Sommario:
- Cos'è la vitamina B1?
- Quali sono i benefici della vitamina B1 per la salute?
- 1. Prevenire il beriberi
- 2. Migliora la funzione cognitiva nelle persone con Alzheimer
- 3. Ridurre lo stress
- 4. Aumenta la resistenza
- La migliore varietà di fonti alimentari che forniscono i benefici della vitamina B1
La vitamina B1, nota anche come tiamina, svolge un ruolo importante nel convertire l'assunzione di carboidrati dal cibo in energia. Quindi, se sei carente di vitamina B1, il tuo corpo si stancherà rapidamente e si indebolirà. Quali sono i benefici della vitamina B1 e dove si può ottenere questa vitamina? Dai, scoprilo attraverso le seguenti recensioni.
Cos'è la vitamina B1?
La vitamina B1 o tiamina è un tipo di vitamina B che funziona per convertire l'assunzione di carboidrati in energia. Poiché la vitamina B1 è solubile in acqua, questa vitamina sarà trasportata dal flusso sanguigno per essere distribuita in tutto il corpo. Soprattutto per mantenere la funzione del sistema nervoso, del cuore e dei muscoli in modo da funzionare correttamente.
Ti sei mai chiesto perché può essere chiamato vitamina B1, vitamina B2, vitamina B12? In effetti, la vitamina B1 è stata il primo tipo di vitamina B scoperta dagli scienziati. Per questo motivo, a questo tipo di vitamina B viene assegnato il numero uno per distinguerlo da altri tipi di vitamine del gruppo B.
Quali sono i benefici della vitamina B1 per la salute?
Il vantaggio più importante della vitamina B1 è che aiuta a prevenire complicazioni negli organi del corpo, specialmente nel sistema nervoso, cervello, cuore, stomaco e intestino. Il motivo è che questa vitamina B1 sarà assorbita dagli elettroliti per mantenere la funzione dei muscoli e delle cellule nervose del corpo.
Inoltre, i vari benefici della vitamina B1 sono:
1. Prevenire il beriberi
Il vantaggio più importante della vitamina B1 è prevenire il beriberi. Questa malattia si verifica perché il corpo non può convertire l'assunzione di carboidrati dal cibo in energia. Di conseguenza, questo innesca un accumulo di acido piruvico nel flusso sanguigno e causa il beriberi.
I sintomi del beriberi includono diminuzione della funzione muscolare, mancanza di respiro, aumento della frequenza cardiaca, piedi gonfi, nausea e difficoltà a parlare. Questa malattia spesso innesca altri problemi di salute, inclusi disturbi cardiaci e dell'apparato digerente.
2. Migliora la funzione cognitiva nelle persone con Alzheimer
Citato da LiveScience, la vitamina B1 può aiutare a migliorare la funzione cerebrale, specialmente nelle persone con malattia di Alzheimer. Ciò è dimostrato da uno studio pubblicato dalla Vietnamese American Medical Research Foundation che riporta che l'assunzione di vitamina B1 può migliorare la funzione cognitiva nei pazienti di Alzheimer.
3. Ridurre lo stress
La tiamina, nota anche come vitamina B1, viene spesso definita vitamina anti-stress. Secondo il dott. Sherry Ross, ostetrica e specialista della salute delle donne del Providence Saint John's Health Center di Santa Monica, in California, ha affermato che l'assunzione di tiamina può aiutare a controllare l'umore e i disturbi fisiologici dovuti allo stress.
Con un'adeguata assunzione di vitamina B1, le persone che sono facilmente stressate si sentiranno più tranquille, penseranno positivamente e saranno maggiormente in grado di combattere lo stress che disturba i loro pensieri.
4. Aumenta la resistenza
Molti atleti si affidano agli integratori di tiamina per aumentare la loro resistenza. Oltre a mantenere il sistema immunitario del corpo, i benefici della vitamina B1 in forma di integratore possono anche aiutare ad alleviare varie malattie che includono:
- HIV / AIDS
- Sprue
- Cataratta
- Glaucoma e altri problemi di vista
- Cancro cervicale
- Diabete
- Fatica
- Cardiopatia
- Disturbi renali in pazienti con diabete di tipo 2
- Ubriaco
- Sistema immunitario debole
Tuttavia, i benefici della vitamina B1 per prevenire o alleviare le malattie sopra menzionate devono ancora essere ulteriormente studiati dagli esperti per dimostrarlo.
La migliore varietà di fonti alimentari che forniscono i benefici della vitamina B1
Sulla base del tasso di adeguatezza nutrizionale (RDA) emesso dal Ministero della Salute indonesiano, la quantità di fabbisogno giornaliero di vitamina B1 per gli adulti (di età compresa tra 16 e 49 anni) varia da 1,1 a 1,4 milligrammi.
Anche se la quantità è molto piccola, potresti riscontrare una carenza di vitamina B1. Soprattutto se hai il diabete o l'HIV / AIDS, usi alte dosi di farmaci diuretici, sei dipendente dall'alcol o sei anziano.
Anche la vitamina B1 non viene prodotta né immagazzinata nel corpo. Per questo motivo, è necessaria l'assunzione esterna di vitamina B1 dal cibo.
Varie fonti alimentari di vitamina B1 includono:
- Carne
- Uovo
- Frutta a guscio come soia e lenticchie
- Cereali integrali arricchiti con vitamina B1, come cereali, pane e pasta
- Riso
- Verdure e frutta come cavolfiore, arance e patate
Affinché i benefici della vitamina B1 possano essere assorbiti in modo ottimale, evitare di bere tè e caffè contemporaneamente a fonti alimentari di vitamina B1. Il motivo è che il tè e il caffè contengono tannini, sostanze chimiche che possono interferire con l'assorbimento della vitamina B1 nel corpo.
Oltre al cibo, puoi anche raccogliere i benefici della vitamina B1 attraverso gli integratori. Tuttavia, prima consulta il tuo medico per scoprire la dose giusta per te.
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