Qual è il latte intero o il latte scremato più sano? & Toro; ciao sano

Il latte è una fonte di proteine per il tuo corpo. Non solo per neonati o bambini piccoli, molti prodotti lattiero-caseari vengono offerti anche per adolescenti, adulti e anziani. Il latte, infatti, viene offerto in varie tipologie, come il latte intero e il latte scremato. Per quelli di voi che sono a dieta o stanno riducendo l'assunzione di grassi, potreste preferire il latte scremato al latte intero. Ma quale è effettivamente più sano?

Qual è la differenza tra latte intero e latte scremato?

Entrambi i tipi di latte si distinguono per il loro contenuto di grassi. Il latte intero ha un contenuto di grassi superiore rispetto al latte scremato. Nel processo di produzione, il contenuto di grassi nel latte scremato viene deliberatamente eliminato in modo che sia molto basso, inferiore allo 0,5%. Nel frattempo, il contenuto di grassi nel latte intero è di circa il 3,25%. A causa di questo contenuto di grassi, il latte intero ha calorie più elevate rispetto al latte scremato.

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Il contenuto di grassi in diversi tipi di latte generalmente non influisce sugli altri nutrienti presenti nel latte. I nutrienti tra il latte intero e il latte scremato rimangono gli stessi, come vitamina D, vitamina A, calcio, fosforo, vitamina B2 e vitamina B12. Tuttavia, il contenuto di acidi grassi omega-3 nei due tipi di latte è diverso.

Maggiore è il contenuto di grassi nel latte, maggiore è il contenuto di acidi grassi omega-3 nel latte. Gli acidi grassi Omega-3 sono molto utili per la salute del cuore e del cervello. In effetti, uno studio che collega il contenuto di acidi grassi omega-3 nel latte con il diabete ha dimostrato che coloro che bevevano latte con un alto contenuto di acidi grassi omega-3 avevano una probabilità inferiore del 44% di sviluppare il diabete.

È vero che il latte scremato è più salutare del latte intero?

Quando scegli il latte scremato, scegli un latte con meno contenuto di grassi. Nel frattempo, il latte intero contiene più grassi, ma non è necessariamente malsano per te.

Il latte contiene grassi saturi che, secondo diversi studi, sono collegati alle malattie cardiache. Pertanto, le persone preferiscono il latte scremato che contiene meno grassi rispetto al latte intero. Tuttavia, diversi studi recenti hanno anche dimostrato che il contenuto di grassi saturi nel latte non causa malattie cardiache.

Quindi, il latte intero non è così male come pensi. In effetti, una ricerca pubblicata sullo Scandinavian Journal of Primary Health nel 2013 mostra che il grasso del latte è associato a tassi più bassi di obesità addominale rispetto al latte a basso contenuto di grassi. I partecipanti a questo studio che avevano un'assunzione di latte ad alto contenuto di grassi avevano un rischio inferiore del 48% di sviluppare obesità addominale. Nel frattempo, coloro che consumano latte magro hanno un rischio maggiore del 53% di soffrire di obesità addominale.

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Un altro studio pubblicato da Nutrition Research nel 2014 ha anche riferito che il latte intero può ridurre il rischio di obesità, in particolare l'obesità addominale. In una revisione, 11 studi su 16 hanno anche dimostrato che il consumo di latticini ad alto contenuto di grassi è associato a un minor rischio di obesità. Alcuni esperti sostengono che il più alto contenuto di grassi nel latte può rendere una persona soddisfatta e piena dopo averlo consumato in modo che non mangi di più.

In altre parole, il consumo di latte intero può aiutarti a controllare maggiormente il tuo peso. Diversi studi hanno anche dimostrato che il consumo di latte intero può aiutare a prevenire l'aumento di peso.

Che ne dici del latte scremato?

Il latte scremato può essere la scelta migliore per quelli di voi che sono a dieta. Il suo basso contenuto di grassi rende il latte scremato meno calorico. Tuttavia, il latte scremato può ancora fornire le proteine di cui hai bisogno, circa 8 grammi di proteine per bicchiere di latte. Il latte scremato è anche ricco di calcio, circa 300 mg per bicchiere.

Tuttavia, fai attenzione, sebbene il latte scremato contenga meno grassi, non contiene necessariamente meno zucchero. Di solito gli alimenti o le bevande etichettati a basso contenuto di grassi o senza grassi hanno un contenuto di zucchero più elevato. A questo prodotto viene aggiunto più zucchero per migliorare il gusto, dopo che il contenuto di grassi è ridotto. Devi sapere che maggiore è il contenuto di grassi, migliore è il gusto di un cibo o di una bevanda.

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Quindi, scegliere la panna intera o il latte scremato?

Tutto dipende dalle tue preferenze e preferenze. Indipendentemente dalla scelta, entrambe possono essere scelte salutari nella tua dieta. La panna intera o il latte scremato hanno entrambi i nutrienti di cui il tuo corpo ha bisogno. Dovresti anche adattarlo alle esigenze e al cibo che mangi in un giorno se vuoi consumare panna intera o latte scremato.

Se stai cercando di perdere peso, il latte scremato potrebbe essere la scelta giusta. Tuttavia, dopo aver bevuto latte scremato e non ti senti ancora pieno, non dovresti mangiare troppo del solito per prevenire l'aumento di peso.