I vari vantaggi del mangiare pesce che devi conoscere

Il pesce è noto come una buona fonte di proteine per il corpo, oltre a carne e pollo. Tuttavia, la popolazione dell'Indonesia è ancora relativamente bassa in termini di consumo di pesce, specialmente quelli dell'isola di Giava. A Giava, il consumo di pesce è ancora di 32 kg pro capite all'anno, mentre a Sumatra e Kalimantan il consumo di pesce è compreso tra 32 e 43 pro capite all'anno e nell'Indonesia orientale è di 40 kg all'anno, secondo i dati del Ministero della Affari marittimi e pesca. Infatti i benefici del mangiare pesce sono numerosi, soprattutto per i bambini che sono ancora in crescita.

Quali sono i vantaggi di mangiare pesce?

Sfortunatamente, molti indonesiani preferiscono mangiare carne e pollo come fonte di proteine rispetto al pesce. In effetti, i nutrienti nel pesce sono molto alti, addirittura superiori a quelli della carne e del pollo. Inoltre, il prezzo del pesce potrebbe essere più conveniente di carne e pollo.

I seguenti sono i vantaggi di mangiare pesce:

1. Aiutare la crescita, in particolare la crescita del cervello e delle ossa dei bambini

Oltre ad essere ricco di proteine, il pesce contiene anche acidi grassi omega 3 (necessari per la crescita del cervello), calcio, vitamina D e fosforo (di cui i bambini hanno bisogno per la crescita delle ossa). Non solo, il pesce è anche ricco di altre vitamine e minerali, come vitamina B2, ferro, zinco, iodio, magnesio e potassio. Tutte queste vitamine e minerali sono ovviamente molto necessari ai bambini per sostenere la crescita e lo sviluppo dei bambini nel loro insieme.

2. Prevenire le malattie cardiache

L'American Heart Association raccomanda di mangiare pesce almeno 2 volte a settimana come parte di una dieta sana. Nel frattempo, lo stesso Ministero della Salute indonesiano raccomanda di mangiare pesce 2-3 volte a settimana.

Il pesce contiene proteine, vitamine e minerali che possono aiutare ad abbassare la pressione sanguigna, riducendo il rischio di malattie cardiache e ictus. Il contenuto di acidi grassi omega 3 nel pesce è molto buono per la salute del cuore. Uno studio mostra anche che il consumo di pesce ricco di omega 3 (come tonno, sardine, salmone, trota e sgombro) può ridurre i livelli di grasso nel sangue, riducendo così il rischio di malattie cardiache.

3. Ridurre il rischio di malattia di Alzheimer

Uno studio ha scoperto che le persone che mangiavano pesce alla griglia avevano un volume cerebrale più grande e cellule cerebrali più grandi in un'area del cervello responsabile della memoria e dell'apprendimento. Ebbene, gli esperti ritengono che le persone che hanno volumi cerebrali maggiori abbiano un minor rischio di declino cognitivo e morbo di Alzheimer.

Questo può essere correlato alla sostanza grigia nel cervello, la parte del cervello che contiene i neuroni che elaborano le informazioni e immagazzinano i ricordi. La ricerca mostra che le persone che mangiano pesce ogni settimana hanno più di una sostanza grigia nei centri cerebrali che regolano le emozioni e la memoria.

4. Ridurre il rischio di depressione

Diversi studi hanno dimostrato che mangiare pesce può aiutare a ridurre il rischio di depressione. Ciò potrebbe essere dovuto al contenuto di acidi grassi omega 3 nel pesce. La ricerca ha dimostrato che mangiare pesce può aumentare l'efficacia dei farmaci antidepressivi più che se si assumessero solo farmaci antidepressivi.

Gli acidi grassi omega 3 nel pesce possono anche aiutare a trattare altri disturbi mentali, come il disturbo bipolare. L'Omega 3 è uno dei nutrienti necessari per una sana funzione cerebrale.

5. Altri vantaggi

Oltre ad alcuni dei vantaggi sopra menzionati, il pesce ha anche altri vantaggi, come:

Protegge gli occhi dal deterioramento delle funzioni dovuto all'invecchiamento. La ricerca mostra che il consumo regolare di pesce è associato a una ridotta degenerazione maculare nelle donne.
Prevenire l'asma nei bambini. Uno studio mostra che i bambini che mangiano pesce sono meno a rischio di sviluppare l'asma.
Ridurre il rischio di diabete di tipo 1. Diversi studi hanno dimostrato che il consumo di pesce contenente omega 3 è associato a un ridotto rischio di diabete di tipo 1 nei bambini e negli adulti.