Benefici dei semi d'uva, dalla protezione del cuore alla lotta contro il cancro

Forse non molte persone amano mangiare l'uva completa di semi. In effetti, i semi d'uva hanno in realtà molti benefici per la salute. In modo univoco, puoi ottenere i benefici di questi minuscoli semi in vari modi. A partire dall'essere convertiti in estratti, oli, da consumare direttamente.

Usi sanitari dei semi d'uva

Tutti i vitigni hanno semi commestibili. Potrebbe essere necessario familiarizzare la lingua con il gusto amaro, ma questo sapore amaro deriva in realtà dal contenuto di antiossidanti e vari altri nutrienti.

Ecco un elenco di usi che puoi ottenere dai semi d'uva:

1. Ridurre il rischio di malattie cardiache

I semi d'uva contengono vari tipi di antiossidanti, inclusi flavonoidi, polifenoli e complessi di proantocianidine oligomeriche (OPC). I flavonoidi aiutano a ridurre i livelli di colesterolo cattivo nel corpo, mentre gli OPC possono abbassare la pressione sanguigna.

I semi d'uva contengono anche tannini che forniscono benefici per la salute dei vasi sanguigni. Il tannino rafforza le pareti dei vasi sanguigni in modo che non vengano danneggiati facilmente. Se i vasi sanguigni sono danneggiati, il rischio di infarto può aumentare.

2. Potenziale contro il cancro

Ricerca contenuta in Il Journal of Nutrition ha scoperto che i semi d'uva contengono molti composti antitumorali. Questo composto è costituito da vari antiossidanti, enzimi e sostanze che possono uccidere le cellule tumorali e prevenirne la diffusione.

Questa ricerca è stata condotta solo su animali e deve ancora essere studiata ulteriormente. Tuttavia, i composti antitumorali nei semi d'uva hanno ancora un grande potenziale nel combattere il cancro al seno, ai polmoni, alla prostata e al colon.

3. Prevenire l'aterosclerosi

Un altro vantaggio poco noto dei semi d'uva è la prevenzione dell'aterosclerosi. Questa malattia è caratterizzata da un accumulo di colesterolo nei vasi sanguigni in modo che il flusso sanguigno sia ostruito. A poco a poco, l'aterosclerosi può danneggiare i vasi sanguigni e portare a malattie cardiache.

I flavonoidi nei semi d'uva possono prevenire l'aterosclerosi inibendo la formazione di colesterolo nei vasi sanguigni. I flavonoidi proteggono anche i vasi sanguigni dai radicali liberi che possono danneggiare le pareti dei vasi sanguigni.

4. Accelerare la guarigione delle ferite

Nella ricerca condotta sugli animali, proantocianidina nell'estratto di semi d'uva è dimostrato che accelera la guarigione delle ferite. Questo beneficio si ottiene applicando l'estratto di semi d'uva direttamente sulla superficie della pelle lesa.

Il meccanismo non è certo. Tuttavia, i ricercatori ritengono che l'estratto di semi d'uva possa innescare la produzione di una proteina speciale necessaria per la crescita di nuovi vasi sanguigni.

5. Mantenere la forza ossea

Oltre a proteggere il sistema circolatorio, il contenuto di flavonoidi nei semi d'uva è anche benefico per la salute delle ossa. I flavonoidi possono mantenere le ossa sane mantenendo la loro densità e forza.

Questo composto aumenta anche la produzione di collagene. Il collagene è una proteina che costituisce ossa, muscoli, pelle, capelli e vari altri tessuti che compongono il corpo. La salute di tutti questi tessuti dipende fortemente da un'adeguata produzione di collagene.

I semi d'uva hanno molti vantaggi che è un peccato perdere. Puoi anche ottenere questi benefici in un modo molto semplice, che viene consumato direttamente.

Per ridurre il sapore molto amaro, puoi mangiare semi d'uva insieme alla sua deliziosa polpa. Finché vengono consumati in quantità ragionevoli e non ci sono reazioni allergiche, i semi d'uva possono essere una delle migliori fonti di antiossidanti per te.