Sommario:
- Cos'è il caffè verde?
- I benefici del caffè verde per la dieta sono ancora controversi
- Effetti collaterali del bere caffè verde
I benefici del caffè verde per la dieta sono ancora oggetto di dibattito. Non è raro che le persone che ora passano al consumo di caffè verde per avere successo nel loro programma dietetico. Ma è vero che i benefici del caffè verde per stare a dieta e poter aiutare qualcuno a dimagrire? In tal caso, cosa fa perdere peso al caffè verde?
Cos'è il caffè verde?
Il caffè verde o caffè verde è in realtà uguale agli altri chicchi di caffè, ma ciò che lo distingue è il colore verde. I chicchi di caffè possono essere verdi perché non subiscono il processo di tostatura come gli altri chicchi di caffè, che poi diventano marroni. Allora, cosa rende il caffè verde considerato in grado di perdere peso?
Fondamentalmente, tutti i chicchi di caffè hanno antiossidanti, vale a dire l'acido clorogenico. Tuttavia, il processo di tostatura dei chicchi di caffè, che di solito viene eseguito, può effettivamente ridurre la quantità di sostanze clorogeniche nei chicchi di caffè. Quindi, nella maggior parte dei chicchi di caffè, che subiscono il processo di tostatura, la quantità di acido clorogenico è bassa. Nel frattempo, il caffè verde non passa attraverso il processo di tostatura, quindi la quantità di acido clorogenico è ancora elevata. Si dice che l'acido clorogenico abbia benefici per la salute, anche per la perdita di peso.
I benefici del caffè verde per la dieta sono ancora controversi
I benefici del caffè verde per la dieta sono stati dimostrati in diversi studi. Uno di questi è uno studio condotto dall'American Chemical Society nel 2012. In questo studio, gli intervistati che erano in sovrappeso (obesi e sovrappeso) ha poi chiesto di consumare caffè verde per 22 settimane. Quindi, alla fine dello studio, si è riscontrata una diminuzione del peso corporeo e dei livelli di grasso nel corpo dell'intervistato.
La perdita di peso media che si è verificata è stata di 7 kg e il grasso corporeo totale è stato ridotto del 16%. Anche così, non esiste ancora una spiegazione scientifica che spieghi l'acido clorogenico che il caffè verde ha con il processo di perdita di peso. Inoltre, gli studi che esaminano i benefici del caffè verde per la dieta sono ancora pochissimi e vengono effettuati solo per una breve durata, quindi non si sa quali siano gli effetti a lungo termine.
Effetti collaterali del bere caffè verde
Proprio come gli altri chicchi di caffè, il caffè verde ha un contenuto di caffeina di cui dovresti essere a conoscenza. Sebbene ci siano stati diversi studi che dimostrano che il caffè verde è benefico per la perdita di peso, la caffeina contenuta nel caffè verde può causare vari problemi di salute come:
- Causa indigestione
- Fai battere forte il cuore
- Minzione frequente
- Esperienza di disturbi del sonno
- Fatica
Se sei a dieta per perdere peso, il caffè verde non dovrebbe essere l'unico modo. È meglio adottare un buon stile di vita, fare esercizio fisico regolare e scegliere cibi e bevande sani. Per quelli di voi che vogliono perdere peso, i Centers for Disease Control and Prevention consigliano di ridurre l'apporto calorico giornaliero di 500-1000 calorie e di fare esercizio per almeno 30 minuti al giorno con livelli moderati di attività fisica.
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