Sommario:
- Ricetta sana del brownie al vapore
- Brownies di farina d'avena di mele al vapore
- Brownies Al Vapore Di Zucca Al Cioccolato
I brownies sono un tipo di torta familiare alla lingua. Questa torta dolce e densa con il gusto e l'aroma del cioccolato è davvero allettante ed è una delle preferite dalle famiglie. Non c'è da stupirsi che i brownies abbiano così tanti fan.
Gli ingredienti per fare i brownies non sono difficili da trovare. Ci sono 5 ingredienti di base per l'impasto dei brownie, vale a dire cioccolato, farina di frumento, uova, burro, e zucchero.
Per quelli di voi che seguono un programma dietetico ma vogliono mangiare i brownies, potete provare una varietà di ricette di brownie a base di ingredienti a basso contenuto calorico mentre aspettate l'iftar.
Ricetta sana del brownie al vapore
Ecco alcune varianti delle ricette di brownie al vapore che puoi preparare a casa come pasto iftar. Queste 2 ricette di brownie al vapore sono realizzate utilizzando ingredienti ipocalorici in modo che non siano solo deliziose ma anche salutari.
Brownies di farina d'avena di mele al vapore
Materiale necessario:
- 6 uova
- 175 grammi di zucchero di canna
- 175 grammi non salato margarina
- 250 cioccolatini da cucina (senza latticini)
- 125 grammi di farina proteica media
- 40 grammi di farina d'avena grossa, tostata
- ½ cucchiaino di cannella in polvere
- ½ cucchiaino di lievito in polvere
- 3 mele povere, tagliate a fettine sottili
- 1 cucchiaio di marmellata di frutta mescolata con 1 cucchiaio di acqua da spalmare (a piacere)
Come fare:
- Riscaldare la margarina, il cioccolato da cucina e lo zucchero di canna in un contenitore. Quindi mescolare fino a quando non si scioglie e raffreddare.
- Sbattere le uova fino a renderle spumose e spesse (bianche e spumose). Setacciare in una miscela di farina, cannella e lievito. Dopodiché aggiungi la farina d'avena e agita delicatamente.
- Metti la miscela fredda di cioccolato e margarina nella miscela. Mescola in modo uniforme
- Versare 1/3 dell'impasto su una teglia rivestita di carta forno e unta di margarina. Disporre le fette di mela e coprire con l'altro 1/3 dell'impasto. Ricoprire ripetutamente fino a esaurimento dell'impasto.
- Cuocere a vapore per circa 40 minuti fino a cottura, quindi raffreddare.
- Per insaporire, spalmare la superficie della torta con la marmellata. Servire caldo.
Brownies Al Vapore Di Zucca Al Cioccolato
Materiale necessario:
- 120 grammi di burro
- 170 grammi di cioccolato fondente (senza latte)
- 125 grammi di farina proteica media
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 4 uova
- 2 cucchiaini di puro estratto di vaniglia
- 300 grammi di zucchero di palma
- 200 grammi di zucca che sono stati bolliti fino a cottura
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 50 grammi di mandorle (o arachidi), tritate grossolanamente
Come fare:
- Riscaldare la margarina, il cioccolato da cucina e lo zucchero di canna in un contenitore. Quindi mescolare fino a quando non si scioglie e raffreddare.
- Cuocere la zucca a vapore fino a cottura, quindi raffreddarla. Una volta raffreddata, mescola la zucca con l'olio, la cannella e mescola fino ad amalgamarla.
- In un altro contenitore, aggiungere una miscela di farina, lievito e sale setacciando e mescolando in modo uniforme. Quindi aggiungere le uova, la vaniglia e lo zucchero in una ciotola e sbattere bene mixer fino a che non sia denso e cremoso. Separare l'impasto in due posti diversi.
- Una miscela di farina è mescolata con il cioccolato, mentre l'altra è mescolata con la miscela di zucca.
- Versare il composto di farina nella padella. Appiattitela con un cucchiaio o una spatola e poi rivestitela con il composto di zucca. E così via finché l'impasto non si esaurisce.
- Usando un coltellino, ruota lentamente l'adoan per creare un effetto marmo.
- Cospargere la parte superiore dell'impasto con le mandorle tritate.
- Quindi cuocere a vapore l'impasto per 40-45 minuti fino a cottura e lasciarlo raffreddare.
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