Datteri secchi vs datteri freschi, che è più nutriente?

Hai sicuramente familiarità con le date, giusto? Questo alimento marrone e dolce è davvero popolare durante i mesi di Ramadan ed Eid. Oltre ad essere gustato direttamente, questo frutto può anche essere trasformato in torte e altri deliziosi snack. Secondo la ricerca, i datteri hanno molti benefici per la salute. Tuttavia, tra datteri freschi e datteri secchi, quale è più nutriente?

I benefici dei datteri si basano sul loro contenuto nutrizionale

I datteri hanno un sapore dolce, quindi molte persone pensano che questi alimenti non facciano bene alla salute. In effetti, il contenuto nutrizionale dei datteri è molto buono per la salute se consumato correttamente. Bene, ecco i vantaggi dei datteri secchi e freschi che potresti ottenere, tra cui:

Ricco di antiossidanti. I datteri contengono più polifenoli, un composto antiossidante, di qualsiasi altra frutta o verdura. Si ritiene che questo composto protegga il corpo dall'infiammazione.
Contiene zuccheri naturali.Il contenuto di zucchero dei datteri può sostituire rapidamente l'energia persa.
Ricco di fibre. Mangiare 1/4 di 1 tazza di datteri soddisfa il 12% del fabbisogno giornaliero di fibre. Oltre a questo, questi alimenti ti aiutano anche a essere pieno più a lungo.
Ricco di potassio. I datteri sono ricchi di potassio che aiuta il corpo a mantenere in equilibrio gli elettroliti. Assumere abbastanza potassio protegge la salute del cuore e aiuta a costruire muscoli e proteine nel corpo.

Qual è la differenza tra datteri freschi e datteri secchi?

Sul mercato, data fresca (datteri freschi) sono disponibili in consistenza morbida o secca. Mentre dattero essiccato (Datteri secchi) ha solo una consistenza secca perché ha subito il processo di essiccazione. Nonostante la consistenza secca, data fresca quelli secchi contengono ancora meno acqua (leggermente bagnata all'interno) di dattero essiccato.

A parte la loro consistenza distinta, i datteri freschi di solito durano da 8 mesi a 1 anno se conservati in frigorifero o congelatore. A differenza dei datteri secchi che possono durare fino a 1 anno se conservati in un contenitore ermetico e durare 5 anni se conservati nel congelatore.

Qual è più nutriente: datteri secchi o datteri secchi?

In base al contenuto calorico, i datteri essiccati hanno calorie più elevate. Circa 100 grammi di datteri secchi contengono 284 calorie mentre i datteri freschi contiene 142 calorie. Se stai seguendo un programma di dimagrimento, dovresti scegliere datteri freschi che abbiano meno calorie.

Contenuto di macronutrienti nei datteri essiccati anche i datteri freschi sono diversi. I macronutrienti sono nutrienti di cui il corpo ha bisogno in grandi quantità, come proteine, grassi e carboidrati. Il contenuto di carboidrati e fibre nei datteri essiccati è molto maggiore rispetto ai datteri freschi.

In 100 grammi di datteri freschi contengono 1,7 grammi di proteine, 1 grammo di grassi, 37 grammi di carboidrati e 3,5 grammi di fibre. Nel frattempo, i datteri essiccati della stessa dimensione contengono 2,8 grammi di proteine, 0,6 grammi di grassi, 76 grammi di carboidrati e 5 grammi di fibre.

A parte le differenze nella quantità di macronutrienti, anche il contenuto di micronutrienti come vitamine e minerali nei due tipi di datteri è diverso. I datteri secchi contengono più calcio e ferro, ma i datteri freschi contengono più vitamina C.

100 grammi di datteri freschi contengono 34 mg di calcio, 6 grammi di ferro e 30 mg di vitamina C.Mentre i datteri essiccati hanno le stesse dimensioni, contengono 81 mg di calcio, 8 mg di ferro, senza vitamina C. datteri freschi, entrambi hanno i rispettivi vantaggi nutrizionali. Sei libero di scegliere quale si adatta meglio alle tue esigenze.