Sommario:
- Confronto del valore nutritivo di caffè espresso, cappuccino e latte
- Benefici dell'espresso
- Benefici del cappuccino
- Benefici del latte al caffè
- Allora, cosa succede se si aggiunge zucchero o panna al caffè?
Per la maggior parte delle persone, una tazza di caffè è un motivo per alzarsi presto e uscire di casa. Ma la prossima volta che ti fermi in un bar vicino all'ufficio per il tuo caffè preferito, prenditi un momento per riflettere su cosa c'è nella tua tazza di caffè. Sbagliato, puoi effettivamente accumulare grasso della pancia!
Qui, esaminiamo il valore nutritivo di tre tipi di caffè: espresso, cappuccino e caffè al latte. Quanto è salutare, comunque, il tuo caffè preferito?
Confronto del valore nutritivo di caffè espresso, cappuccino e latte
Benefici dell'espresso
L'espresso è un caffè che viene preparato utilizzando una speciale macchina ad alta pressione che scioglie i chicchi di caffè macinato con un getto di acqua calda. Il risultato è una bevanda al caffè nero calda, forte e forte servita in mini tazze. L'espresso è un caffè forte, sia nel gusto che nel contenuto di caffeina. L'espresso è il fondamento principale di altre bevande a base di caffè, inclusi caffè al latte e cappuccini, che sono spesso più ricchi di calorie a causa dell'aggiunta di latte e zucchero.
L'espresso non ha un valore nutritivo significativo. Una mini tazza (colpo) di caffè espresso ha un contenuto calorico di 5 milligrammi, 80-120 milligrammi di caffeina e zero proteine. Nutrizionista registrato, Catherine Collins del St.'s Hospital George London, riportato dal Daily Mail, ha detto che l'espresso è giusto da consumare se vuoi ridurre il peso. Assumere caffeina con moderazione stimola il sistema nervoso centrale e migliora le prestazioni fisiche. Fare esercizio più a lungo o aumentare l'intensità più alta si traduce in bruciare più calorie per sessione, con conseguente maggiore combustione dei grassi. Quindi, un colpo di caffè espresso prima di un allenamento può fornire benefici per la perdita di peso.
Benefici del cappuccino
Il cappuccino è una bevanda al caffè composta da una combinazione di caffè espresso e latte cotto a vapore, ricoperta da una densa schiuma di latte. A differenza dell'espresso con nutrienti quasi zero, un bicchiere di cappuccino contiene alcuni dei valori nutrizionali aggiunti che provengono dal latte, come calorie, grassi e carboidrati, tuttavia il contenuto varierà in base al tipo di latte utilizzato.
Un bicchiere alto (12 once) di cappuccino non zuccherato con latte di soia, ad esempio, contiene 64 calorie, 3 grammi di proteine e 2 grammi di grassi. Nel frattempo, un bicchiere di cappuccino della stessa dimensione mescolato con latte scremato contiene 75 calorie e 7 grammi di proteine. Un bicchiere di cappuccino alto (12 once) con latte intero può contenere fino a 150 calorie, 6 grammi di grassi (4 grammi di grassi saturi) e 6 grammi di proteine. Spezie come cannella in polvere e noce moscata vengono talvolta aggiunte per aggiungere sapore, ma non apportano calorie in eccesso. Un bicchiere alto di cappuccino contiene in media 75 mg di caffeina.
Il cappuccino non è considerato una bevanda ricca di sostanze nutritive, ma è piuttosto ricco di vitamina A, ferro e calcio. Un bicchiere alto (12 once) di cappuccino non zuccherato con latte di soia contiene il 6% della vitamina A totale raccomandata, il 16% di calcio e il 3% di ferro; con latte scremato contenente il 9% di vitamina A e il 20% di calcio del fabbisogno giornaliero totale; mentre il cappuccino con latte intero contiene il 5% di vitamina A e il 23% di calcio rispetto alla raccomandazione giornaliera totale. La vitamina A è una vitamina liposolubile che aiuta nel metabolismo cellulare, mentre il calcio svolge un ruolo nel mantenimento di ossa e denti sani. Il ferro trasporta l'ossigeno attraverso il sangue.
Benefici del latte al caffè
Il caffè al latte, noto anche come caffè latte, è quasi uguale a un bicchiere di cappuccino, fatto con caffè espresso e latte cotto a vapore. Ciò che distingue i due è il rapporto tra la porzione di latte nel caffè latte che è più del cappuccino.
Un bicchiere di caffè al latte alto (12 once) con latte di soia non zuccherato contiene 18 grammi di carboidrati, 130 calorie, 4 grammi di grassi, 7 grammi di proteine, 18 grammi di carboidrati e il 30 percento di calcio. Nel frattempo, un bicchiere di caffè al latte della stessa dimensione mescolato con latte scremato contiene 100 calorie, 10 grammi di proteine, 15 grammi di carboidrati e il 35% di calcio. Se usi latte intero, il contenuto nutrizionale nella tua tazza di latte al caffè sarà: 180 calorie, 9 grammi di grassi, 14 grammi di carboidrati, 10 grammi di proteine e 30 percento di calcio. Un bicchiere alto di latte al caffè contiene in media 75 mg di caffeina.
Catherine Collins ha detto che il latte al caffè (e il cappuccino) formulato con latte intero è una buona fonte di proteine e calcio, che è importante per la salute delle ossa.
Allora, cosa succede se si aggiunge zucchero o panna al caffè?
Aggiungi i numeri di seguito, per una stima approssimativa:
- Un cucchiaino di zucchero = 16 calorie
- Un cucchiaino di zucchero di canna = 17 calorie
- Un cucchiaino di crema standard = 20 calorie e 1,5 grammi di grassi
- 1/2 cucchiaio di zucchero e 1/2 cucchiaio di panna (chiamato metà e metà) = 40 calorie e 4 grammi di grassi
Gli esperti di salute generalmente raccomandano di bere caffè nero amaro per i suoi benefici per la salute, piuttosto che bevande al caffè zuccherate e grasse. Il caffè è associato a una serie di benefici per la salute. Ad esempio, diversi studi hanno dimostrato che i bevitori di caffè hanno un rischio ridotto di alcune malattie, tra cui il diabete di tipo 2, il morbo di Parkinson, le malattie cardiache, la demenza e persino alcuni tipi di cancro. Alcuni studi hanno persino collegato il consumo di caffè a un ridotto rischio di morte. Ma ciò non significa che il caffè provochi questi benefici per la salute.
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