Ricette di ravanello bianco elaborate sane e deliziose e toro; ciao sano

Il ravanello bianco è un tipo di verdura popolare in Asia, soprattutto in Cina, Corea, Giappone e India. Oltre ad essere utilizzato come ingrediente nelle erbe medicinali, la consistenza leggera e croccante del ravanello bianco è anche deliziosa quando viene trasformata in vari piatti. Vuoi provarlo? Dai un'occhiata alle varie ricette per il ravanello bianco lavorato di seguito.

Contenuto nutritivo nel ravanello bianco

Prima di entrare nella ricetta del ravanello bianco, è una buona idea conoscere il contenuto nutrizionale e i benefici di questo ortaggio.

Conosciuto anche come daikon, i benefici del ravanello bianco per la salute del corpo sono fuori dubbio. Essendo un ortaggio con un alto contenuto di fibre e poche calorie, il ravanello bianco può essere utile per quelli di voi che stanno cercando di controllare il proprio peso.

Il ravanello bianco è anche un ortaggio non amidaceo. Uno studio pubblicato sul Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics afferma inoltre che le persone che mangiano verdure non amidacee hanno meno massa grassa e livelli di insulina più bassi.

Vari altri nutrienti come la vitamina C, la vitamina B9 e il minerale di potassio presente nei ravanelli bianchi sono utili per ridurre il rischio di malattie croniche come malattie cardiache, alcuni tipi di cancro, diabete e malattie neurodegenerative.

Per sentire i benefici, ecco una ricetta di ravanello bianco che puoi preparare da solo.

Una ricetta di ravanello bianco sana e gustosa

1. Verdura lodeh di ravanello bianco

Fonte: Cookpad

Gli ingredienti e i metodi di cottura sono simili alle solite verdure lodeh. Tuttavia, questa ricetta sostituirà l'uso del chayote con il ravanello bianco.

Questa ricetta di ravanello bianco può essere un sano menù casalingo. Altri ingredienti come il tofu e i fagioli lunghi hanno anche molte vitamine e minerali che fanno bene al corpo. Ecco gli ingredienti e i passaggi.

Materiale necessario:

300 gr di ravanello bianco, tagliato nel senso della lunghezza
1 tavola di tofu
3 fagioli lunghi o secondo i gusti
2 cucchiai di gamberetti
1 spicchio di zenzero
2 foglie di alloro
1 cucchiaino di curcuma in polvere
Pepe, zucchero e sale qb
750 ml di acqua
65 ml o circa mezza scatola di latte di cocco di media grandezza.

Condimento ammorbidito:

4 spicchi d'aglio
7 cipollotti
2 btr candlenut
1 peperoncino rosso
2 pezzi di pepe di Caienna o secondo i gusti

Passaggi per realizzarlo:

Macina le spezie polverizzandole oppure puoi usare un frullatore, tagliare i fagioli lunghi. Nel frattempo, friggere una fetta di tofu fino a doratura o secondo i gusti, scolarla e tagliarla nel senso della lunghezza.
Rosolare le spezie macinate in un po 'di olio con zenzero, galanga, alloro e polvere di curcuma fino a renderle fragranti. Dopodiché, aggiungi i gamberi e rosola fino a che liscio.
Versare l'acqua, mettere i pezzi di ravanello. Fate bollire i ravanelli finché non saranno morbidi e diventeranno un po 'trasparenti.
Aggiungere il tofu e i fagioli lunghi, aggiungere lentamente il latte di cocco. Mescola delicatamente a fuoco basso in modo che il latte di cocco si amalgami e non si rompa.
Aggiungere pepe, sale e zucchero a piacere. Correzione del gusto.
Il piatto è pronto per essere servito.

2. Soto Bandung

Fonte: Tastemade

Soto Bandung è un alimento popolare dall'Indonesia che utilizza il ravanello bianco come ingrediente principale. Questa ricetta di ravanello bianco è adatta a quelli di voi che vogliono ridurre il consumo di latte di cocco.

Non solo il ravanello è nutriente per la salute, la carne nella ricetta di Soto Bandung è anche utile per aumentare l'energia del corpo con il contenuto di emoglobina in esso.

Materiale necessario:

500 grammi di petto
1/2 rapa, tagliata a fettine sottili
1/2 cipollotto
1 costa di sedano
1 litro d'acqua
1 citronella, schiacciata
1 cm di zenzero e 1 cm di galanga, schiacciati

Spezie macinate:

7 cipolle rosse
4 spicchi d'aglio
Abbastanza acqua

Materiale supplementare:

50 grammi di soia fritta

Passaggi per realizzarlo:

Mettere la carne in una pentola d'acqua, far bollire fino a quando l'acqua bolle e il colore è torbido. Eliminare l'acqua rimanente, sciacquare la carne e scolarla.
Soffriggere le spezie macinate con un filo d'olio, aggiungere gli ingredienti tritati. Cuocere fino a quando non è fragrante.
Prepara una nuova padella. Inserisci la carne bollita e i condimenti saltati. Portare a ebollizione a fuoco basso finché il succo non sarà uscito e l'acqua si sarà ridotta. Se ti piace, aggiungi anche le cipolle verdi e le foglie di sedano.
Aggiungere il ravanello tritato, aggiustare di sale e pepe.
Il piatto è pronto per essere servito. Dare una spolverata di soia fritta prima del consumo.

In bocca al lupo con la deliziosa ricetta del ravanello bianco!