Quali sono i vantaggi dei pistacchi?

A chi piacciono i pistacchi? Di solito, i pistacchi sono un souvenir dopo la visita dalla Terra Santa. A causa del loro gusto dolce e salato, i pistacchi sono spesso utilizzati anche come ingrediente in vari snack da dessert.

Ma sai, dietro al gusto delizioso, ci sono una serie di buoni benefici che possono essere ottenuti dal consumo di pistacchi.

Benefici per la salute dei pistacchi

Le noci, che sono i semi dell'albero di Pistacia vera, contengono molti nutrienti e vitamine utili per mantenere la salute del tuo corpo. Controlla la spiegazione di seguito.

1. Circolazione sanguigna

Una porzione di pistacchi del peso di 30 grammi può soddisfare circa il 28% dell'assunzione totale di vitamina B6 necessaria in un giorno. La vitamina B6 contenuta nei pistacchi ha il vantaggio di aumentare il flusso di ossigeno al sangue alle cellule del corpo.

Un adeguato flusso di ossigeno proteggerà le cellule dei tessuti del corpo dalle malattie e manterrà il sistema immunitario del corpo per rimanere in buona salute.

La vitamina B6 può anche aiutare a controllare i livelli di omocisteina nel sangue. Alti livelli di omocisteina nel corpo possono aumentare il rischio di malattie cardiache e dei vasi sanguigni. Pertanto, l'assunzione di vitamina B6 dai pistacchi aiuterà a prevenirlo.

2. Contiene antiossidanti

Tra gli altri tipi di frutta a guscio, i pistacchi hanno più antiossidanti. Alcuni di questi includono vitamina E, polifenoli e carotenoidi.

Gli antiossidanti agiscono come protettori del corpo dai radicali liberi. Certo, i radicali liberi non sono completamente dannosi perché a volte il corpo li usa per combattere le infezioni. Tuttavia, se sono in eccesso, i radicali liberi possono causare danni alle cellule che possono portare a malattie come malattie cardiache, malattie del fegato e cancro.

Pertanto, la presenza di antiossidanti neutralizzerà la presenza di radicali liberi e preverrà danni alle cellule del corpo. Vuoi ottenere i vantaggi? Il consumo di pistacchi è un modo.

3. Basso indice glicemico dei pistacchi

I pistacchi sono più ricchi di carboidrati rispetto ad altri tipi di noci. Tuttavia, non devi preoccuparti perché il consumo di pistacchi non avrà un impatto negativo sui livelli di zucchero nel sangue.

Oltre ad essere ricchi di fibre e antiossidanti, i pistacchi hanno un basso indice glicemico. Quando il cibo ha un indice glicemico basso, significa che il processo di conversione del cibo in glucosio richiede molto tempo. Di conseguenza, ciò ridurrà i livelli di glicemia che possono ridurre il rischio di sviluppare il diabete.

4. Aiuta a mantenere il peso

La frutta a guscio è un alimento energetico ad alto contenuto di grassi. È per questo motivo che molti pensano che il consumo di noci possa portare all'obesità. In effetti, non è stata osservata alcuna associazione tra consumo di pistacchi e aumento di peso.

Diversi studi che hanno esaminato gli effetti dei pistacchi hanno dimostrato che il consumo di queste noci non ha alcun effetto sul peso corporeo o sull'aumento dei valori dell'indice di massa corporea.

Uno studio del 2012 ha mostrato il risultato opposto. In quello studio, un gruppo di persone che hanno consumato circa 50 grammi di pistacchi per più di 12 settimane ha effettivamente sperimentato una diminuzione dell'indice di massa corporea due volte rispetto all'altro gruppo che ha consumato salatini.

5. Aiuta a mantenere la salute degli occhi

Sempre legati al loro contenuto di antiossidanti, i pistacchi contengono carotenoidi sotto forma di luteina e zeaxantina, che infatti possono apportare benefici per la salute degli occhi.

Nell'occhio c'è una lente di cristallo che funziona per raccogliere e focalizzare la luce sulla retina dell'occhio. Per continuare a funzionare correttamente, l'obiettivo deve essere tenuto pulito per mantenerlo chiaro. Quando una persona ha la cataratta, questa lente è interessata e provoca una visione offuscata.

La cataratta può essere causata dall'ossidazione che è ancora associata ai radicali liberi. Per evitare ciò, gli occhi hanno bisogno di luteina e zeaxantina.

Sfortunatamente, il corpo non può produrre da solo questi antiossidanti. Quindi, il modo in cui puoi farlo è consumare cibi che contengono antiossidanti come i pistacchi. Non solo prevengono la cataratta, i pistacchi possono anche aiutare a prevenire la degenerazione maculare che spesso attacca le persone anziane.

Questi sono alcuni dei vantaggi offerti dai pistacchi. Interessato ad aggiungerlo alla tua lista di snack preferiti?