La fonte più sana di carboidrati: riso, pasta, pane o pasta?

Per quelli di voi che sono a dieta, che seguono una dieta speciale o che soffrono di allergie, certamente non possono scegliere le fonti di carboidrati con noncuranza. Il problema è che la fonte di carboidrati che scegli determina davvero la tua salute. La scelta sbagliata degli alimenti di base può avere gravi conseguenze, ad esempio l'aumento della glicemia. Bene, presta attenzione alle seguenti informazioni in modo da sapere quale dei carboidrati più sani puoi scegliere.

Confronta riso, pasta, pasta e pane

La maggior parte degli alimenti di base proviene da cereali integrali. Ad esempio, riso di riso o noodles, pasta e pane di farina di frumento. Per confrontare quali carboidrati sono i più sani, dovresti considerare quante calorie, fibre, vitamine e minerali offrono. Ecco i dettagli.

In termini di calorie

In 100 grammi (circa un pugno) di riso bianco, puoi ottenere 175 calorie. Nel frattempo, in 100 grammi di pasta all'uovo cotta, puoi ottenere 90 calorie. In 100 grammi di pasta cotta, ad esempio spaghetti o maccheroni, ci sono 131 calorie. Se scegli 100 grammi (tre fette grandi) di pane bianco, ottieni 265 calorie.

Quindi, si può concludere che mangiare riso e pane bianco può renderti più pieno perché le calorie tendono ad essere più grandi. Nel frattempo, se stai cercando di perdere peso, tagliatelle e pasta è un'opzione a basso contenuto calorico.

Tuttavia, di solito le persone tendono a mangiare grandi porzioni di tagliatelle e pasta per essere piene. Infatti, se mangi spaghetti e pasta in eccesso, potresti ottenere più calorie di 100 grammi di riso o pane.

In termini di fibra

In 100 grammi di riso bianco ci sono 0,4 grammi di fibra. In 100 grammi di pasta all'uovo cotta ci sono 1,2 grammi di fibra. La stessa quantità di pasta contiene 1,8 grammi di fibra. Mentre tre grossi pezzi di pane bianco contengono 2,7 grammi di fibra. Quindi in confronto, pane e pasta è che contiene più fibre per il corpo.

In termini di vitamine e minerali

Il riso bianco è ricco di vitamina B6, calcio, ferro e magnesio. Nel frattempo, i noodles all'uovo contengono vitamina B12, vitamina D, calcio, ferro e magnesio. Per la pasta puoi ottenere vitamina B12, ferro e magnesio. Rispetto ad altre fonti di carboidrati, il pane bianco contiene il più alto contenuto di calcio e ferro. Il pane bianco offre anche vitamina B6, ferro e magnesio.

Quindi, se hai bisogno di un elevato apporto di vitamine e minerali, pane bianco può essere la risposta. Tuttavia, tieni presente che le vitamine e i minerali degli alimenti di base da soli non sono sufficienti per soddisfare le tue esigenze nutrizionali quotidiane. Hai ancora bisogno di consumare altre fonti di vitamine e minerali. Ad esempio verdura, frutta, carne e noci.

Scegli le fonti di carboidrati più sane per te

Qualsiasi alimento di base, se consumato in quantità ragionevoli, può nutrire il corpo. Il motivo è che ogni alimento base ha i suoi vantaggi e svantaggi. Tuttavia, se devi scegliere tra le quattro fonti di carboidrati, adattalo in base alle tue esigenze personali.

Supponi di avere il diabete. Ti consigliamo di scegliere una fonte di carboidrati con un contenuto calorico inferiore, come la pasta. Se hai problemi digestivi, puoi mangiare carboidrati ricchi di fibre, vale a dire il pane. O sei debole a causa di una carenza di minerali? Spaghetti all'uovo e pane potrebbero essere una scelta più saggia. Nel frattempo, se ti manca l'energia o hai un basso livello di zucchero nel sangue, il riso bianco aiuterà a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue e ad aumentare l'energia.

Sarebbe ancora meglio se variassimo quotidianamente i tipi di alimenti di base. In questo modo, puoi ottenere una gamma più diversificata di nutrienti. Cerca di non rimanere impiccato con riso o pane.