Galloni di acqua e acqua di rubinetto bollita: quale è più sana da bere?

Dov'è la fonte di acqua potabile in casa tua? Acqua in bottiglia o acqua di rubinetto bollita? La maggior parte delle persone fornisce acqua da un gallone speciale per bere e cucinare. Nel frattempo, alcune famiglie scelgono di bollire dall'acqua del rubinetto. Tuttavia, quale è più sano e più pulito da bere? Impara il confronto tra l'acqua del gallone e l'acqua del rubinetto di seguito.

L'acqua da un gallone è sicura?

L'acqua potabile in bottiglia venduta a litri sembra più sicura. Il motivo è che, visto dalla pubblicità, l'acqua del gallone sembra essere trattata igienicamente. Tuttavia, prima di affidare la scelta all'acqua gallone, è necessario prestare attenzione al fatto che il marchio dell'acqua gallone abbia ricevuto un permesso di distribuzione dalla Food and Drug Supervisory Agency (BPOM) ed è stato testato secondo lo standard nazionale indonesiano (SNI). L'acqua potabile che non ha ricevuto l'autorizzazione da BPOM e SNI ha il rischio di contenere vari tipi di agenti patogeni patogeni.

Quando il marchio è standardizzato, scopri la data di scadenza. Non consumare acqua potabile che abbia superato il periodo di validità indicato. L'acqua non scade, ma l'acqua confezionata in litri di plastica ha il rischio di essere contaminata da batteri e sostanze chimiche tossiche se è passato troppo tempo. Questo perché finché i galloni vengono conservati in magazzini o negozi, il calore dell'aria o l'esposizione alla luce solare possono far cadere nell'acqua anche i prodotti chimici della plastica. Anche i batteri cattivi si riproducono ferocemente.

E l'acqua del rubinetto? È anche sicuro?

L'acqua del rubinetto in ogni casa proviene da fonti diverse. Alcuni provengono da pozzi (acque sotterranee) e altri da fiumi o laghi (acqua PAM). Fondamentalmente, l'acqua del centro di installazione PAM è stata trattata in modo tale da essere potabile senza dover essere prima bollita.

Tuttavia, è probabile che la qualità dell'acqua diminuisca dopo essere stata incanalata nelle case delle persone. Ciò può essere causato dall'installazione di tubi non conformi agli standard di qualità PAM o da vari altri problemi tecnici. Di conseguenza, i batteri crescono nei tubi e l'acqua non è necessariamente sicura da bere senza cuocerla.

Nel frattempo, la qualità delle acque sotterranee dei pozzi o degli scavi in casa non è garantita. È ancora necessario portare il campione d'acqua in laboratorio per testarne la qualità e la pulizia. Dopo che è stato dichiarato pulito e sicuro, puoi mangiarlo.

Se l'acqua sotterranea di casa tua non è stata testata, non usarla per bere e cucinare. Soprattutto se sono presenti segni di contaminazione come acqua torbida, colore giallastro o emissione di uno strano odore.

L'acqua del rubinetto bollente può essere efficace nell'uccidere i batteri?

Alcuni tipi di tossine e batteri possono morire se l'acqua viene bollita fino a quando non bolle. Tuttavia, ricorda che esistono anche tipi di batteri che sopravvivono anche se bolliti. Ciò significa che l'acqua bollente non garantisce che l'acqua sia potabile.

Ad alcuni batteri piace Clostridium botulinum può ancora vivere al di sopra della temperatura di 100 gradi Celsius. I batteri che vivono nel suolo, nei fiumi e nei laghi possono causare il botulismo negli esseri umani infetti.

Suggerimenti per la scelta tra acqua gallone e acqua del rubinetto

In definitiva, ci sono molti fattori da considerare prima di scegliere tra acqua gallone e acqua del rubinetto. Se si desidera utilizzare acqua gallone, è possibile acquistare solo acqua da marchi registrati con BPOM e SNI. Assicurati inoltre che il gallone non sia scaduto e che sia tenuto lontano dall'esposizione al sole.

Nel frattempo, se vuoi usare l'acqua del rubinetto, prima prova la qualità dell'acqua portandola al laboratorio dell'ufficio sanitario locale. Se è stato dichiarato privo di batteri, virus o tossine, fai bollire l'acqua fino al punto di ebollizione, che è di cento gradi Celsius. Lascia bollire l'acqua per almeno dieci minuti prima di spegnere il fuoco.