le verdure sono un buon cibo da mangiare per chiunque, comprese quelle con fratture. Oltre ad essere ricche di fibre, alcune verdure, come spinaci, broccoli e molte altre verdure verdi, contengono il calcio e il ferro di cui hanno bisogno chi soffre di fratture.

Secondo quanto riportato da American Bone Health, il ferro è un cofattore per gli enzimi coinvolti nella sintesi del collagene, necessario per la formazione dell'osso. Al contrario, bassi livelli di ferro possono effettivamente ridurre la forza ossea.

5. Arance, fragole, kiwi e limoni sono ricchi di vitamina C

La frutta, come arance, fragole, kiwi e limoni, contiene alti livelli di vitamina C e fa bene alle persone con fratture. La vitamina C è nota per avere proprietà antiossidanti che svolgono un ruolo nel potenziamento del sistema immunitario, di cui hanno bisogno i malati di fratture durante il loro periodo di guarigione.

Inoltre, la vitamina C aiuta anche a sintetizzare il collagene, necessario per guarire le ferite postoperatorie, riparare tendini e legamenti e svolgere un ruolo nella formazione di nuovo tessuto osseo per chi soffre di fratture.

Astinenza alimentare che chi soffre di fratture deve evitare

Non solo mangiando i cibi raccomandati, chi soffre di fratture deve anche evitare l'assunzione che è tabù durante il processo di guarigione. Mangiare questi cibi può effettivamente rallentare il processo di guarigione della frattura. Ecco alcuni alimenti per chi soffre di fratture che devono essere evitati durante il processo di guarigione:

1. Alcol

Il consumo eccessivo e continuo di alcol può inibire il lavoro delle cellule osteoblastiche nella formazione di nuovo tessuto osseo necessario per chi soffre di fratture. Pertanto, l'alcol è uno dei tabù per chi soffre di fratture perché può rallentare il processo di guarigione.

2. Caffè

Non solo alcol, bevande o cibi contenenti caffeina, come il caffè, sono tabù per chi soffre di fratture. Il motivo è che la caffeina può ridurre l'assorbimento del calcio, quindi non fa bene alla salute delle ossa.

Tuttavia, secondo diversi studi, ciò si verifica generalmente in qualcuno che consuma più di quattro tazze di caffè al giorno. Tuttavia, questo effetto può essere superato anche aggiungendo uno o due cucchiai di latte alla bevanda.

3. Sale

Anche il consumo di cibi che contengono molto sale (sodio) deve essere evitato per chi soffre di fratture durante il periodo di guarigione. Il motivo è che un eccesso di sale o sodio può causare la perdita di calcio da parte del corpo, che è esattamente ciò di cui ha bisogno per formare nuovo osso.

Per evitare ciò, dovresti ridurre l'uso del sale nella tua cucina e limitare il consumo di cibi lavorati e in scatola che sono noti per essere ricchi di sodio. Cerca di non assumere più di 2.300 mg di sodio al giorno.