Perché mangi farina cruda? forse questa è la causa

I carboidrati sono sostanze di cui il corpo ha bisogno come principale fonte di energia. Puoi ottenere carboidrati da una varietà di alimenti, la maggior parte dei quali si trova negli alimenti ricchi di amido, come riso, pane e pasta. Mangiare questi tre alimenti di base è comune, in forma cotta. Ma per alcune persone, hanno un desiderio irresistibile di mangiare la farina di frumento nella sua forma più naturale: farina cruda. Sei uno di loro?

Cosa potrebbe causare ed è pericoloso?

Amilofagia, l'abitudine di mangiare farina di grano crudo

Nel mondo medico, l'abitudine di mangiare farina di grano crudo è chiamata amilofagia che è inclusa nel disturbo alimentare della pica. La pica stessa è un comportamento alimentare innaturale, caratterizzato dal desiderio di mangiare qualcosa che non viene effettivamente mangiato.

Oltre alla farina cruda, chi soffre di amilofagia può anche mangiare riso crudo, manioca cruda, patate crude e patate crude. Queste fonti alimentari contengono amido, un tipo di carboidrato insolubile in acqua simile a quello che si trova nella farina di grano crudo.

Mangiare grandi quantità di farina cruda non fa bene alla salute, può anche essere pericoloso. Questo perché la farina viene prodotta attraverso una serie di processi chimici e ha quasi zero sostanze nutritive. L'amilofagia è una condizione rara, ma comune nelle donne in gravidanza che hanno voglie.

Cosa l'ha causato?

La causa esatta dell'amilofagia è sconosciuta ed è ancora oggetto di indagine da parte di esperti.

In alcune persone, la pica può verificarsi perché vogliono sentire la consistenza di un cibo o di un oggetto nella loro bocca. Inoltre, la pica può anche essere causata da carenza di vitamine, ferro e / o zinco minerale. Negli adulti, la pica può essere innescata da disturbi mentali comedisturbo ossessivo compulsivo(DOC) e schizofrenia.

Nei bambini, la pica può essere causata da una mancanza di attenzione dei genitori alle abitudini del loro bambino. Condizioni familiari meno armoniose possono portare allo sviluppo di comportamenti anormali, uno dei quali è la pica. Inizialmente questa abitudine può essere causata dall'ignoranza del bambino di mangiare oggetti che non dovrebbero essere mangiati, ma può anche continuare dopo che al bambino è vietato farlo. Se questo comportamento tende ad essere coerente nei bambini per un lungo periodo di tempo, potrebbe essere un segno di disturbi dello sviluppo come ritardo mentale, autismo e disturbi del cervello.

Quali sono i sintomi?

Una persona che ha l'amilofagia può essere vista dalla grande scorta di farina nella sua casa. Spesso mangia di nascosto farina cruda. Ma quando il desiderio è irresistibile, può semplicemente ignorare il consumo di farina in pubblico.

La durata di una persona che soffre di pica può variare, ma si dice che una persona abbia la pica se ha avuto abitudini alimentari anormali per più di un mese.

Qual è l'effetto se la pica non viene curata?

La pica viene solitamente diagnosticata solo quando un malato sperimenta vari problemi di salute causati da disturbi alimentari. Ecco alcuni degli effetti sulla salute che le persone con pica possono sperimentare:

Infezioni gastrointestinali - la farina viene prodotta attraverso una serie di processi chimici. È anche molto probabile che vari germi risiedano nella farina cruda e possano entrare nel corpo, causando infezioni della gola al tratto intestinale.
Carie- i carboidrati sono lo zucchero. Lasciato a stabilirsi in bocca, questo può portare alla carie.
Occlusione intestinale - la farina può solidificarsi nell'intestino e causare un blocco, altrimenti noto come ostruzione intestinale. È caratterizzato da cambiamenti fisici come gonfiore intorno allo stomaco, nonché sintomi di crampi allo stomaco e costipazione.
Malnutrizione- può verificarsi quando un malato di pica consuma solo oggetti innaturali o sperimenta un assorbimento alterato dei nutrienti a causa di un comportamento alimentare anormale. La malnutrizione può portare ad anemia da carenza di ferro.
Problemi nei bambini- molto probabilmente sperimentato da donne in gravidanza che hanno pica, diversi disturbi tra cui basso peso alla nascita, bambini prematuri, sviluppo mentale e fisico anormale. La pica nelle donne in gravidanza può anche avvelenare i bambini e causare la morte.

Quando vedere un dottore

Se tu o qualcuno a te più vicino presenta uno dei seguenti sintomi, è una buona idea consultare un medico per una diagnosi e un trattamento migliori. Senza una corretta gestione, possono sorgere varie complicazioni, come:

Anemia da carenza di ferro
Occlusione intestinale
Malnutrizione
Una massa dura si sviluppa sullo stomaco

Si può trattare questo disturbo alimentare?

La terapia per il trattamento dell'amilofagia inizia controllando i principali problemi, come quelli legati a problemi di farmaci o carenze nutrizionali, sulla base delle raccomandazioni del medico.

Oltre al trattamento, è ancora necessario monitorare e ridurre al minimo l'accesso della persona alle fonti di trigger di pica fino a quando non sarà in grado di controllare veramente il suo comportamento alimentare. Uno dei trucchi considerati efficaci per controllare le tendenze all'amilofagia è applicare la punizione o le conseguenze per queste cattive abitudini. Si ritiene che la fornitura di cibi sani e vari e l'integrazione di vitamine che contengono ferro riducano il desiderio di consumare farina cruda.

Se si sospetta che l'amilofagia sia un segno di disturbi mentali o ritardo mentale, la terapia deve essere regolata per controllare il comportamento. Ad esempio, con la psicoterapia CBT che può essere combinata con farmaci.

L'amilofagia può essere curata?

Con una terapia appropriata e di routine, la tendenza all'amilofagia può scomparire completamente. Durante l'infanzia, la maggior parte dei modelli alimentari anormali scompaiono da soli. Tuttavia, alcuni casi di pica iniziati durante l'infanzia possono continuare fino all'età adulta.

Parla con il tuo medico per saperne di più sull'amilofagia e su cosa fare per curare l'amilofagia.

Come prevenirlo?

Fino ad ora non è stata trovata alcuna prevenzione contro l'amilofagia. Tuttavia, se qualcuno è già sospettato di avere l'amilofagia, puoi limitare o bloccare il suo accesso alla farina cruda e ad altre fonti alimentari di carboidrati crudi.